別名 | 豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽草、扁菜 |
漢語拼音 | jiu cai |
英文名 | leaf of Tuber Oniom |
藥材基原 | 為百合科植物韭的葉 |
動(dòng)植物形態(tài) | 韭,多年生草本,高20-45cm。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生,條形,扁平,長(zhǎng)15-30cm,寬1.5-7mm。總苞2裂,比花序短,宿存;傘形花序簇生狀或球狀,多花;花梗為花被的2-4倍長(zhǎng);具苞片;花白色或微帶紅色;花被片6,狹卵形至長(zhǎng)圓狀披針形,長(zhǎng)4.5-7mm;花絲基部合生并與花被貼生,長(zhǎng)為花被片的4/5,狹三角狀錐形;子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣;、果期7-9月。 |
資源分布 | 全國(guó)廣泛栽培。 |
生態(tài)環(huán)境 | |
藥用植物栽培 | 生物學(xué)特性 抗寒,耐熱適應(yīng)性強(qiáng),全國(guó)各地普遍栽培,對(duì)土壤要求不嚴(yán),但以耕作層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水力強(qiáng)、透氣性好的壤土為最適宜,土壤過分粘重,排水不良,遇到雨季容易死苗,沙土容易脫肥,生長(zhǎng)一般較瘦弱。 栽培技術(shù) 用種子繁殖。北方多采用春播,南主適合秋播。條播,按10cm行距,開2cm深的溝,把種子撒入溝中,耬平畦面踩一遍。播后澆水,保持畦面濕潤(rùn),防止畦面板結(jié)。育苗后按行株距35cm×10cm 時(shí)栽苗。 田間管理 苗期在苗高12-15cm進(jìn)行控水蹲苗,防止徒長(zhǎng)。移栽后,一般需連續(xù)灌水3次,才能緩苗,雨后及時(shí)中耕除草,結(jié)合培壟追肥,控制澆水,防止含青徒長(zhǎng)。 病蟲防害 灰霉病,為害葉片,發(fā)病前噴20%粉銹寧乳油1000倍液,或噴70%甲基托布津800-1000倍液。疫病,為害假莖、鱗莖、根、葉和花薹,用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根。 |
采收和儲(chǔ)藏 | 第1刀韭菜葉收割比較早,4葉心即可收割,經(jīng)養(yǎng)根施肥后,當(dāng)植株長(zhǎng)到5片葉收割第2刀。根據(jù)需要也可連續(xù)收割5-6刀,鮮用。 |
藥用部位 | |
生藥材鑒定 | |
中藥化學(xué)成分 | 葉含甲基烯丙基二硫化物(methyl allyl sisulfide),二甲基二硫化物(dimethyl disulfide),2-丙烯基(烯丙基)二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕,山柰酚葡萄糖甙(glycoside of kaempferol),槲皮素葡萄糖甙(glycosid of quercetin),芹菜素葡萄糖甙(glycoside of apigenin),異鼠李素葡萄糖甙(isorhamnetim-glycoside),3-O-槐糖基-7-O-β-D-(2'-O-阿魏酰葡萄糖基)山柰酚〔3-O-sophorosyl-7-O-β-D-(2'-O-feruloylglucosyl)kaempferol〕。3-O-β-槐糖基-7-O-β-D-(2-O-阿魏;)-葡萄糖基山柰酚〔3-O-β-sophorosyl-7-O-β-D-(2-O-feruloyl)glucosylhaempferol〕3,4'-二-O-β-D-(2-阿魏酰)葡萄糖基山柰酚〔3,4'-di-O-β-D-(2-feruloyl)glucosylkaempferol〕,3-O-β-D-(2-O-阿魏;)-葡萄糖基-7,4'-二-O-β-D-葡萄糖基山柰酚〔3-O-β-D-(2-O-feruloyl)-glucosyl-7,4'-di-O-3,4'-二-O-β-D--D-glucosylkaempferol〕,3,4'-二-O-β-D-葡萄糖基山柰酚(3,4'-di-O-β-D-glucosylkaempferol),3,4'-二-O-β-D-葡萄糖基槲皮素(3,4'-di-O-β-D-glucosylquercetin)及3-O-β-槐糖基山柰酚(3-O-β-sophorosyldaempferol),左旋-(3S)-1,2,3,4-四氫-β-咔啉基-3-羧酸(㈠-(3S)-1,2,3,4-tetrahydrl-β-carboline3-carboxylic acid),L-酪氨酸(L-tyrosine),類胡蘿卜素(carotenoid),β-胡蘿卜素(β-carotene),抗壞血酸(ascorbic acid),大蒜辣素(allicin),蒜氨酸(alliin),www.med126.com丙氨酸(alanine),谷氨酸(glutamic acid),天冬氨酸(aspartic acid),纈氨酸(valine)。 