本帖最后由 潯峰村夫 于 2011/2/26 09:49 編輯 www.med126.com臺灣段鏡教授的斷食療法介紹徐教授序 養(yǎng)生的道理，應(yīng)從小就要留意，若到了中年以后，再求養(yǎng)生之道，似乎稍遲一點(diǎn)吧！但是「亡羊補(bǔ)牢」」總比不補(bǔ)要好。一個人廣求如何養(yǎng)生之道的方法，不是因為怕死，乃期求得身心健康，替國家社會多做一點(diǎn)事，看看日新月異的世界，頤享天年。 段鏡先生出版了一本「斷食治病」的書，真是壽人、壽國、壽世。這本書的內(nèi)容，有「斷食治病簡介」、「斷食生理狀態(tài)」、「斷食治病原理」、「斷食治病方法」、「斷食健康法」、「斷食治病實例」。共有七篇，一百余頁，我全讀完，茅塞頓開，奉為金科玉律。
我今年八十五歲了，煙酒不沾，平時只吃七分飽，雞鴨魚肉也少吃。語云：「病從口入」。孚佑帝君呂祖也說：「欲要長生，腹中常清，欲要不死，腸無渣滓�！刮疑眢w力行，片刻也不曾忘記，對于斷食治病方法，奉為至理名言. 我因為年高，謹(jǐn)慎起見，暫行五天斷食。這一次斷食，情況很好，并無痛苦。因為我是fo教徒，因是子靜坐法，我也時常做，口腹我也不貪圖，所以事前不必準(zhǔn)備。說做就做，做后深深體驗出斷食使人身心健康倍增，確實是最有效的健康長壽方法。人類的本性，段先生也說，最強(qiáng)烈只有兩種，一曰性欲，二曰食欲。他教人以斷食方法，清理腸胃，拔除病根，身心達(dá)到健康，這就是「壽人」。使人人斷食，得以健康，身強(qiáng)力壯，執(zhí)干戈以衛(wèi)社稷，而御強(qiáng)敵，這就是「壽國」。人不分黃白紅黑，地不分東西南北，相親相愛，不存偏見，教以斷食卻病方法，使其身體趨于健康，這就是「壽世」。 段先生著作「斷食」這書，真是濟(jì)世救人、功德無量。 段鏡教授自序 斷食可以治病、強(qiáng)身、延年益壽、開發(fā)潛能，使人由夭而壽，由弱而強(qiáng)，由愚而智。這是古人在生活中所累積的經(jīng)驗和智慧。
圣經(jīng)上七十三次提到斷食，耶穌說：「為了健康的關(guān)系，神會勸你斷食。斷食可以滌清腸胃，可以健康卻病�！故フ苋玑屽饶材�、摩西、耶穌、穆罕默德和中國的邱長春、密勒日巴等，都曾多次長期斷食，方能獲致體力、智力的飛速躍進(jìn)，終于悟道。萬千圣哲如此一再昭示，我們豈可執(zhí)迷不悟？！
我原來一身是病，多次徘徊于死亡邊緣，經(jīng)由多次斷食，短則一日，長至三十天，終于使健康完全澈底恢復(fù)。尤其難能可貴的，是心智超脫，思想靈敏，自覺智慧日增、腦力日強(qiáng)、心胸開寬、靈性日高。因而于一九八○年春寫下本書，讓世人也能認(rèn)識斷食的神奇，從而爭取健康、幸福的人生。
人生是戰(zhàn)斗！物競天擇，適者生存。要活下去，健康是第一重要的條件。今日我國病患，數(shù)達(dá)千百萬人，不但自身活著極為痛苦；也是家庭、社會無可比擬的負(fù)擔(dān)。既然斷食療法確實有效，則與其束手待斃，何如奮斗圖存？！
親愛的讀者們，為了自身的健康和幸福，請您今天就開始斷食吧。祝福世人都能健康、長壽，享受人生，貢獻(xiàn)社會。
段鏡 一九九八年十一月于第十八版時
－－－－－－－－－－－第一章 斷食治病簡介 第一節(jié)、斷食的起源 斷食起源于宗教，宗教家們多有為「明心見性」、「體悟真理」而進(jìn)行斷食的。其中最著名的是釋迦牟尼、摩西、耶穌和穆罕默德。這些圣哲都曾一次斷食四十多天之久，獲致體力、智力與靈力的飛速躍進(jìn)，終于悟道。 經(jīng)典上記載他們關(guān)于斷食的垂訓(xùn)，有如下述： 「若五體之內(nèi)有任何變患之時，先應(yīng)斷食物矣。」（釋迦牟尼)「為了健康的關(guān)系，神會勸你挨餓，餓可以滌清腸胃，可以使人健康卻病�！梗ㄒd)「斷食是進(jìn)入宗教的門戶�！梗潞蹦�) 流傳下來，直到今天，世界上各教各派的信徒為了要促進(jìn)身心健康、提升靈性，大家年年月月，都有定期和不定期的斷食。 印度的圣人甘地，一生中斷食了無數(shù)次。七十歲時仍曾一次斷食七十多天。愛爾蘭有九位領(lǐng)袖在一九二○年，抗議英國的政治***，斷食長達(dá)九十四天。而南非共和國的福斯達(dá)夫人，六十一歲時斷食一百零一天，則是世界上目前最高的記錄了。 古人長生不老法中，有一種「洗髓」修煉法，便是由禁食一天、兩天開始，而后三天、四天等等，漸漸增加到二十八天，達(dá)到「伐毛洗髓、脫胎換骨�！� 省家畜試驗所以十八個月大、產(chǎn)蛋能力退化的純種來亨雞八百六十四只進(jìn)行實驗，證明來亨雞在產(chǎn)蛋十二至十四個月，體能老化而逐漸失去產(chǎn)蛋能力之后，可采取停供飼料十天及停供飲水加以「緊迫」，并于恢復(fù)供料供水四十天之后，發(fā)現(xiàn)老母雞中百分之七十五已經(jīng)重新回春，再度生蛋。這大規(guī)模的試驗，說明了斷食對生命有返老還童的功效。 過去的科學(xué)家，都認(rèn)為遺傳左右壽命�，F(xiàn)在此種理論，已為美國營養(yǎng)學(xué)教授馬凱博士，近年所作的一系列實驗推翻。著名的馬凱模范實驗，證實老鼠每周禁食兩天，不易生癌，且壽命延長一倍。加州大學(xué)「老化」研究中心，華福特教授經(jīng)歷三十年的動物實驗之后，現(xiàn)在自己也每周禁食兩天，相信人類亦可經(jīng)由斷食，而獲致良好的健康，并且延長壽命。
－－－－－－－－－－－第二節(jié)、斷食的療法 糞便是百病之源 家中的垃圾，日久不清除，便會因腐化而生出許多病菌來危害人體。同樣，人體中的垃圾如不逐日排除凈盡，也會令人頭昏腦脹，腹?jié)M胃滯。這種病情便是醫(yī)學(xué)上所謂的「食物自身慢性中毒」。 人體中的廢物，有糞、尿、汗和二氧化碳氣。其中以糞便的為害最大，大腸是專收糞便的垃圾箱，若不按日清除，任其堆積腐化，便會產(chǎn)生毒素，變成慢性疾病的生產(chǎn)工廠。感冒、頭痛、氣喘、發(fā)熱，乃至于高血壓、糖尿病、癌癥、神經(jīng)衰弱等等，都是這樣發(fā)生的。所以，中、西醫(yī)學(xué)都視便秘為百病的根源。 因此，要想治病，首先就要把宿便清除。但宿便卻不是灌腸或服食瀉藥可以清除凈盡，唯有施行斷食，做一次全身的「大掃除」，澈底清「倉」，才能收效。斷食一星期，宿便就會被完全排出，且排出量少則三六○?，多達(dá)一八○○?。 當(dāng)腸胃清掃干凈之后，則不但增加了腸胃的吸收力，且使消化系統(tǒng)工作效率提高，營養(yǎng)吸收也跟著旺盛起來。如此一來，疾病自然痊愈，身體也便日趨強(qiáng)壯。 身體是由千千萬萬細(xì)胞構(gòu)成的，每個細(xì)胞都有吸收營養(yǎng)與排泄廢物的功能，如果這種機(jī)能遭受阻礙，細(xì)胞就會退化衰弱，同時靠著細(xì)胞所構(gòu)造的各種器官，亦隨之而退化衰弱了。 諾貝爾獎金得獎人卡理羅博士，早已認(rèn)識到如要檢驗體內(nèi)細(xì)胞各器官是否衰老，只須查驗細(xì)胞供給營養(yǎng)與排泄廢物的功能，便可了然。他把一片雞肝浸在有營養(yǎng)的液體里，該液體是可以供給營養(yǎng)數(shù)據(jù)又可以排除廢物的。這片雞肝由一九一三年起一直保持至一九四七年，共三十四年之久，絲毫不壞。所以我們?nèi)绻粘０鸭?xì)胞的廢物除去，又將細(xì)胞的營養(yǎng)補(bǔ)充無缺，我們的壽命，可以達(dá)到不可知的年齡。反過來說，如果細(xì)胞里的液體，常是充滿廢物，壽命當(dāng)然減短。斷食療法 引起疾病的微生物有細(xì)菌和病毒，我們知道生物的生存條件，是空氣、食物、水，三者缺一，必死無疑。而斷食的療法，正是斷絕病菌的食物補(bǔ)給。病菌的體積微小，要用顯微鏡放大萬倍以上才能看見。因此其生命力，要比人體的生命力脆弱萬千倍。例如昔日令人談虎色變的肺結(jié)核菌，如果在太陽光下曝曬，十分鐘內(nèi)便會完全死亡。同樣的病菌寄生在人體內(nèi)，如果斷絕它的補(bǔ)給，五、六天中也都會全部餓死。今日醫(yī)學(xué)界對于微生物所進(jìn)行的戰(zhàn)爭，已不如三十年前抗生素剛問世那么樂觀，一種微生物剛剛受到遏制，另一種突變的病原體便又起而代之。真是「野火燒不盡，春風(fēng)吹又生」。唯一而又澈底的辦法，便只有斷絕食源，將它餓死。 斷食療法便是在一定的期間中，停止一切營養(yǎng)補(bǔ)給，使體內(nèi)的病細(xì)胞無法生存。而后由體液將這些崩潰的病細(xì)胞和體內(nèi)的其它毒素，以及日積月累的腐敗宿便一同排泄出來。同時，依靠人體本身自然療能的治病作用，制造出新生的細(xì)胞，進(jìn)而改造身心健康。斷食的書籍與醫(yī)院 隨著人類文明全面的成長，各種學(xué)術(shù)的研究也日進(jìn)千里。目前，世界各國的醫(yī)生和學(xué)者們，對于斷食治病已有了系統(tǒng)而深入的探討。例如：英國卡林頓醫(yī)學(xué)博士著「活力、斷食與營養(yǎng)的關(guān)系」，美國洽士凱爾博士著「完全的健康」，作家辛克雷氏著「現(xiàn)代人的生活戰(zhàn)術(shù)」，馬克歐義博士著「斷食與健康」，日本小島八郎著「斷食療法」，青木春三著「斷食」等書，均陸續(xù)問世。 放眼世界各國，斷食治病的醫(yī)院已如雨后春筍般的設(shè)立：柏林的一家，規(guī)模最大，有三百多張病床。蘇聯(lián)國立莫斯科精神病院則設(shè)有禁食部。凡是精神病患都可志愿接受斷食治療。美國德州療養(yǎng)所系由名醫(yī)薛爾頓及華克爾兩位博士主持，澳洲有雪梨健康中心，英國有克拉斯綜合病院，也都是以斷食治病而馳名世界的。日本現(xiàn)有八千多家斷食寮，其中以東京、大阪、關(guān)東等數(shù)家最負(fù)盛名。蘇俄的醫(yī)科大學(xué)和精神病院，則把斷食視為精神疾患的主要療法。認(rèn)為斷食要比吃藥、打針或是電療，更能收到立竿見影的醫(yī)療效果。
