| 別名 | 芫荽子 |
| 漢語(yǔ)拼音 | hu sui zi |
| 英文名 | Coriander Fruit, Coriander Seed |
| 藥材基原 | 為傘形科植物芫荽的果實(shí)。 |
| 動(dòng)植物形態(tài) | 一年生或二年生草本，高30-100cm。全株無(wú)毛，有強(qiáng)烈香氣。根細(xì)長(zhǎng)，有多數(shù)纖細(xì)的支根。莖直立，多分枝，有務(wù)紋。基生葉一至二回羽狀全列，葉柄長(zhǎng)2-8cm；羽片廣卵形或扇形半裂，長(zhǎng)1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂；上部莖生葉三回至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長(zhǎng)5-15mm，寬0.5-1.5mm，先端鈍，全緣。傘形花序頂生或與葉對(duì)生，花序梗長(zhǎng)2-8cm；無(wú)總苞；傘輻3-8；小總苞片2-5，線形，全緣；小傘形花序有花3-10，花白色或帶淡紫色，萼齒通常大小不等，卵狀三角形或長(zhǎng)卵形；花瓣倒卵形，長(zhǎng)1-1.2mm，寬約1mm，先端有內(nèi)凹的小舌片；輻射瓣通常全緣，有3-5脈；藥柱于果成熟時(shí)向外反曲。果實(shí)近球形，直徑約1.5mm。背面主棱及相鄰的次棱明顯，胚乳腹面內(nèi)凹，油管不明顯，或有1個(gè)位于次棱下方。花果期4-11月。 |
| 資源分布 | |
| 生態(tài)環(huán)境 | |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲(chǔ)藏 | 8-9月果實(shí)成熟時(shí)采取果枝，曬干，打下果實(shí)，除凈雜質(zhì)，再曬至足干。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒定：果實(shí)為2小分果合生的雙懸果，呈圓球形，直徑3-5mm。淡黃棕色至土黃棕色，頂端可見極短的往頭殘跡，多分裂為二，周圍有殘存的花萼5枚。表面輕粗糙，有不甚明顯的波狀棱線10條與明顯的縱直棱線12條相間排列。基部鈍圓，有時(shí)可見小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3條縱行的棱線，中央較直，兩側(cè)呈弧形彎曲，有時(shí)可見懸果柄。果實(shí)稍堅(jiān)硬。氣香，用手揉碎，散發(fā)出特殊而濃烈的香氣，味微辣。 |
| 中藥化學(xué)成分 | 果實(shí)含揮發(fā)油l-1.4%，脂肪26%；揮發(fā)油含多種萜類、醇類化合物及樟腦(CamPhor)、隴牛兒醇(Geraniol)等。果實(shí)尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。種子含揮發(fā)油l%，脂肪20-25%，糖類20%，含氮物質(zhì)13-15形，無(wú)機(jī)物7%。揮發(fā)油的主要成分(約70%)是 α-芳樟醇(Linalool)，其他尚有α-、β-蒎烯(α-， β-Pinene)，二成烯(Dipentene即檸檬烯)，α-，β-γ-松油烯(α-，β-，γ-TerPinene)，對(duì)-聚傘花索(p-Cymene)等。種子還含有多量油酸，少量 5，6-十八碳烯酸( 5，6-Octadecenoicaeid)，以及黃酮甙、β-谷甾醇、 D-甘露醇。果實(shí)和全草均含具惡臭的癸醛(decanal)。 種子含揮發(fā)油1%，脂肪20%-25%，糖類20%，含氮物質(zhì)13%-15%，無(wú)機(jī)物7%。揮發(fā)油的主要成分（約70%)是d-芳樟醇（linalool)，其他尚有α、β-蒎，二戊烯（dipentene，即檸檬烯)，α、β、γ-松油烯（α、β、γ、-terpinene)，對(duì)-聚傘花素（P-cymene)，牻牛兒酯，已酸芳樟醇酯（linalyl acetate)，樟烯，月掛烯（myrcene)，樟腦[6，7]。脂肪酸的組成主要有棕櫚酸，油酸（oleic acid)，巖芹酸（petroselinec acid)和亞油酸[8]。種子所含磷脂主要成分為：磷脂酰膽堿（phosphatidylcholine)，磷脂酰已醇胺（plosphatidyletha-nolamine)，磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol)[9]，以及黃酮甙，β-谷甾醇，D-甘露醇[11]和芫荽萜酮二醇（coriandri-nonediol)[12]。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | 理化鑒別 （1)取本品粗粉2g，加已醚10ml，援搖提取30min，濾過，取濾液2ml揮干，加1%香莢醛硫深液1-2滴，即現(xiàn)玫瑰色。（檢查揮發(fā)油) （2)取本品粗粉5g，加甲醇30ml，置水浴上加熱回流10min，濾過，取濾液5ml，深縮至約0.5ml，分別于濾紙上滴加2點(diǎn)，其中一點(diǎn)上加1%三氯化鋁已醇液，置紫外光燈下觀察，滴加三氯化鋁已醇液的藍(lán)色熒光斑明顯加強(qiáng)。（檢查黃酮素) |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 干燥成熟之果實(shí)為弱的芳香劑，一般可與其他藥合用作矯味劑。也能增進(jìn)胃腸腺體分泌，還能促進(jìn)膽汁分泌。所含揮發(fā)油具有某些抗真菌作用。 |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動(dòng)力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | 1.配檉柳，為發(fā)汗透疹對(duì)藥。 2.配升麻，用于麻疹初起，透疹不暢并發(fā)熱者。 3.配浮萍，發(fā)汗解表透疹。 4.配葛根，用于寒熱錯(cuò)雜的外感頭痛。 5.配木香，用治肝失疏泄，脾運(yùn)失常所致的腸鳴泄瀉。 |
| 藥性 | 味辛；酸；性平 |
| 歸經(jīng) | 歸肺；胃；大腸經(jīng) |
| 功效 | 健胃肖積；理氣止痛；透疹解毒 |
| 功效分類 | 解表藥；健脾藥 |
| 主治 | 食積；食欲不振；胸膈滿悶；脘腹脹痛；嘔惡反胃；瀉痢；腸風(fēng)便血；脫肛；疝氣；麻疹；辣疹不透；禿瘡；頭痛；牙痛；耳癰 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，6-12g；或入丸、散。外用：適量，煎水含漱或熏洗。 |
| 用藥禁忌 | 有火熱者禁服。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運(yùn)用 | |
| 各家論述 | 1.《千金．食治》：消谷，能復(fù)食味。 2.《本草拾遺》：主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。 3.《綱目》：發(fā)痘疹，殺魚腥。 4.《分類草藥性》：治小兒痘疹不出，辟四時(shí)不正之氣，發(fā)表散寒，治鼻塞不通。 |
| 考證 | 出自《千金．食治》 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | 鮮胡荽氣味芳香，辛散之力勝于陳者，無(wú)胡荽時(shí)，可以用西河柳代之，均能透發(fā)麻疹。外洗內(nèi)服，但胡荽可作食品，西河柳僅供藥用。 |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Fructus Coriandri Sativi |
| 拉丁植物動(dòng)物礦物名 | Coriandrum sativum L. |
| 科屬分類 | 傘形科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