全草含二甲基硫代亞磺酸酯〔dimethylthiosulfinate MeS(O)Sme〕,二丙烯基硫代亞磺酸酯〔dipropenylthiosulfinate,PrS(O)SPr〕,丙烯基硫代亞磺酸甲酯〔methylpropenylthiosulfinate,MeSS(O)Pr〕,甲基硫代亞磺酸丙烯酯〔propenylmethylthiosulfinate,MeS(O)SPr〕,(Z)-(E)-甲基硫代亞磺酸-1-烯丙酯〔(Z-andA(E)-1-propenylmethylthiosulfinate,(Z)-and(E)-MeS(O)SCH:CHMe〕,(E)-1-丙烯基硫代亞磺酸甲酯〔(E-methyl-1-propenylthiosulfinate,(E-MeS(O)CH:CHMe〕,(Z)-和(E)-二丙烯基硫代亞磺酸酯〔(Z)-and(E)-dipropenylthiosulfinate,(Z)-and(E)-PrS(O)SCH:CHMe〕,2,3-二甲基-5,6-二硫代二環(huán)[2.1.1]已烷5-氧代化合物〔2,3-dimethyl-5,6-dithiabicyclo[2.1.1]hexane5-oxides〕。 |
理化性質(zhì) | |
中藥化學(xué)鑒定 | |
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測(cè)定 | |
炮制方法 | |
劑型 | |
中藥制藥工藝 | |
藥理作用 | 用生長(zhǎng)茂盛時(shí)之韭菜莖壓榨過濾所得之原液,0.1-0.5ml /10g給小鼠靜脈注射,可產(chǎn)生休克樣癥狀乃至狂躁、痙攣,以后轉(zhuǎn)入鎮(zhèn)靜、嗜睡、發(fā)紺,半小時(shí)后死亡;對(duì)兔靜脈注射有輕度降壓;對(duì)離體蛙心,先抑制后興奮,大量可使心跳停于擴(kuò)張期;對(duì)蛙下肢及兔耳血管有輕度擴(kuò)張作用。l%稀釋液對(duì)離體子宮有興奮作用;將此原液經(jīng)100℃60分鐘加熱,仍有作用,但效力減半。以水蒸汽蒸餾法所得之餾出液,對(duì)小鼠皮下注射,亦發(fā)生休克樣癥狀,狂躁、發(fā)紺乃至呼吸麻痹而死;小量時(shí)可引起兔末梢血中紅細(xì)胞及血色素的顯著降低;對(duì)豚鼠紅細(xì)胞之溶血濃度為0.06-0.007% 。 |
藥理學(xué) | |
藥代動(dòng)力學(xué) | |
毒理學(xué) | |
藥物配伍 | 1.配胡桃肉,增強(qiáng)溫腎助陽之功,可用于陽萎,遺精等證。 2.配生地黃,止血養(yǎng)陰,常用于吐血,衄血,尿血等。 |
藥性 | 味辛;性溫 |
歸經(jīng) | 肝;胃;腎;肺;脾經(jīng) |
功效 | 補(bǔ)腎;溫中行氣;散瘀;解毒 |
功效分類 | 溫里藥;行氣藥;活血藥 |
主治 | 腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷 |
用法用量 | 內(nèi)服:搗汁飲, 60-120g;或煮粥、炒熟、作羹。外用:適量,搗敷;煎水熏洗;熱熨。 |
用藥禁忌 | 陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。 1. 孟詵:熱病后十日不可食熱韭,食之即發(fā)困。 2.《本草經(jīng)疏》:胃氣虛而有熱者勿服。 3.《本草匯言》:瘡毒食之,愈增痛癢,疔腫食之,令人轉(zhuǎn)劇。 4.《本草求真》:火盛陰虛,用之為最忌。 5.《隨息居飲食譜》:瘧疾,瘡家,痧、痘后均忌。 |
不良反應(yīng)及治療 | |
選方 | ①治胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,自汗出,或痛徹背上,不治或至死:生韭或根五斤(洗),搗汁。灌少許,即吐胸中惡血。(《孟詵方》)②治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,遺精夢(mèng)泄:韭菜白八兩,胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。(《方脈正宗》)③治翻胃:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生姜汁半兩,和勻。溫服。(《丹溪心法》)④治喉卒腫不下食:韭一把,搗熬薄之,冷則易。