－－－－－－－－－－－第三節(jié)、斷食的功效 斷食開發(fā)生命的潛能，使人卻病強(qiáng)身。斷食期間愈久，效果愈好。這可以從身體、心理、靈性三方面來看。身體的效果? 對循環(huán)系統(tǒng)的疾病有效。斷食后，由于脂肪消耗、體重減輕，因而減少了心臟的負(fù)荷，消除了血管內(nèi)脂肪阻塞的險象，血液因而得以在體內(nèi)通行無阻。便可治愈心臟病、高血壓、動脈硬化，以及血液循環(huán)不良所引起的種種毛病。? 澈底清潔消化系統(tǒng)。一般人只能吸收食物中營養(yǎng)分的百分之三十五，但斷食后的人則可達(dá)百分之八十五。對胃腸病、胃下垂、消化不良、胃酸過多、胃及腸等的潰瘍、膽結(jié)石、習(xí)慣性便秘或痢疾等消化系統(tǒng)疾病，都能因腹內(nèi)垃圾的清除，而收到不藥自愈的效果。換言之，消化道清潔，便能澈底清除腐敗細(xì)胞，而大量的吸收營養(yǎng)，重建細(xì)胞組織。? 可以改變體質(zhì)。譬如對氣喘病、體質(zhì)虛弱、常常感冒、各種慢性皮膚病、過敏性疾病、營養(yǎng)不良癥、低血壓癥、痔瘡、夜尿癥等，都有很大的療效。 ?加速新陳代謝。人體在斷食期間，會促進(jìn)各種荷爾蒙的分泌，使得器官組織加速代謝。因而對于糖尿病、中風(fēng)、腎臟病、關(guān)節(jié)炎、肥胖癥、消瘦癥等有療效，且令斷食者無論在心理上或生理上都可年輕五年至十年。例如美國名人菲智牧師八十一歲時斷食五十天，結(jié)果容光煥發(fā)，老衰現(xiàn)象全失。 ?增加對細(xì)菌病毒的抵抗力，并且可以縮短種種急性病的治療時間，使身體較易恢復(fù)健康。例如感冒，一、二天的斷食便可治好。又如淋巴腺炎、支氣管炎、慢性鼻竇炎、扁桃腺炎等等，皆因身體抵抗力增強(qiáng)，而快趨痊愈。 ?因為能夠澈底的排泄毒素，故對各種中毒都有效，譬如酒精中毒、煙癮、重金屬中毒、工業(yè)用溶劑中毒與各種藥物中毒等。而且可以毫不困難的戒除煙、酒等不良嗜好。 ?每年斷食一星期，能預(yù)防癌癥。因斷食能消滅病細(xì)胞，排除廢物，洗滌內(nèi)臟，使人的身體從內(nèi)部強(qiáng)壯起來。心理的效果? 神經(jīng)系統(tǒng)的毛病：如中風(fēng)、神經(jīng)痛、神經(jīng)麻痹、頭痛、癲癇等等，都可以迅速而確實的減輕或治愈，對自律神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌也有調(diào)節(jié)作用。 心理上的轉(zhuǎn)變：譬如精神病、神經(jīng)衰弱、精神官能癥、失眠癥、性機(jī)能障礙、記憶力減退、注意力不集中等，均有改善效果。因而可以增加學(xué)習(xí)與工作的能力。心胸狹窄的人，會變得寬宏大量、心性開朗。性格不成熟、意志不堅強(qiáng)的人，會變得成熟穩(wěn)重、堅定果決，且能增加勇氣，保持冷靜，恢復(fù)其自信心。? 開發(fā)生命的潛能：斷食后因視力、聽力、嗅覺、味覺等五官的末梢神經(jīng)會變得敏銳，所以內(nèi)障、失聰便會康復(fù)，同時又能使人頭腦清醒、精神力加倍。例如日本佑天上人是德川中葉的名僧。小時候從偏僻鄉(xiāng)下來江戶當(dāng)增上寺的小和尚，他頭腦遲鈍，不能誦經(jīng)。無奈之下乃實行了二十一日的斷食，愿屆之晨心身俱疲，消瘦的體軀看來似骸骨般，但兩眼卻炯炯有神。從此，佑天像是重獲再生一般，頓具聰明睿智，經(jīng)文過目成誦，學(xué)問入耳不出，最后竟升進(jìn)為增上寺第三十六代大僧正。靈性的效果? 使人思想靈敏、心智超脫，能夠區(qū)別事物的輕重，判斷價值的高低，啟發(fā)人生智慧。? 使人心靈升華、淡泊名利。追求性靈生活，達(dá)到天人合一的境界。 例如宗教家們多有為「明心見性」、「體悟真理」而進(jìn)行斷食的。其中最著名的是釋迦牟尼、摩西、耶穌、和穆罕默德。這些圣哲都曾一次斷食四十多天之久，獲致體力、智力與靈力的飛速躍進(jìn)，終于悟道。從以上各方面看來，斷食真可說是人體身、心、靈三方面的大革命了。他能澈底改造人體，使人卻病強(qiáng)身。而又沒有副作用，真是十分理想的健康長壽方法。
－－－－－－－－－－－第四節(jié)、斷食的體驗?「斷食不只是健康，且是靈魂的喜悅�！� －－蘇俄大文豪扥爾斯泰?「經(jīng)由斷食，我找到了完全的健康，一個感覺純潔、快樂、新的生存境界�！梗绹骷倚量死�?「我對斷食有這樣的熱忱是由于以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過三、五年仍無法治愈的諸多慢性疾病，經(jīng)過斷食就很輕易地轉(zhuǎn)好的病例，看得太多。又積長年的經(jīng)驗，確認(rèn)為了健康或求返老還童，除斷食之外，沒有其它方法�！� －－日本斷食專家今村基雄醫(yī)學(xué)博士?「斷食時我感覺到更有活力、心智更靈敏、睡得更好。它把你更拉向上帝。你會有更清楚的眼睛、更敏銳的大腦、更富彈性的步伐，和更高的工作效率。為了精神與身體的健康，試一試斷食吧！」 －－美國「生活與健康」雜志編輯福斯醫(yī)生?「你必須以心智來控制你的身體。我了解斷食給我無比的利益，因此我們?nèi)胰硕歼@么做。每周我做二十四小時到三十六小時的斷食。此外，每年有四次我斷食七到十天。三十年來，我一直保持著極良好的健康。我一天所活的比一般人五天更多，在工作與娛樂上我有無限量的精力。我絕少感覺疲勞，每次斷食后我能更佳地運(yùn)用我的心智�！梗笖嗍车钠孥E」作者布拉格醫(yī)生?「在我看來，我們這個時代最偉大的發(fā)現(xiàn)，就是使人經(jīng)由合理的斷食而變得更年輕－在身體、心理、精神上的能力。我已八十五歲，并為身體靈活而感到驕傲，我可以很容易地做到以頭頂?shù)囟沽⒌蔫ょ靹幼鳌Ｔ谖疫@年紀(jì)能做這些運(yùn)動的人很少。我一天只吃兩餐，中間不吃任何東西，每周斷食二十四小時。一年內(nèi)總有三、四次，一次斷食七到十天。我相信一個人可以活到一百二十歲。人們在飲食及生活方式上不用腦筋，吃最難消化的食物，喝含有毒素的飲料，才會早死。我有完美的健康、充沛的活力，全是因為我遵循了自然的法則。斷食是健康的關(guān)鍵，它凈化體內(nèi)的細(xì)胞。我相信百分之九十九的病人是因為不適當(dāng)?shù)娘嬍扯芸嗟�。他們把身體當(dāng)作非天然食物的垃圾箱，這樣毒素都聚集在身體里。如果你想要身心都健康，以及增強(qiáng)活力的話，今天就開始斷食吧！」 －－蘇俄科學(xué)家柴可夫?「我二十八歲的時候，常年為胃病所苦，遂參加了十天的斷食。經(jīng)過五天預(yù)備斷食后，從第六天開始，進(jìn)入斷食期。在斷食中嚴(yán)禁食物入口，只有生水不受限制，以加速體內(nèi)的凈化。 我身高一七三公分，體重四十八．八公斤。減食五日已變成四十四公斤，十日的斷食后，竟成了三十九公斤的皮包骨了。十天的斷食以后，體力不支，站不穩(wěn)腳步，連走路也沒有氣力。體力雖衰弱至此，但腦筋明晰，精神旺盛。 最初的補(bǔ)食，只有糙米湯一碗。第二日起改薄粥，第三日起少量的飯，以后逐漸增加份量和副食。主食是一日二頓的糙米飯，副食是以湯、蔬菜、海草等較清淡的食物為主，食后附些水果，但嚴(yán)禁肉類，這是合理的菜單。留寮補(bǔ)食九天，體力大致恢復(fù)了。 出寮后一周，體重恢復(fù)到四十五公斤，再一周后已經(jīng)突破了平常的四十八．八公斤。其后漸漸增加到了五十六．三公斤，那是斷食后的三十五日左右。 十天斷食的效果：多年來的胃病痊愈。?增加到標(biāo)準(zhǔn)體重。?不再偏食。?由于冷水浴，抵抗力增加，不易感冒。?意志堅強(qiáng)，能抑制肉體上的欲望與誘惑。?腦筋明晰、思路清楚。?精力充沛、不易疲勞。?拓展了我的人生觀，心胸不再狹隘。斷食之后，我參加了主婦之友社的考試，幸運(yùn)地在四百多位應(yīng)征者之中，我竟成了二位錄取者之一，工作時間冗長，體力負(fù)荷很大。幸虧我得斷食之益，身體健康大有進(jìn)展，創(chuàng)下了從來未遲到請假的紀(jì)錄，為雜志社樹立了楷模。我之所以如此不怕熱，不懼冷，乃是拜斷食之賜，澈底改造了我的身心，我永遠(yuǎn)牢記斷食使我起死回生的恩澤」。 －－青木春三?「釋迦牟尼fo未成道前，在雪山上經(jīng)過六年的苦行，日食惟一麻一麥，瘦得幾乎成了皮包骨。西藏密宗的密勒日巴尊者，因?qū)W法入山苦修多年，飽受饑寒的熬煉。道家的丘長春真人，在山中修道時，也曾經(jīng)大餓七十二回，小餓無數(shù)次。但他們在度過這個關(guān)頭后，成就了崇高的道業(yè)。此外如耶穌、蘇格拉底、摩西等據(jù)數(shù)據(jù)記載，也都曾做過長久的斷食。 經(jīng)過斷食，我們可以體驗到生命的潛在力是很大的：生命的持續(xù)，精神的因素實比生理的因素重要。 俗語云：「哀莫大于心死�！挂馑际钦f假如一個人對此世間感到真正絕望了，那么他的生命也將隨之喪去。斷食中雖然體氣日漸衰減，但精神力卻相對增強(qiáng)，利用有限的體能維持生命，結(jié)果所創(chuàng)下的事實，卻令我們意想不到。我覺得今天很多人太過重視飲食的營養(yǎng)，對自己的身體愛護(hù)照顧得太過份。一天不吃飯，對他們來說幾乎是天大的事，結(jié)果并未因此顯得更有活力，壽命也不見得延長。假如他們愿意了解或嘗試斷食，應(yīng)該是很有意義的。 在人的一生當(dāng)中，花費(fèi)在食事上的時間生命太多，如再講究美味佳肴，則終日為滿足口腹而忙碌，人生如此，誠堪悲嘆！斷食之法，自古有之，典籍所載，必不為少。然以手頭資料有限，本身讀書又不多，僅就其中有關(guān)于健康治病者提出作為參考。 「南海寄歸內(nèi)法傳」一書是唐代高僧義凈為進(jìn)一步了解fo法及僧團(tuán)之生活規(guī)制，深入西域、南海、天竺等地，歷三十余國，經(jīng)二十五年的考察研究報告。其中談到南海各國之僧侶，凡遇疾病，率以斷食為治療之法。如書中云：「若覺四候乖舛，即以絕粒為先�？v令大渴，勿進(jìn)漿水。斯其極禁，或一日二日，或四朝五朝，以瘥為期，義無膠柱。其西天羅茶國，凡有病者絕食，或經(jīng)半月，或經(jīng)一月，要待病可，然后方食�！沽x凈法師更強(qiáng)調(diào)說明，醫(yī)方明中（fo教醫(yī)典)以斷食治病之法為最主要。并說他自從知道以斷食療病之法后，二十余年，但以此療身，頗無他疾。 －－釋可觀?「凡服氣斷榖一旬（十日)之時，精氣微弱，顏色萎黃。二旬之時，動作瞑眩，肢節(jié)悵恨，大便苦難，小便赤黃，或時下痢，前剛后溏。三旬之時，身體消瘦，身重已行。四旬之時，顏色漸悅、心獨(dú)安康。五旬之時，體復(fù)如故，機(jī)關(guān)調(diào)暢。七旬之時，心惡喧煩，志愿高翔。八旬之時，恬淡寂寞，信明術(shù)方。九旬之時，榮華潤澤，聲音洪彰。十旬之時，正氣皆至，其效極昌。三年之后，瘢痕滅除，顏色有光。六年髓填，腸化為筋，預(yù)知存亡經(jīng)歷。九年役使鬼神，神明侍傍，腦實?胼，不可復(fù)傷，號曰真人。」 －－中黃經(jīng)（道家經(jīng)典)
－－－－－－－－－－－第二章 斷食生理狀態(tài) 第一節(jié)、生理反應(yīng) 我們吃下的營養(yǎng)分往往是超過身體所需的份量，這些多余的營養(yǎng)素就通過化學(xué)變化，貯藏于身體器官及肌肉中。如多余的淀粉主要貯于肝臟中，多余的脂肪貯于皮下「脂肪層」之中；多余的蛋白質(zhì)，存于肌肉中。一旦禁食，它們馬上把身體所需的營養(yǎng)分析出供應(yīng)，最先析出的是肝臟的「肝粉」；次為皮下脂肪；再次為肌肉。 斷食時基礎(chǔ)代謝，亦稱標(biāo)準(zhǔn)代謝，為維持生命所必需的最少限度代謝，這時降為負(fù)數(shù)，但不會立刻影響到健康和生命，這是因為體內(nèi)代謝減退所致。由于絕對的安靜，靠基礎(chǔ)代謝維持生存。這時，身體出現(xiàn)消瘦狀態(tài)。不過中樞神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼組織，不會受到影響，因而身體雖然衰弱，精神并不衰退。 斷食中體重顯示代謝功能的變化，隨著斷食的進(jìn)行，逐漸遞減。凡體重減少到百分之四十以上時，會有生命危險。但冬眠中的動物，體重雖然大減，卻仍能在昏睡中維持長時生存。人類的斷食，單單消耗自身的細(xì)胞，大約可生存六十天以上。 日本國立營養(yǎng)研究所，曾對五個人進(jìn)行十二至三十天的六次斷食實驗，來分析身體所產(chǎn)生的各種生理反應(yīng)。? 體重減輕情形－禁食的第一天到三至五天最為急激，一天會減輕一至一．五公斤。從第五天前后，每天減輕○．五至一．○公斤、十天以后則為○．三至○．五公斤，以后幾乎都是以一定的速度在減少。這是由于要順應(yīng)身體，使身體的消耗止于最小限度。禁食減少到開始時四○％的體重，還不致于死亡。但到這種程度，大約需要四○天左右的時間。? 內(nèi)臟器官的變化－脾臟、肌肉的減少情形為大，并了解神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、肺等不易減少。副腎和甲狀腺反而增大。? 胃酸－斷食最難過的是開頭幾天，因為胃仍然照常分泌胃液，會有饑餓的感覺。但三天至一星期之后，胃因長期沒有食物，便停止分泌胃液。? 肝臟－脂肪非常增多，肝糖減少。? 血液－脂肪為了聚集在肝臟，要由血液來輸送，所以血液的成份也增多了脂肪質(zhì)。? 排泄－大便減少，成黑綠色、惡臭，叫宿便。體內(nèi)的有害物質(zhì)被排泄出來，身心這時都可以被完全凈化了。尿量也逐漸減少，顏色變濃。? 生理機(jī)能－視覺、聽覺、觸覺變得敏銳，記憶力和聯(lián)想力也會增高，脈搏和呼吸數(shù)沒有太大的變化，但血壓則會顯著的下降。? 白血球增加－第一周沒有改變，第七天開始增加，第十一天起急速增多，日增一．五七倍，甚至更多。因此，便能消滅病菌，提高免疫力。? 舌苔－斷食時，舌面生長白苔，十天以內(nèi)，很少清潔。（長期斷食，須等舌苔清潔，表示身心凈化了，才可終止)。 第二節(jié)、病理作用 蘇聯(lián)的斷食專家尼可拉也夫醫(yī)生，在所著「奇跡的治愈力」一書中，曾將斷食的病理作用，分析如下：? 自身融解 如果不進(jìn)飲食，而使用體內(nèi)儲存的營養(yǎng)時，是用盡了一定的熱量，經(jīng)過一定時間之后方才進(jìn)行，這時間通常是六至十日之間。斷食開始，體內(nèi)當(dāng)存有多量的動物性多醣類脂肪，被碳水化合物燃燒，一、二日后燒完。由于脂肪的不完全燃燒所產(chǎn)生的酸化物，蓄積于血液之中，實時反應(yīng)于斷食者的情緒上，呈現(xiàn)出空腹痛、嘔吐、無力等癥狀。這時多呼吸新鮮空氣并作淋浴、浣腸、按摩等，癥狀即可慢慢消失。血液的酸性化，再斷食開始六至十日徐徐加強(qiáng)，突然于一小時左右消失，令人頓覺舒適。這時生體能適應(yīng)地從自身體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)產(chǎn)生醣，用之完全燃燒脂肪。血中的酸性物減少，醣量增加。生體為維持腦、心臟、內(nèi)分泌腺、造血等的正�；顒�，必需消耗蛋白質(zhì)并與脂肪同時利用。所以在斷食中，這些蛋白質(zhì)是取自體內(nèi)不重要組織的預(yù)備蛋白質(zhì)。首先利用的是弱化、病變的組織，如腫瘤、以及附著物等廢物。這種廢物利用的燃燒過程，醫(yī)學(xué)上稱為「自身融解」。 自身融解是正常的生命現(xiàn)象，其過程卻不是人類所能支配、控制的。斷食時新陳代謝變化激烈，則可直接刺激自身融解過程之進(jìn)行。換句話說，斷食治療是不使用刀子的內(nèi)臟手術(shù)，且比外科醫(yī)生做得更自然、更精細(xì)、更有效，絲毫無損健康而可除去百病。是故斷食治療－就是體內(nèi)組織，全體液的清掃治療。此時蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物，刺激自律神經(jīng)系統(tǒng)，所以又稱作蛋白體療法，或最佳的生物學(xué)凈化療法。? 自身回復(fù) 抑制過程完了之后，必然發(fā)生興奮過程，這是生物學(xué)上刺激與反應(yīng)的法則。所以由斷食期移向回復(fù)（補(bǔ)食)期時，生體遂以極快的速度邁向自身回復(fù)過程。這樣的斷食治療，應(yīng)正名為絕食、補(bǔ)食治療，可使生體發(fā)生巨大變化。例如內(nèi)分泌的正�；窠�(jīng)系統(tǒng)的調(diào)整，毒素的排出，抵抗力的強(qiáng)化，代謝機(jī)能的活潑、疾病、腫瘤的自身融解，器官、組織的返老還童等等。 第三節(jié)、臨床實驗? 美國卡耐基營養(yǎng)研究所，曾發(fā)表過記憶力檢查、聯(lián)想力試驗的成績，顯示在斷食后精神爽快，頭腦清晰，腦力成績比斷食前大為優(yōu)異（一倍以上)。? 日本國立營養(yǎng)研究所生理部主任高比良英雄博士，一九二二年親自實行斷食十二天，翌年再與研究員四人一起斷食了十四天，這次另有八位研究員，從各種角度來觀察研究他們斷食的情形，最后發(fā)表了以下的結(jié)論：「我們這次的研究是由八個人來觀察另外五人斷食期間的種種生理反應(yīng)，結(jié)果獲知斷食確為改造肉體，賦予人類幸福與完美健康的良法。斷食后肉體上會產(chǎn)生驚人的旺盛恢復(fù)力以治愈疾病，且體重會比斷食前增加。健康人的體內(nèi)常有故障器官，故人人須每年定期斷食�！�? 大阪醫(yī)科大學(xué)教授片瀨淡博士，他深信各種癌癥實行斷食，并輔以中藥療法必能治愈。他說：「斷食療法，能輕易地治療現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所無法醫(yī)治的疾病，但卻無法普及。這乃是這種療法無法賺錢，且可能會打破醫(yī)師的飯碗，縱然效果很好，但乏人研究、應(yīng)用，自然難以發(fā)達(dá)�！�? 九州島大學(xué)市松博士臨床實驗的結(jié)果：斷食結(jié)束體重恢復(fù)的情況是，凡三十五歲至四十歲的人，在斷食后的十天即完全復(fù)原，且大多數(shù)的人，以后還會增加二至三公斤；對高血壓患者而言，血壓在斷食一周后平均降低了二十三。同時發(fā)現(xiàn)斷食療法對于消化性的疾病最有效，如胃無力癥、胃擴(kuò)張、胃潰瘍、慢性胃腸卡他等之患者，絕大部分在斷食后都會因病情好轉(zhuǎn)而體重增加。而對精神衰弱以及其它神經(jīng)機(jī)能退化等，也都有顯著的效果。? 大阪大學(xué)外科部長大橋兵治郎博士在十年之中，觀察千余病例的臨床所見，結(jié)論如下：? 斷食是一種刺激療法－實行斷食，由于極度限制了生活能量，以至于相反地形成了一種反作用的潛力，一旦進(jìn)入斷食后的補(bǔ)食期，就會突然發(fā)生反駁力，極度促進(jìn)新陳代謝的作用，征服疾病而恢復(fù)健康。? 由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠動物的生理來看－這些冬眠動物在冬季三、四個月里，完全不攝取任何食物而作冬眠斷食，它們不但未因此而死亡，反而無形中增強(qiáng)了它們的抵抗力，這是他們健康長壽之本能。文明的人類，平日勤于用腦而疏于運(yùn)動，長年積累下來，自然疾病叢生了。如果能每年實行一周斷食，就會保持健康。? 血壓－幾乎是沒有例外的，一經(jīng)斷食血壓就開始降低。一直要到補(bǔ)食以后才又會逐漸上升，但上升幅度不大，絕少有超越原來血壓而達(dá)危險血壓的。若是上升得厲害，則只要再行一次斷食，就會穩(wěn)定下來。?斷食中的全身倦怠、頭痛、嘔吐、關(guān)節(jié)痛諸現(xiàn)象－在斷食的初期會出現(xiàn)這種種的不適反應(yīng)，這些都是由于新陳代謝作用的增強(qiáng)或血液酸毒癥的關(guān)系，隨著斷食的進(jìn)行，自會逐漸消失，不必掛慮。? 視力、聽力、五官器官－視力、聽力大約于斷食第十四天后會增強(qiáng)其感度。斷食前僅及視力表十六尺外的視力，斷食兩周后在三十六尺處也能看得見。在斷食前連附近噪音都聽不見的聽力，在斷食兩周后竟能聽出小蟲的叫聲。此外味覺、嗅覺也會變得十分靈敏，清淡如水的味道，遠(yuǎn)處炒菜的香味，都會輕易的覺察出來。? 斷食的效果會于斷食兩、三個月后出現(xiàn)－在斷食完畢之時，仍然還遺有種種不利的病態(tài)，必需經(jīng)過兩、三個月后，才會完全改觀，屆時斷食的效果才會逐漸的出現(xiàn)。? 實行斷食有效的疾�。�(dāng)今各地的斷食寮，似乎都是以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)無法治療的慢性疾病為對象，其實斷食對于急性病也很有效。如小兒的消化不良或營養(yǎng)失調(diào)癥，在藥石無效的情況下，往往只要一、兩天斷食，就能發(fā)揮其顯著的效果而得以治愈。尤其是對難以完全根治的慢性下痢、胃下垂、胃擴(kuò)張、胃無力等消化性疾病特具奇效。如胃下垂，只要斷食十天，即會完全康復(fù)，回到原來的位置�！肝易砸痪湃鹉暌詠恚诟鞯財嗍冲颊{(diào)查過千余件的治療病例，結(jié)果顯示：斷食對于新陳代謝失調(diào)、神經(jīng)衰弱、耳鼻咽喉科的各種慢性疾患、惡性皮膚病、血管病變、運(yùn)動神經(jīng)的疾病、高血壓、蕁麻疹、氣喘等癥確具顯著的效果�！� 著名的親身臨床實驗－大橋兵治郎氏為了要檢查白血球增加的狀態(tài)，在一九三○年一月五日，帶著四名助手住進(jìn)京都覺勝院實行斷食，根據(jù)他的實驗報告：「第一周白血球沒有增加；第七天至第十天期間，白血球數(shù)量漸增；第十天后更是急速的增多，有人甚至超過平常的兩倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗體，于是得到了免疫力。許多結(jié)核病人，便是經(jīng)由斷食而痊愈的。以此病例推想，可知白血球增加的結(jié)果，大大提高了噬菌細(xì)胞的功能，疾病因此而得痊愈�！�
－－－－－－－－－－－第四節(jié)、經(jīng)驗之談 斷食與疾�。ù筅鏀嗍冲煎奸L)? 關(guān)于斷食反應(yīng)：斷食一周后，各種宿疾的癥狀及潛在性的疾病多半會相繼的復(fù)發(fā)，故而有許多暫時性的變化。? 關(guān)于肺結(jié)核：只要病人身高有五尺半左右，體重達(dá)五十五公斤以上，即使是屬于開放性結(jié)核，斷食療法還是很有效的。骨疽雖由于結(jié)核性冷膿瘍、排濃瘡口的部位與數(shù)目之不同而有異，但通常在實行斷食一次以后，疼痛感即會自行消失，兩、三次以后，即不會再繼續(xù)排膿而痊愈。? 關(guān)于妊娠：曾有許多患有不孕癥的人，在實行斷食后不久即行懷孕的。? 關(guān)于神經(jīng)衰弱：此癥多半是由于少年時期過度的手yin所致。此外，由其它原因所引起的恐懼、失眠、煩悶、憂郁等，大部分皆可經(jīng)斷食而治愈。? 關(guān)于癲癇：患癲癇的人，多半體力不錯，因此宜實行為期二十一天的長期斷食，在絲毫不影響其健康的情形下即能痊愈。? 關(guān)于第二次斷食：第二次斷食須于體重恢復(fù)，或體重在五十公斤以上方可實施，否則須經(jīng)一個月以后，方可再行斷食。? 關(guān)于高血壓：嚴(yán)重的動脈硬化與血壓超過二○○的高血壓患者，在斷食期宜繼續(xù)服用預(yù)防腦出血的藥品，否則在斷食中仍可能會再發(fā)病。此外，在本寮除了斷食外還兼施各種精神療法，使患者能從疾病的消極悲觀中澈底的解放。換言之，也就是一方面經(jīng)由斷食來改善生理的狀態(tài)，另一方面則在心理上培養(yǎng)信心，實行感謝的生活再教育，雙管齊下以促使身心的完全康復(fù)。 補(bǔ)食養(yǎng)生法（東京斷食寮寮長)? 斷食效果的好壞，取決于斷食后的食物療養(yǎng)。 ａ、食物攝取過多最為不好。 ｂ、工作過度或長時間的走動引起過勞情形也會影響斷食的效果。斷食后一個月內(nèi)，只能在屋里稍作家事，若是過勞必定會使疾病惡化而使斷食失效。 ｃ、在夫妻生活上要有所節(jié)制。 犯了以上三種禁忌，所引起的反效果，最明顯的癥狀就是腳部會發(fā)生水腫的現(xiàn)象，接受斷食治療者，對此宜多戒慎。? 往往有人在斷食結(jié)束后數(shù)日，突然變得食欲不振，這是由于吃得過多所致，不然就是自己的胃腸本身有問題，此時宜減少食量，靜待數(shù)日，食欲就會逐漸恢復(fù)。 ?斷食后的食量，只要有斷食前的一半就足夠了。在正常的情況下，斷食后必定會有空腹感，食欲特別旺盛，此時若吃得太多，就會導(dǎo)致失敗。? 斷食期間切忌煙、酒，故宜趁此機(jī)會戒除之。 斷食對何種疾病有效？（著名醫(yī)學(xué)作家－大阪斷食寮創(chuàng)辦人筑田多吉)? 婦人病：例如子宮的前屈、后屈、內(nèi)腹炎、月經(jīng)過多、月經(jīng)困難、月經(jīng)不調(diào)、白帶、輸卵管炎、卵巢炎、子宮肌瘤等都能以斷食療法治愈。尤其不可思議的是十七、八歲至二十四、五歲的年輕婦女，即使未到定期的經(jīng)期，在斷食期間，由于斷食的反應(yīng)，會有四、五天流黑黑的血。不僅因此而根治了她們原有的婦人病，且個個面色紅潤，精神抖擻。沒有孩子的人應(yīng)該先試試斷食，往往可因此而避免子宮后屈的手術(shù)或子宮搔刮術(shù)。這種情形很難以目前的醫(yī)學(xué)來解釋，但是所有試過的人，都為其奇效而感到萬分的驚異。?動脈硬化癥：人的年紀(jì)一大，血管由于脂肪及石灰質(zhì)的沉淀而起硬化的現(xiàn)象。斷食療法能溶解脂肪與石灰質(zhì)，使血管軟化、血壓降低，使動脈硬化癥得以根治。不過在數(shù)量上只斷食一次是不夠的，必須要三次以上，并兼施全身的指壓與按摩才行。? 肥胖癥：這是除了斷食莫治的疾病。斷食期間消耗了體內(nèi)多余的脂肪，使得肌肉結(jié)實，同時包圍心臟及體內(nèi)的脂肪不再增加，而得康健。此癥也須斷食三次以上才有效，若只做一、兩次，則可能還會再度發(fā)胖。? 腎臟病、糖尿�。禾悄虿≡诮�(jīng)過重復(fù)幾次的斷食后即見顯效，而罹患多年的腎臟病較難完全根治。一般來說，急性腎臟病的痊愈率較高，但也曾有慢性的腎臟病患，在經(jīng)過好幾次的斷食以后，完全恢復(fù)健康的病例。? 其它疾�。夯撔愿北乔谎住d癇、胃下垂、胃擴(kuò)張、胃酸過多、巴塞杜氏病、風(fēng)濕、神經(jīng)痛、神經(jīng)衰弱、眼病、氣喘、淋病、梅毒等。其中氣喘病在多次斷食后，十之七、八可愈。其它病癥實行兩、三次之后，大體皆能根治。甚至梅毒這種難癥，在斷食后注射六○六針劑更會有驚人的效果。? 任何不易根治的頑固皮膚病，均能因斷食而痊愈。 不明內(nèi)情的人，以為斷食會有生命危險，但一旦親身體驗，就會知道不但毫無痛苦，身心反會有意外的愉快。同時只要遵守規(guī)定，斷食實是一種有益無損的健康良法。 斷食療法最初要實行一星期不可間斷，以后再實行十至十四天，大部分的疾病都會好的。依照大橋博士的實驗，白血球于斷食第十天起至十四天之內(nèi)增加的最多，因此淋病、梅毒、腎臟病等難癥必需十四天以上才較有效。如只斷食一次，往往疾病又會復(fù)發(fā)，因此經(jīng)過兩個月待體重恢復(fù)以后，再做兩、三次的斷食，疾病必會完全根治。 近幾年來，種種現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所無法治愈的氣喘、癲癇、高血壓等難癥，在經(jīng)過短短幾天的斷食后，卻獲治愈的病例，多得不可勝數(shù)，而世界上卻仍有著成千上萬的人正受著病痛的折磨。我要挺身而出，大聲疾呼宣揚(yáng)斷食的好處。
－－－－－－－－－－－第三章 斷食治病原理 第一節(jié)、自身中毒說 人類衰老和疾病的原因，自古以來便是熱門的話題。病理學(xué)家梅基尼可夫畢生研究，指出「大腸中糞便積聚，因而產(chǎn)生腐敗細(xì)菌，形成有害物質(zhì)，引起自身食物慢性中毒，于是發(fā)生疾病和衰老的現(xiàn)象�！惯@便是醫(yī)學(xué)上著名的「自身中毒」學(xué)說，梅氏因而名滿天下，且榮獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎。 糞便是最污穢的東西，如大量積聚，其惡氣自肺部出來便是氣喘，從皮膚排泄便是濕疹。長期自身中毒，令人神經(jīng)顫抖，精神疲乏，且易并發(fā)頭痛、背痛、疲倦、失眠及過敏等癥狀。川上教授實驗，發(fā)現(xiàn)右腸閉塞，招致右腦出血。左腸閉塞，招致左腦溢血。而橫行結(jié)腸閉塞，則會使聯(lián)絡(luò)左右大腦的胼胝體血管膨脹，遂形成精神異常。 人體內(nèi)之宿便有時多達(dá)十余公斤，長期停留在大腸壁上，實為百病之源。想要治病，首先就必須把宿便清除。古今中外的學(xué)者，大多作此主張，列述如下：?「長生要清腸，不老須通便�！梗ū阕幼髡吒鸷�)?「欲要長生，腹中常清；欲要不死，腸無渣滓。」（呂祖)?「人類的疾病，多半是因為糞便滯留在腸內(nèi)所引起的。良好的排泄，就是健康長壽的秘訣�！梗ㄡt(yī)學(xué)博士里維爾)?「衰老的主因，是身體中因食物而產(chǎn)生的毒素。試管實驗證明，老年人的血液含有毒素；若能抑制人體毒素，可以延長壽命」（哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)教授漢姆斯博士)?「我們吃得越多，停留在身體組織的毒素也越多，健康的唯一方法就是少吃�！梗üo大學(xué)魯杰士教授)（魯杰士教授領(lǐng)導(dǎo)下的專家們發(fā)現(xiàn)：「人體毒素的主要成因，乃由食物分解出來。人體晚年保護(hù)機(jī)能效力削減，毒質(zhì)便由心臟、血管、神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟大舉進(jìn)襲�！�)?「在我行醫(yī)五十五年的經(jīng)驗中，得到三個結(jié)論：?一切疾病的根本原因，不是細(xì)菌，而是食物慢性中毒，造成細(xì)胞組織的被破壞，才引起細(xì)菌的侵襲。?絕大多數(shù)的情形下，用藥治病是有害的，表面上疾病似乎已經(jīng)治愈，但藥物所產(chǎn)生的副作用，往往會引起新的疾病。?適當(dāng)食物能治病強(qiáng)身�！梗ó厾柪蔗t(yī)生)?「醫(yī)師主要是以外表的癥候為治療的目標(biāo)。但若致病的根本原因未除，則病是不會好的，這根本原因是什么呢？那就是營養(yǎng)過剩。一般人都攝取了遠(yuǎn)超其實際所需的食物量，人體若是能把它全部消化、吸收并排泄，則不會發(fā)生什么問題，但實際上卻無法做到。于是多余的營養(yǎng)便堆積體內(nèi)，杜塞血管，妨礙血液循環(huán)，這才是引起疾病的根本原因。要防患于未然，就必須定期的實施身體的大掃除，也就是停止食物的供給，實行有計劃的斷食，堆積體內(nèi)的毒物自會悉數(shù)排泄于體外，而完成一次身體的大掃除�！梗ǹ诸D博士) 第二節(jié)、酸堿平衡說 人體化學(xué)元素的酸堿性 組成人體的元素，是十七種：氧達(dá)體重百分之六十五。碳在人體中所占的重量是百分之十八。氫所占的重量有百分之十。氮在人體的重量中占百分之三。鈣在人體中占重量應(yīng)該是百分之二。磷不過在體重中占百分之一。 以上所說六種元素，在體重***占百分之九十九，其余的十一種元素，一共不過占百分之一，雖然份量極少，但缺一不可。 人體組成之化學(xué)元素，百分之八十屬于堿性，百分之二十屬于酸性。為了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，以達(dá)成血液的酸堿平衡，我們的飲食百分之八十應(yīng)為堿性，百分之二十應(yīng)屬酸性。一般說來，水果與蔬菜、黃豆、小米、牛奶等是堿性食物，各種肉類、蛋類以及大多數(shù)谷類（包括小麥與大米)都是酸性食物。 試一檢討我們的飲食習(xí)慣，則酸、堿性食物的比例適得其反。今日大多數(shù)人都患了文明人的酸血癥，疾病十分普遍。因此，健康的秘訣就在素食，并且藉斷食來排除血中酸毒，以求化學(xué)酸堿平衡。 食物的酸堿性與健康 消化與吸收，好似一種緩慢的燃燒作用，而以最后所剩灰粉，決定食物的酸性或堿性。 人體的血液是微堿性的，唯有微堿性的血液，才能確保健康。因此我們所吃進(jìn)的飲食，要隨時注意尋求堿性與酸性的平衡。 大阪大學(xué)教授片瀨淡，由實驗證明了多吃餅干糖果，是使兒童身體衰弱的基本原因。他首先以白糖飼養(yǎng)動物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)動物不但停止發(fā)育，且很快就衰弱以致于死亡。他由此實驗完成了「片瀨學(xué)」，主張：食物可分為酸性食物與堿性食物兩種，人體攝取的食物酸堿若不平衡，就會成為病弱的原因。 吃得過多，尤其是偏重于肉類和醣類的攝取，又缺乏蔬果的調(diào)和，極易損害健康，導(dǎo)致文明病。這主要是因為此類酸性食品聚積體內(nèi)過多，不但促使新陳代謝作用發(fā)生變化，加速衰老，更會因此產(chǎn)生肉酸中毒，帶來各種疾病。 東方人數(shù)千年來都以白米為主食，副食中的蛋、肉、魚、雞、鴨、甜點(diǎn)、白糖也都屬酸性食物。此類食物攝取量過多，則體液偏呈酸性，抵抗力減弱，容易致病。故而為求酸堿平衡，必須多吃自然食物，如蔬菜、水果、蜂蜜、牛奶、蒜、海藻、各種堅果、全麥的面粉、糙米和豆類等，并時常實行斷食，才能確保健康。 第三節(jié)、體液免疫說 一八七八年，病理學(xué)家梅基尼可夫發(fā)現(xiàn)白血球的噬菌作用，就是人體免疫和保健去病的根本原理。 白血球，是一種有核無色的單細(xì)胞。細(xì)菌若侵入體內(nèi)時，它很快就以阿米巴變形蟲狀的運(yùn)動，直向病原菌或死滅細(xì)胞停留處移動－這叫做同化性侵潤，然后把有害的細(xì)胞及污物吸入自己的體內(nèi)，再藉起蛋白質(zhì)分解酵素的作用來消化它。另外，小型淋巴球的運(yùn)動是緩慢的，它含有免疫物質(zhì)及酵素，這兩種物質(zhì)的功用，乃是防御微生物的侵入及清掃體內(nèi)的污穢。 大阪醫(yī)科大學(xué)的外科部長大橋兵治郎，為了要檢查白血球增加的狀態(tài)，在一九三○年一月五日，帶著四名助手住進(jìn)京都覺勝院實行斷食。根據(jù)他的實驗報告：「第一周白血球沒有增加，第七天至第十天期間，白血球數(shù)量漸增，第十天后更是急速的增多，有人甚至超過平常的兩倍。由于白血球的增加，吞噬了病原菌，形成抗體，于是得到了免疫力。」 原來人的血液，每一立方厘米中約有七千個白血球，但病體不到此數(shù)，故而身體抵抗疾病的能力非常低下。一旦斷食，白血球日增一．五七倍，故而抵抗疾病的能力大為增強(qiáng)，因此獲得痊愈。 第四節(jié)、自然療能說 免疫、防病機(jī)能 人體內(nèi)有很多巧妙的防衛(wèi)線，有如軍隊來抗御敵人似的數(shù)道縱深防線。 比如眼淚、唾液、胃液和其它液體有溶酵素的殺菌素，殺菌力非常強(qiáng)烈，半加侖水里加進(jìn)一滴淚，便能殺除起碼一整類的細(xì)菌。此外，保護(hù)身體的皮膚也有極強(qiáng)的殺菌力，它是人體自衛(wèi)的第一道防線。 白血球為體內(nèi)最有力的防御武器，每遇到細(xì)菌侵入體內(nèi)，便像磁力一般包圍細(xì)菌而吞噬。血漿中的纖維蛋白素，會迅速的結(jié)成一道網(wǎng)，與白血球和血漿中所含的其它物質(zhì)構(gòu)成一道墻，限定白血球和細(xì)菌作戰(zhàn)范圍，癤、膿腫便是抗拒細(xì)菌侵入，保護(hù)身體的另外部分的典型例子。 體內(nèi)各處的白血球很快來支持，骨髓也開始加速產(chǎn)生白血球備用。若是白血球不能把入侵的病菌消滅，巨噬（Macro Phage)便來增援。它們連細(xì)菌和周圍的白血球都噬下。白血球、巨噬細(xì)胞不能消滅細(xì)菌，一旦一起侵入淋巴系統(tǒng)后，便被淋巴液帶往各淋巴結(jié)，又能由一節(jié)流往一節(jié)，抵達(dá)頸部而流入血液中。人病后，病菌可能在淋巴結(jié)節(jié)內(nèi)，繼續(xù)生存。頸部的淋巴腺是阻止細(xì)菌進(jìn)入血液的最后防線，有時只要淋巴腺腫大柔軟，就是淋巴腺內(nèi)仍有細(xì)菌存在。萬一細(xì)菌抵達(dá)血液、骨髓、肝、脾臟和少數(shù)小器官里，也都有無數(shù)巨噬細(xì)胞，來清濾血液中的外來微粒。 同時，人體又能產(chǎn)生抗體來消滅敵人，許多疾病終生只患一次，便是抗體的效果，而抗體又能很快大量生產(chǎn)。例如接種疫苗，便是刺激我們身體產(chǎn)生抗體，這種抗體可以撲滅侵入人體的同種病毒，就可以終生免疫。 體內(nèi)的縱深防御，如不能神奇協(xié)調(diào)，自然療能無法發(fā)揮，人便活不下去了。 中華民國癌癥醫(yī)學(xué)會理事長，醫(yī)學(xué)博士董大成曾說過：「據(jù)美國古德教授說，每一個正常人每天在體內(nèi)都可能會產(chǎn)生一百到兩百個癌癥細(xì)胞。照這樣看來，每一個人早晚都會致癌，但事實上，致癌的是全人口的百分之一左右。為什么？有下列兩個原因：? 我們身體內(nèi)有解毒的機(jī)能，進(jìn)入體內(nèi)的毒素在肝臟會被分解成為無毒的東西，然后排泄到體外。毒素進(jìn)入體內(nèi)對身體還沒有產(chǎn)生中毒作用以前，就被解毒，結(jié)果就不會致癌。如果沒有這種解毒的能力，人類可能已經(jīng)在地球上滅絕了。 我們身體還準(zhǔn)備有另一種機(jī)能，使我們不會隨便引起癌癥，那就是細(xì)胞性免疫機(jī)構(gòu)，也就是白血球里的一種淋巴球，具有破壞癌細(xì)胞的能力。一般健康的人，就是靠這個淋巴球滅除癌細(xì)胞而保護(hù)自己的身體，使癌癥不會發(fā)生。」 要之，我們能夠活下去，是因為身體的自然療能。生病和致癌的機(jī)會，雖然很多，人類卻能長期奮斗圖存。 自動修護(hù)機(jī)器 人體是一部能自動修護(hù)的機(jī)器，諸如人體的免疫作用，肝臟的解毒功能，細(xì)胞的新陳代謝，各種體液的殺菌作用等，都是保衛(wèi)生命安全的設(shè)計。 人體約有六千萬億細(xì)胞，每一個細(xì)胞都比一個工廠復(fù)雜。就拿肝臟來說，它是人體內(nèi)最大的臟器，備有貯存養(yǎng)分和解毒功能。但是若因手術(shù)的需要而切除三分之二，其殘余的部份卻能擔(dān)負(fù)全部的工作，而且不久之后，還會再生增值恢復(fù)原狀。所以生命的潛能，實在雄厚的難以想象。 一切內(nèi)外科的治療都是以自然療能為前提的。例如醫(yī)生在替病人動手術(shù)時，必然相信縫合傷口可以愈合，才能安心地動手術(shù)。如果傷口不能愈合，外科手術(shù)也就無法成立了。內(nèi)科也一樣，大部份的疾病患者都需要躺在床上休息，放松心情，解除精神上的壓力，并維持正常的體溫，自然療能便會充分發(fā)揮功效。此時服用藥物，只是幫忙減輕病狀而已。最后治好病的，還是靠病人先天具有的自然療能－人體先天的抗病和解毒的功能。 目前的醫(yī)學(xué)，不明原因的疾病仍多，事實上，在醫(yī)學(xué)上是絕癥的病癥，對人體的自然療能來說，絕對不是絕癥。否則，人類恐怕早就絕種了。 斷食與自然療能 茲把各專家對于自然療能愈病學(xué)說，綜合整理如后：? 體內(nèi)宿便是生病的主因。斷食將病源掃出體外，凈化內(nèi)部。自然療能發(fā)揮，遂使疾病霍然而愈。（關(guān)東斷食寮寮長小島八郎氏)? 老廢物的停滯于身體內(nèi)是人類生病和衰老的主因。斷食會破壞有病的細(xì)胞，使之悉數(shù)排出，等于洗凈體內(nèi)各臟器而重新改為新生的體魄。（日本國立營養(yǎng)研究所生理部主任高比良英雄博士)? 疾病的根本原因是含有病原物質(zhì)的血液，充積于身體組織內(nèi)所引起的。斷食可以將這些病原物質(zhì)排出體外，使病痊愈。（美國馬克歐義博士)? 斷食使支配隨意肌運(yùn)動的神經(jīng)遲鈍，管理內(nèi)臟、血管等不隨意肌運(yùn)動的交感神經(jīng)（又稱自律神經(jīng))興奮，所以可以促進(jìn)原本不活潑的內(nèi)臟器官的活動旺盛起來，使病自愈。（筑田多吉)? 人的副腎皮質(zhì)荷爾蒙是治愈疾病的自然療能。如果由于某種理由使這荷爾蒙分泌不足，疾病即發(fā)生。斷食可以恢復(fù)其分泌機(jī)能，以發(fā)揮自然療能，治愈疾病。（?堂斷食寮寮長重松宗篤) 以上個人觀點(diǎn)雖然不盡相同，不過斷食可以引導(dǎo)人體的自然治愈力，使發(fā)揮到最高點(diǎn)的結(jié)論，則是完全一致的。
－－－－－－－－－－－第四章 斷食治病方法 第一節(jié)、斷食的天數(shù) 視病情的輕重? 高血壓癥。普通經(jīng)過一、兩個星期的斷食，血壓會自然下降。但如再升高，則須再實行斷食，直到完全恢復(fù)正常為止。? 普通輕度的心臟病，斷食七日就可以痊愈。? 糖尿病十天，重復(fù)兩、三次，胰島素分泌即可恢復(fù)正常。? 肺病七天，需重復(fù)三、四次。曾有肺結(jié)核已逆轉(zhuǎn)到吐血痰、發(fā)高燒至三十九度以上的病人，經(jīng)過六天的斷食后竟獲得痊愈的病例。? 氣喘病七天，需重復(fù)五、六次。斷食之后，病情會一次一次地減輕，一次有一次的效果。（斷食一天，立刻止喘。)? 胃潰瘍的患者，若已到吐血的程度，表示傷口已經(jīng)不小，其預(yù)備斷食的時間不得少于七天，否則在斷食期間還是會吐血的。而輕度的胃潰瘍或十二指腸潰瘍，只要經(jīng)過七天的斷食，重者需八、九天的斷食，大概都會好的。胃酸過多、胃下垂等患者，經(jīng)過兩個星期的斷食，即可痊愈，惟須特別注意補(bǔ)食期間的飲食。 害了慢性胃腸病而身體極端衰弱的人，宜施以短期的間歇斷食，即采斷食兩天之后再攝食十天的方法，反復(fù)實行四、五次。在此反復(fù)之際，食物會更覺美味，身體便逐漸強(qiáng)壯，體力也隨著增加，病慢慢便會痊愈。? 患了瀉痢及便秘的人，年紀(jì)輕的僅需十天。 急性腎臟炎需要七天，兩個月后最好再重復(fù)一次。? 肋膜炎、骨疽、腹膜炎等患者，可實行十天，但通常一個星期就會痊愈。如一次無法痊愈，不妨兩、三個月后再重復(fù)一次。? 梅毒、淋病、婦人病等等，兩個星期均可見效。其中婦人病的白帶，只要七天效果立現(xiàn)。 ?癲癇癥在斷食期中鮮少發(fā)作。若有反應(yīng)發(fā)生，則病將好的更快。但如有發(fā)燒、嘔吐之現(xiàn)象，則可視情況減少其斷食的日期。一般來說，年輕人比較容易治愈。約只需十四天，但有時也需要重復(fù)一、二次。 ?戒煙只需四、五天。根據(jù)實驗報告，狗只要一滴尼古丁滴在舌頭上，馬只要八滴，即可導(dǎo)致死亡。人在平常身體健康的時候，還可以控制這種毒素，若是在斷食期間，由于身體衰弱，將無法承受尼古丁的毒素。所以斷食期間，最好不要吸煙，藉此即可達(dá)到戒煙之目的。? 戒除酗酒及酒精中毒，斷食一個星期可以奏效。但如果酒精中毒已經(jīng)刺激到大腦的中樞神經(jīng)，無法分辨是非善惡的病人，若不經(jīng)過兩個星期的斷食，是喚不醒他的神智的。 總之，如果體力允許，可以先做一個星期的斷食，使身體先行適應(yīng)。第二次再實行兩個星期的斷食，就會感覺輕松，而產(chǎn)生良好的效果，達(dá)到斷食治病的目的。 不宜斷食的病癥 若患下列病癥，則不宜斷食：? 精神病人已到必須監(jiān)禁的程度，不能斷食。? 完全失去視力或聽力的人，不能斷食。? 成人體重只有三十公斤的皮包骨病患，亦不可斷食。? 患腎病十年以上，且血壓又高的中、老年病患，也不能斷食。? 中、老年腸胃病人，經(jīng)常吐血的，以開刀為宜。? 急性盲腸炎或腸阻塞可以二十四小時內(nèi)致命者，連夜也得開刀，千萬不能斷食。? 患有嚴(yán)重狹心癥、長期使用胰島素、腎上腺素，或有心、腎器官移植的人、肺結(jié)核二、三期的病人，均不可斷食。 第二節(jié)、事前的準(zhǔn)備 心理上的準(zhǔn)備 人類最強(qiáng)烈的欲望，不外性欲和食欲。人們?yōu)榍笫秤现疂M足，因此在日常生活中，一味的追求美酒佳肴，只圖享受口腹之欲，往往忽略了良好的飲食方法與習(xí)慣。不是亂食、偏食，便是暴飲暴食。日積月累，終致疾病纏身。 我們要追究病因，才能對癥下藥。針對此因，唯有斷食方能竟其全功，澈底的清理腸胃、拔除病根，帶來身、心兩方面的完全改造。但是，實行斷食先要下定決心，以精神支持肉體，暫時忍受饑餓的煎熬，絕不中途而廢，終必能產(chǎn)生預(yù)期的效果，而達(dá)到愈病的目的。 斷食之前，宜先閱讀有關(guān)資料，本書所舉病例，更要深入的了解。他人的經(jīng)驗之談，可以增加自己的信心。正確的方法，更是邁向成功的指標(biāo)。一般來說，斷食通常都要十五天或二十天才見大效。若身體強(qiáng)壯、體力充沛，能延長時日，其效果將會更大。身體上的準(zhǔn)備 在家實行斷食，最好先從一、二天開始，漸漸增加到七天或十天，不可太久，以策萬全。? 準(zhǔn)備驅(qū)蟲藥，在斷食初期服用一、二次，以清除蛔蟲、蟯蟲、?蟲等。又須準(zhǔn)備緩瀉藥，在斷食中每日服用，以清除宿便。緩瀉如西德制的Ducolax片、英國草藥提煉的Senokot片，效果均佳。其次或用通便丸Dulcolax，塞入***通便。或用「快便通」浣腸劑，將一定份量的甘油擠入***，讓大便滑出。斷食期間，每天浣腸一次最好。? 斷食中由于皮膚血管收縮，故而切不可洗熱水澡，否則會使血管膨脹，引起腦貧血。應(yīng)多練習(xí)以冷水擦身體，一日兩次。? 為了不致因斷食而感到過度的寒冷，宜從三周前，就實施裸體療法，在浴室內(nèi)褪除衣服作柔軟體操，一次二、三十分鐘，先把皮膚鍛煉強(qiáng)壯。此法在斷食期間，也須繼續(xù)下去。? 不可因害怕消瘦，而服用各種營養(yǎng)劑或隨意打補(bǔ)針。? 斷食前兩、三周，就要留心餐飲，習(xí)慣于不攝取鹽的和甜的東西，以及熱的食物和飲料。? 有飲酒、抽煙習(xí)慣的人，從兩、三周前就應(yīng)停止。 第三節(jié)、斷食三部曲 減食、斷食、增食 斷食的方法，可以分為三個階段：第一階段是減食期，是斷食的前奏，普通是三天。第二階段是正式斷食，只能喝水，普通是五天、七天或十天。第三階段是增食期（補(bǔ)食期)，因為腸胃的消化力尚未恢復(fù)，宜先喝米湯，漸漸由米湯而稀飯，增至日常飲食為止。增食期的日數(shù)應(yīng)與斷食期相同。茲列一表，示范如下： 斷食期間注意事項 一、 癥狀變化? 斷食中，凡本身帶有疾病的人，會呈現(xiàn)各種嚴(yán)重的癥狀。例如有肝臟機(jī)能障礙的人，胸椎的第四節(jié)與第八節(jié)會疼痛。副腎有毛病的人，腹椎的第九節(jié)可能會疼痛。有這種癥狀時，只要各施以一分半鐘的指壓，或者輕槌一、兩分鐘即可。肝臟機(jī)能有毛病的人，于晚間不妨熱敷其疼痛部位。其它癥狀，必要時可使用藥物。? 黑便或宿便的排泄時間，有人在斷食中，有人在回復(fù)期，也有人在第三次斷食時才排出，更有人在不知不覺中流出，因人而異，不必?fù)?dān)憂。通常在七天以后，即開始排出暗褐或藍(lán)黑的黏液，有奇臭，約需五、六天才能出清。病根拔除之后，全身衰弱，但心智大開。 二、 生活情形? 斷食時，不必成天躺臥，亦不需增減平日的運(yùn)動量，可以照常工作、散步、靜坐、看報。不過動作宜緩慢，心情宜寧靜。一個健康的人，斷食時，一天可以徒步五公里左右還有余力，故而因斷食而擾亂日常的作息，是沒有必要的。? 為維持心情的平靜，避免過度的勞累，對日常諸多擾人的瑣事，當(dāng)盡量避免。亦不宜從事于長時的工作，或長久的談話。? 除一天實行兩次室內(nèi)空氣裸體浴外，且需有適度的日光浴。? 手腳發(fā)冷，不可烤火，不可享用暖氣設(shè)備。每天以冷水擦身、漱口，不可溫浴。? 斷食中要不斷地啜飲生冷水，每天三千?以上。用井水或山泉礦泉水均可，冷開水是不能維持人體元?dú)獾�。這和金魚不能活在冷開水中的道理相同。但不可飲用其它飲料，如牛奶、果汁、咖啡、茶、汽水等。? 預(yù)定的斷食期限已滿，而仍沒有食欲，不必勉強(qiáng)攝食，可繼續(xù)斷食數(shù)日。如因事故中止斷食，不可立即吃硬的或熱的東西，仍應(yīng)依照斷食后之補(bǔ)食步驟逐一行之。? 斷食后的夫婦關(guān)系要戒慎�？赡艿脑�，分居生活為宜。因斷食后回復(fù)體力所需的日數(shù)，大概為斷食日數(shù)的六倍。譬如實行五天的斷食，其后該有五天的漸增食期，才能走向復(fù)原。又再過三十天后，體力才算是完全回復(fù)，所以在此期間內(nèi)，不可有性行為。 消化、吸收與增食 人體的消化系統(tǒng)，是一個強(qiáng)健、耐久、自動化和非常復(fù)雜的器官。 消化器官假使不進(jìn)行精細(xì)的化學(xué)轉(zhuǎn)變，我們就會餓死。消化器官能夠把動物蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)變成人體肌肉和結(jié)締組織需要的蛋白質(zhì)，把動物脂肪和糖，轉(zhuǎn)變成人體組織需要的各種脂肪和醣。 飲水和其它液體，很快就會通過胃部。榖類食物，需兩、三小時，才能通過胃部。難消化的肉食，可能會在胃里逗留六、七個小時。 素食的人，食物在胃腸通過暢流無阻，排泄物粗大而多，又柔軟且無臭味。肉食的人，其排泄物至少在三天，甚至于二星期，實是構(gòu)成自我中毒、癌癥及消化道重要疾病之溫床。 每人每日所吃的東西，都要經(jīng)過大約四十呎長的管道，幾近二十余種的化學(xué)變化，整個過程可謂十分「奇妙」。雖然胃也有吸收養(yǎng)分，但大部份都靠二十余呎長的小腸。 五呎長的結(jié)腸，是身體廢物的處理工廠，所有消化后的腐敗排泄物，都在這里儲存，它是百病之源，相反的能夠把它弄順了，也就卻病延年，身心暢泰了。 漸增食補(bǔ)食時，食物要仔細(xì)的咀嚼后才吞下。因為消化食物主要是靠唾液與胃液，長時間的斷食，胃部停止分泌胃液，故惟有將食物嚼細(xì)，混合了足量的唾液，才能充分的吸收營養(yǎng)而又不傷腸胃。 為了調(diào)整腸中生化平衡，可以每餐飯后服用表飛鳴（乳酸菌片)八粒，數(shù)天之后，消化、吸收自然順暢，肚子也不會再感覺鼓脹難受，消化不良了。 補(bǔ)食中最好多用酸奶酪，市場上有養(yǎng)樂多、優(yōu)酪乳、酸乳等出售。健胃腸、助消化、治便秘。醫(yī)生們之所以推薦乳酸菌食品，第一是因乳酸菌在人體內(nèi)制造維他命Ｂ群。其次是乳酸菌有整腸效果，能吞噬腸內(nèi)腐敗細(xì)菌，且促進(jìn)鈣的吸收。 補(bǔ)食的目的，祇在于補(bǔ)給體內(nèi)組織必要的營養(yǎng)，使所消耗的獲得補(bǔ)充，故以少吃為宜。而且食物最好多采用流質(zhì)，例如牛奶和果汁等，則消化、吸收容易，身體康復(fù)更快。 千萬記住，斷食后的過食是必要避免的，是有最大危險的。 斷食者在相當(dāng)長的斷食之后，只能漸漸的回到完全的飲食。那時就要進(jìn)些合理而平衡的食物，才能保持?jǐn)嗍称谒@的健康，才能建設(shè)永久健全有力的身體。如斷食后又回到過去的亂食、錯食地步，則一切由斷食得來的效果會完全失去。
－－－－－－－－－－－第五章 斷食治病實例 第一節(jié)、眼、鼻、喉、皮膚科 喉炎、風(fēng)濕 秦道堅 我今年已是七十六歲了。記得年輕時，便常易患傷風(fēng)、消化不良、食后飽脹等疾病。個子并不矮，但體重約只四十公斤，每月受不大不小的疾病折磨多次。到了五十歲左右，更易得肩酸、背痛、風(fēng)濕癥的侵襲。今年春天，萬萬想不到，于實行斷食療法之后，神效顯現(xiàn)，使我數(shù)十年來虛弱多病的身體，得以享受健康快樂的晚年。 在斷食、減食期間，我停止每天要服的消化藥、消炎片、小蘇打、抗生素等藥。卻真奇怪，在此期間雖覺得疲倦，站立不穩(wěn)；但精神依然爽快，而一切消化不良、傷風(fēng)感冒、肩酸、腰痛等癥都不出現(xiàn)了，連我所患輕度的心律不整癥也好了。 斷食三周后恢復(fù)飲食，初則只食二餐，即早、午餐，配以青菜、豆腐及半碗胚芽米粥。三周后才漸恢復(fù)正常飲食，仍避免肉食，謝絕一般邀宴，健康日見增強(qiáng)，行走步穩(wěn)，胃口大開。 這樣經(jīng)過一個月，我于是一日三餐又大食大嚼起來，身體又有點(diǎn)要傷風(fēng)的感覺。且晚間多惡夢，每一、二小時便醒，起床小便二、三次，每回量多而有臭氣。我便再度實行斷食十天，即每三天停食一天，在斷食期間，仍然飲用大量生冷水，間或換飲礦泉水，結(jié)果病魔都不臨身了，身心感到異常輕松。所謂生冷水，即自來水未經(jīng)煮過的，只要家里的水喉、水塔清潔，這是很可靠的。讀過高中化學(xué)的人都知道，生冷水內(nèi)含有可溶性的鈣、鎂等礦物質(zhì)；但燒開后，這些礦物質(zhì)便分解沉淀了，也就是其營養(yǎng)價值喪失了，故金魚不能活在已燒開過的冷開水中，也就是這道理。 吾人每天食用的魚、肉等動物性食品，在體內(nèi)消化后產(chǎn)生的物質(zhì)殘渣多為酸性物。這些殘渣酸性物，日積月累遂成為毒素，在生理化學(xué)上推測，可令人體內(nèi)生成酸血癥（Acidosis)，漸漸侵襲體內(nèi)組織器官而發(fā)生多種疾病。故近年來有許多科學(xué)家主張素食，且在斷食期間或斷食之后，這些毒素（Toxin)遂自行溶解（Autolysis)，由尿及大便中排出。所以斷食治病法比服什么特效藥、維生素等都好。 我在三個月內(nèi)斷食兩次，第四個月起覺得整個人的體質(zhì)都變了，胃口好、精神愉快，好像脫胎換骨一樣。以前常碰到一些不愉快的事便郁郁不樂，甚至有悲觀厭世之感，現(xiàn)在再也不會有了。 三年前，我并曾患急性喉炎，經(jīng)西醫(yī)多次診斷，服過許多消炎劑，如Longefene，mebron及四環(huán)素等。但因為在大學(xué)里授課（有機(jī)化學(xué)及藥物化學(xué)等科)，每次連上二小時，每于下課后喉炎便發(fā)，聲音沙啞而疼痛。這樣拖了一年，最后在公保醫(yī)院，經(jīng)一位耳鼻喉科的醫(yī)生專家，詳細(xì)用喉鏡診視后，判斷為聲帶已變形老化，說是屬于退化性喉炎。他在診斷書上繪下我變形的聲帶，很肯定的說不必再服藥了，多服消炎劑會傷胃腸，只有多休息，少講話，多服營養(yǎng)品，以待時日罷了，終久是會封喉的。我再追問時，他很不客氣的回答：「到封喉時，只有開刀，裝上一個人工喉管，而你這樣大的年紀(jì)，恐怕開刀是受不了的！」我回家后，便寫下了遺囑，安排好后事，我也請求學(xué)校準(zhǔn)予退休。 退休后在家閉門調(diào)養(yǎng)，每早寫字或上天臺打太極拳及做柔軟體操約半小時。不過有些貴賓及朋友上門拜訪時，也得出來談話約半小時，客人走后，口干，聲音又開始沙啞了。但當(dāng)開教育討論會時，我不得不參加，也只聆聽或作書面建議，一切邀宴則婉謝。 我想出一種防止口干聲啞的方法，就是日夜口中都含一顆甘草橄欖，頗為有效，因為這樣可以刺激唾液的分泌，但一、二個月后效力也漸漸減少了。一天我讀中央日報，刊載某中藥教授發(fā)表一篇中藥黃連可以治口腔喉炎，我便去中藥店買了數(shù)十片黃連，每晚口含一小片，卻有防止口干的效力，這比天天服維生素?及?更有效。但經(jīng)過兩個月后，黃連雖苦，效力也沒有了，于是我又換回甘草橄欖，這樣又拖延了約一年，而喉炎變厲害起來。 萬萬想不到，自從我實行斷食治病法之后，喉炎卻漸漸減輕，說話聲音也大了起來，口干現(xiàn)象也大大減少，似乎一天天好起來了！這樣看來，該名醫(yī)生果斷的說我將得到「封喉」的結(jié)果是不正確的，我想這種「封侯」的爵位也諒不致輪到我了罷！ 未斷食前，說也奇怪，我滿頭枯槁的白發(fā)；在斷食后一年之間，漸漸變得柔軟、細(xì)膩、均勻而灰白，頗為友人所羨慕。 還有，未實行斷食治病前，我飲一杯鮮奶，或一杯蕃茄汁，或一條香蕉，或一杯阿華田，便覺得全身不適和胃部不舒服。明知這些食品都是很營養(yǎng)的，但數(shù)十年來未敢嘗試，眼見他人痛快的飲食，心中只有羨慕罷了！現(xiàn)在我每天都要飲大杯牛奶、一條香蕉、一大杯蕃茄汁，真是斷食法把我的體質(zhì)完全改善了�？禈返耐砟晟�，精神爽快，確是由于禁食及素食的恩賜也。 民國七十五年春于臺北 編者按：本文作者系國大代表，廣西桂林人，留美名教授。化學(xué)著作等身。畢生教學(xué)不倦，桃李滿天下。 白內(nèi)障、青光眼 林欽和 余原任職于中國石油公司高雄煉油廠，于七十一年十二月二十日奉命退休。以前健康情形向來良好，卻在前年六月忽感視力逐漸衰弱，兒女陪同至高雄醫(yī)學(xué)院檢查，結(jié)果是白內(nèi)障及青光眼，雖經(jīng)名醫(yī)、新藥的治療，仍不見好轉(zhuǎn)。 今年五月兒媳一致推薦斷食自然療法，當(dāng)時認(rèn)為：不吃飯會餓死，故不敢輕易冒險。然而兒媳孝心，延請許銀榮老師親自到寒舍解說斷食治療的實例。許老師曾斷食兩次，治療他多年來的痼疾，于是抱著姑且一試的心情，于七月五日進(jìn)入冠丹瑜珈斷食道場。七月八日斷食第三天，起床盥洗后發(fā)現(xiàn)口內(nèi)舌胎很厚，黏稠，口及身上發(fā)出一股臭氣，至此才慢慢接受斷食治病的事實。至斷食第七天，驚奇地發(fā)現(xiàn)禿了十多年的頭，竟長出微細(xì)頭發(fā)，腦鳴聲音小很多，手上、臉部的老人斑也逐漸減退。原定斷食七天，此時信心大增，決定再斷食七天。第十四天感覺精神很好，雖然體力較差，但眼睛已有明顯進(jìn)步，以前看馬路的路燈是一片模糊，現(xiàn)在已經(jīng)可以看見燈的輪廓。是故決定再斷兩天，共斷食十六天，復(fù)食四十八天。 復(fù)食期間眼睛每天都有進(jìn)步。八月十六日可以看見對面馬路有一排矮房子，以前什么也沒看見，還有晚上街燈亮的話，可清楚看見對面房子的內(nèi)部，亦可目睹公車內(nèi)的景象。奇跡神效，令人由衷信服！ 在這一段時間深深體認(rèn)到斷食期間必須具備－信心、耐心和決心。在此感謝陳老師的照顧及三位師兄的愛心。眼睛逐漸復(fù)明，頭部也輕松許多，真是不虛此行，令人十分滿意及快慰。此外，還學(xué)會與萬物調(diào)和及存有感謝心。這一切的一切都要感謝神明、祖先、父母、子女以及大恩人陳老師的帶導(dǎo)。這次的斷食使我終生難忘，希望很快恢復(fù)體力，再來作第二、三…次的斷食，改造身心，獲得完全的健康。 視力減退 福島五三 我自從七年前，由于不明的原因?qū)е乱暳χ饾u減退；到了最近，即使戴了眼鏡，也看不清楚報紙的字，情形相當(dāng)嚴(yán)重。為了要醫(yī)治我的眼力，不惜花許多的錢到處尋訪名醫(yī)，結(jié)果醫(yī)生們都一致認(rèn)為此類眼病，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，根本無法治愈。 面對著即將到來的悲慘命運(yùn)，我對醫(yī)院完全失去了信心，終于決定去斷食場。 雖僅實行了十八天的斷食，但現(xiàn)在不戴眼鏡，報紙上的細(xì)字也能看得清清楚楚了。高興之余，更堅定了我的信心。依此進(jìn)度，再實行十八天斷食，大致就可以完全痊愈了。目前正抱著幾近難挨的心情，在等待著那第二次斷食的日子。 聲帶癤 陳媛 在一次偶然的機(jī)會里，學(xué)校同事送我一本書，看到其中一些斷食者的心得感言，真叫我驚訝不已。�；几忻�、喉頭聲帶長癤、關(guān)節(jié)炎，又有腎盂炎及婦女病的我，真想試一試。 斷食第一天，精神還好，體力如常，腰部兩側(cè)仍疼痛厲害。翌日凌晨開始冒汗、腰疼痛厲害，頭也有點(diǎn)暈，癥狀似乎愈來愈厲害，當(dāng)時真感到害怕。在老師解說之后，才明白這是體內(nèi)自然療能排泄毒素的反應(yīng)，是好的現(xiàn)象，待反應(yīng)過后，疾病自然痊愈；同時老師及斷食室友不斷給予心理支持及鼓勵，內(nèi)心才逐漸平靜下來。 第三天，沒有大便，呼吸也有些臭味，右腰很痛，直冒汗惡心，身體不時的發(fā)冷發(fā)熱。下午在洗過冷水澡后，身體感覺非常舒暢，眼睛也明亮多了，心情好興奮哦！心里更是充滿了感謝與喜悅！感謝祖宗余蔭，我才有這個福分及機(jī)緣來到冠丹斷食道場。 第五天腹部絞痛，肚皮癢癢的，結(jié)果排出黑色宿便，量多、又臭，真感到驚訝！已經(jīng)五天都沒有進(jìn)食，但大便卻是那么多，真難想象，我的腸胃內(nèi)居然積存著這么臟的廢渣及毒素。若不是這次斷食，還真不知道這些可怕的宿便竟裝在水桶似的肚子里。雖只有短短五天的斷食，目前生理狀況反應(yīng)也滿強(qiáng)烈，原因是過去我亂吃了很多西藥、中藥及別人介紹的草藥，而致藥物中毒。雖反應(yīng)很痛苦，但內(nèi)心卻很高興，因為目前這些癥狀都是病癥遠(yuǎn)離的前奏。 在復(fù)食后的第四天下午，喉部突然有種脫皮的異常感覺，結(jié)果原本須手術(shù)治療的聲帶結(jié)癤，突然痊愈了。十幾年皆不能唱高音的嗓子，于感恩日晚會時，居然唱出了嘹亮的歌聲，當(dāng)時高興得不斷跳著、叫著，多開心呀！ 因為斷食的反應(yīng)及效果都非常的顯著、良好，原想再繼續(xù)延長日數(shù)，但因工作時間的限制，而無法如愿。這十一天的斷食，除了因斷食日數(shù)不足，仍有還在反應(yīng)的癥狀外，全身可說像是脫胎換骨一樣，由水桶腰的體重六十二點(diǎn)五公斤降到葫蘆腰五十五點(diǎn)五公斤�；丶液笪覍χR子，前照后照，真不敢相信自己又恢復(fù)得既年輕又美麗，皮膚變得細(xì)嫩有光澤，嘴唇紅潤。 我相信世上再沒有比這更好的治療法了。我能遇到此種能兼治身心兩方面疾病的「修道院」，真是一生中最大的福祉！ 鼻蓄膿 大谷春吉 鼻蓄膿癥困擾了我足足有六年之久，雖然用盡了各種方法，甚至還動過兩次手術(shù)，但僅月余，就回復(fù)老樣子，還更變本加厲，流出多量的濃汁，令人痛苦不堪。幸而，一個偶然的機(jī)會，看了一本斷食療法的書籍，而進(jìn)入了斷食療。 就以斷食中的反應(yīng)來說，從斷食的第四天起到第七天止，鼻子就十分的干燥且完全阻塞，在夜里只能靠口呼吸，以致無法成眠。此不眠癥又導(dǎo)致了頭部裂開似的疼痛。 可是從第八天起，突然流出濃臭的青鼻汁，并倒入咽喉里。因一分鐘之內(nèi)，就要揩三、四次的鼻涕，以致晚上所用的衛(wèi)生紙在枕邊堆積如山，共流出相當(dāng)于手術(shù)時所揩掉濃汁的五倍至六倍多的鼻汁，整夜都無法入眠。 但是到斷食第十二天，鼻汁停止外流，鼻孔也就通暢起來，這真是有生以來最舒暢的時候了。這么一來，幾近六年沒有嗅覺的我，竟然能嗅到寮中廚房所煮的味噌湯的香味，此時高興得彷fo有壽命突然延長的感覺，頓時我的世界也大放光明，不久我結(jié)束了約一周的補(bǔ)食，就興高采烈地走出了使我感覺起死回生的斷食寮。 黑斑 廖淑燕 我是為了臉上繼續(xù)生長大量黑斑，不痛、不癢，偶而引起頭痛，中、西醫(yī)藥，醫(yī)治無效，才來斷食治療。 八月十五日，住進(jìn)冠丹道場，體重四十九公斤半；八月二十九日離開，體重四十六公斤半，一共減輕了三公斤。 我家是世代務(wù)農(nóng)的，哥哥、姐姐都已成家、分居在外了，家中父母之外，便是我和一弟、一妹。父母親下田耕作，天天都是早出晚歸。他們有時也作作小工，一天賺二、三百元工資，為了子女的生活，永不休止的奔波勞累。我對家務(wù)幫不上忙，只是終年在工廠作工，賺點(diǎn)工資補(bǔ)貼家用。不料此次為我醫(yī)病，卻花去了他們終年血汗掙來的錢，親恩該是多么地偉大！ 從自從臉上黑斑開始蔓延，人也跟著變了�？吹絼e人那么漂亮，而自己卻愈來愈丑，恨、妒交迸，不愿與人交往。心想我祇好一輩子不打算結(jié)婚了，誰能了解我的心結(jié)？想不到短短兩個星期的斷食與復(fù)食治療，竟使我眼睛明亮、黑白分明；臉色紅潤，面皰、黑斑漸漸消褪；內(nèi)心深深地感到人生的光明面了。 別了，敬祝冠丹恩師健康、快樂！ 扁平疣 彭立涵 懷著一顆半信半疑的心，踏進(jìn)冠丹道場，接受陳老師的瑜珈和斷食治療，幾天下來一些反應(yīng)一一呈顯，然后慢慢消失。事實擺在眼前，使我不得不信。雖未痊愈，但病況比未接受治療前好得多，且氣色也較佳。短短的六天斷食，有如此的效果，我已很滿足，信心也大增；相信再斷食兩星期便能痊愈。我所患的「青年性扁平疣」，可說是陳年舊疾，已有八、九年的歷史�？戳瞬簧籴t(yī)生，又是臺大、又是長庚，都無法根治，使我心灰意冷，對此病已毫無信心。在一個偶然的機(jī)會里，認(rèn)識了陳老師，她為我燃起了希望的光輝。 「斷食」，確實不好受，是一場饑餓、痛苦、信心與意志的大搏斗。其饑餓感較易忍受，至于身體的痛苦，往往很多人無法承受，只好向病魔投降；如此，將永遠(yuǎn)得不到健康。想想：長痛不如短痛，況且痛得值得，可謂「苦盡甘來」。所以斷食者只要心里秉持著堅定的信念，必能渡過種種苦痛與折磨，最后滿懷希望的踏上人生的新里程。 紅疹 張麗霞 去年六月，我有一次游泳回來，皮膚開始過敏，全身發(fā)生紅疹。經(jīng)過半年余的摸索求醫(yī)，每天打針吃藥，全不見效。 不料，相當(dāng)長久治療之后，反而全身紅腫，變成了藥物中毒，身心痛苦不堪。又因為我滿臉紅腫、血跡斑斑而不敢見人，布行的生意也一落千丈。于是漸漸地我對人生也感到乏味了。期間曾服藥自殺一次，幸被救活。 家人聽到一位布行顧客談到冠丹道場，斷食、靜坐、體位法配合治療，有意想不到之效果。經(jīng)家人騎機(jī)車找了三次，都沒有找到道場，于是乘了出租車來找�？偹闵咸觳回�(fù)苦心人，終于找到了陳老師。經(jīng)過一星期的靈力治療，以及個別教導(dǎo)體位法，而大有起色，病癥減輕。然后開始作三天的減食、七天斷食、八天復(fù)食。斷食的第一天全身冷熱不斷，排便深咖啡色。 第三天，排便二次，注意力較能集中，也嚷著肚子餓（想活下去了)。心情開朗，皮膚病癥開始退紅、干燥，也開始找人談天說笑了！ 第五天，排出黑色宿便，并一直排氣，分泌物沒有了，皮膚病處發(fā)癢，身體散發(fā)臭味。 第七天，體力衰弱，體重共減輕了六公斤。但眼睛明亮有神，心情轉(zhuǎn)好。 再經(jīng)過八天的復(fù)食，一切皮膚病癥完全痊愈，自己照了照鏡子，簡直判若兩人。心想我又活過來了，感謝之心油然而生，謝天謝地，感謝陳老師恩同再造，治好了我的病痛，也治好了我生活上的毛病，改變了我的人生觀。 干癬 洪永福 我在七十一年三月時，突產(chǎn)生一種病，那就是臉上皮膚開始長了一小塊紅紅的，會一直掉下皮屑的皮膚病，一直沒有消逝，醫(yī)生說是干癬。 臺大醫(yī)生說這種病無法根治，只能控制住病情；聞后心中忐忑不安。遂跑去看中醫(yī)，結(jié)果變成全身都是干癬，尤其臉上最不雅觀，活像鐵公雞斗紅了臉，心里的痛苦與日俱增。七十一年十二月二十五日來道場做第一次斷食。斷食三天的情況：第一天其實還算減食，因為喝了兩杯檸檬汁，但已覺得饑餓；至傍晚洗過澡后，突然全身冰冷，覺得腳底比地板還冷，下午覺得痰很多。第二天，早上醒來起床后全身無力，肚子有點(diǎn)痛，后來排出深褐色大便，痰還很多。第三天，早上肚子仍然很痛，起來靜坐漸漸轉(zhuǎn)好，再次排出不少深褐色大便，痰很多。 我不曾有這么久的時間未進(jìn)食，但來此之后，發(fā)覺有許多在醫(yī)院治不好的病人都在此斷食痊愈，因此給我很大的信心。我一直在想：「別人能治得好，我也一定能治好�！顾赃@二天我認(rèn)真照做老師所教的。在第二、三天我已排出不少宿便，體重亦減輕許多。斷食之后，復(fù)食一天便回公司上班，過了幾天，病情忽然轉(zhuǎn)劣，全身的干癬又發(fā)作得很厲害。老師在事前曾向我說可能會有此種情形，這是體內(nèi)毒素排出的現(xiàn)象，因此并不在意，果然過后身上的干癬就逐漸消失了，對個人而言無異是獲得再生。 雖然身上干癬消失了，也不再患，但頭上的卻一直未好，我希望能澈底的將身體的病治好，遂下定決心辭掉工作來作較長的斷食。 斷食的第一天，距離第一次時間已有四個月。上次的效果使我非常有信心。過去我的個性容易為一點(diǎn)小事煩惱、擔(dān)憂，心里總是有很多莫名其妙的負(fù)擔(dān)，因此工作一年半期間，心情一直不能開朗，甚至緊張，害怕工作做不好，我想這是引起我皮膚病最主要的因素。斷食第二天，因前夜睡到一點(diǎn)醒來有點(diǎn)想吐，肚子痛，非常難過，一直睡不著。待天亮稍睡醒來才感覺較好，但身體很虛弱。 到了第四天，身體覺得很虛弱，晚上睡覺一直胡思亂想睡不著，早上排出深褐色大便。第六天時體力很差，精神不好，有口臭情形。斷食第七天，整晚一直沒睡，精神卻很好，復(fù)食后最大的感覺是，能體會吃的快樂和飲食習(xí)慣的重要。復(fù)食的第四天，排了許多褐色大便，身體非常舒暢，臉色、精神、體力都恢復(fù)得與常人一樣了。 我的痊愈使我覺得斷食實在是最好的一種治病方法，也希望更多的人，接受斷食以治好難醫(yī)的病癥。 濕疹 田谷敏夫 本人現(xiàn)為某大學(xué)教授，在寮期間六十天，斷食二次，共計三十七天。 我所患的慢性濕疹是十年來的宿疾，當(dāng)然無法在短時間內(nèi)完全康復(fù)；但比起初入寮時，已大有起色，不再對本身的行動與工作造成任何的妨礙與威脅了。我相信今后如繼續(xù)實行斷食療法，一定會達(dá)到斷食治療的最大效果。 在寮內(nèi)我常�？吹侥切┰H身體驗而蒙受斷食之惠者，所寫的贊賞、感謝信件如雪片般飛來的情景，實在令人感動。然而目前社會上不但一般人對這種治療的方法缺乏認(rèn)識；甚至連醫(yī)師對此法亦視之為旁門左道，抱著不屑一顧的態(tài)度。每想到此，就禁不住有將自己的親身體驗公諸于世的欲望�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)是必須有科學(xué)的理論基礎(chǔ)作為根據(jù)的，我期待有朝一日斷食療法的學(xué)理能獲得醫(yī)學(xué)上的驗證與認(rèn)同，建立起有系統(tǒng)的理論，那么將來必定會成為醫(yī)學(xué)上首屈一指的治療法，使全人類都能深受其惠。 在寮期間不但病況好轉(zhuǎn)，在精神上亦深有所悟：其一、我體驗到了在人的本能欲望中，沒有比食欲更強(qiáng)烈的；然而一旦壓抑食欲實行斷食以后，每一個人都會產(chǎn)生與現(xiàn)在迥然不同的態(tài)度與人生觀，變得更謙虛、更和善。此種人格的改變，對個人的將來會有著多么大的影響和助益��！其二、我發(fā)現(xiàn)人類不但有強(qiáng)韌的精神力與體力，而且也有異常雄厚的潛力。此種無法解釋的神秘力量，在斷食后愈形顯明，而使我更增添無比的自信心，在人生的旅途上，邁開大步勇往直前。這些都是斷食寮各位先生所賜，本人畢生難忘！