(《千金方》)⑤治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證:韭菜十斤,搗汁,生地黃五斤(切碎)浸韭菜汁內(nèi),烈日下曬干,以生地黃黑爛,韭菜汁干為度;入石臼內(nèi),搗數(shù)千下,如爛膏無渣者,為丸,彈子大。每早晚各服二丸,白蘿卜煎湯化下。(《方脈正宗》)⑥下腸中瘀血:韭汁冷飲,甚驗(yàn)。(朱震亨)⑦治過敏性紫癜:鮮韭菜一斤,洗凈,搗爛絞汁,加健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。(《福建省中草藥新醫(yī)療法資料選編》)⑧止水谷。壕伦鞲,炸炒。任食之。www.med126.com(《食醫(yī)心鏡》)⑨治消渴引飲無度:韭苗日吃三、五兩;虺椿蜃鞲,無入鹽,但吃得十斤即佳。過清明勿吃。(《政和本草》)⑩治痔瘡:韭菜不以多少,先燒熱湯,以盆盛湯在內(nèi),盆上用器具蓋之,留一竅,卻以韭菜于湯內(nèi)泡之,以谷道坐竅上,令氣蒸熏;候溫,用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。(《袖珍方》)(11)治產(chǎn)后血暈:韭菜(切)入瓶?jī)?nèi),注熱醋,以瓶口對(duì)鼻。《婦人良方》)(12)治脫肛不縮:生韭一斤。細(xì)切,以酥拌炒令熟,分為兩處,以軟帛裹,更互熨之,冷即再易,以入為度。(《圣惠方》)(13)治金瘡出血: 韭汁和風(fēng)化石灰,日干,每用為末,敷之。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)(14)治耵耳出汁:韭汁日滴三次。(《圣惠方》)(15)治百蟲入耳不出:搗韭計(jì),灌耳中。(《千金方》) (16) 治漆瘡作癢:韭葉杵敷。(《斗門方》) |
臨床運(yùn)用 | 用于治療綠膿桿菌感染。取新鮮韭菜用1:3000過錳酸鉀浸洗l小時(shí),再用0.2%呋喃西林液浸泡24小時(shí),取出,用l%鹽水沖洗10分鐘,在無菌操作下壓榨過濾取汁,置冰箱內(nèi)備用。臨用時(shí)常規(guī)清洗創(chuàng)面,涂布1-2%普魯卡因,約經(jīng)5分鐘,用浸透韭菜汁的消毒紗布貼敷,每日1-3次。如創(chuàng)面在壓迫處或易于脫落部位,可再加凡士林紗布包扎。有瘺管者,先擴(kuò)創(chuàng)除去腐敗組織,再以韭菜汁紗條填塞,每天1-2次。治療燒傷后綠膿桿菌感染患者2例,均有效果 。 |
各家論述 | 1.《別錄》:安五藏,除胃中熱。 2. 陶弘景:以煮鯽魚ZHA,斷卒下利。 3.《食療本草》:利胸膈。 4.《本草拾遺》:溫中,下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和腑臟,令人能食,益陽,止泄臼膿、腹冷痛,并煮食之。葉及根生搗絞汁服,解藥毒,療狂狗咬人欲發(fā)者;亦殺諸蛇、虺、蝎、惡蟲毒。 5.《日華子本草》:止泄精尿血,暖腰膝,除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服,心脾胃痛甚,生研服,蛇、犬咬并惡瘡,搗敷。醫(yī)學(xué) 全在.線提供www.med126.com 6.《本草衍義補(bǔ)遺》:研汁冷飲,可下膈中瘀血,能充肝氣。 7.《丹溪心法》:經(jīng)血逆行,或血腥、或吐血、或唾血,用韭汁服之。跌撲損傷在上者,宣飲韭汁,或和粥吃。 8.《滇南本草》:滑潤(rùn)腸胃中積, 或食金、銀、銅器于腹內(nèi),吃之立下。 9.《綱目》:飲生汁,主上氣喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,止消渴、盜汗,熏產(chǎn)婦血運(yùn),洗腸痔脫肛。 10.《貴州民間方藥集》:治年久喘吼,又可通經(jīng)催乳。 11. 朱震亨:心痛,有食熱物及怒郁,致死血留于胃口作痛者,宜用韭汁、桔梗加入藥中,開提氣血。有腎氣上攻以致心痛者,宜用韭汁和五苓散為丸,空心茴香湯下。蓋韭性急,能散胃口血滯也。又反胃宜用韭汁二杯,入姜汁、牛乳各一杯,細(xì)細(xì)溫服,蓋韭汁消血,姜汁下氣消痰和胃,牛乳能解熱潤(rùn)燥補(bǔ)虛也。 12.《綱目》:韭葉熱,根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補(bǔ)中。一叟病噎膈,食入即吐,胸中刺痛,或令取韭汁,入鹽梅鹵汁少許,細(xì)呷,得入漸加,忽吐稠涎數(shù)升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白,皆取辛溫能散胃脘痰飲惡血之義也。 13.《本草經(jīng)疏》:韭,生則辛而行血,熟則甘而補(bǔ)中,益肝、散滯、導(dǎo)瘀是其性也。以其微酸,故入肝而主血分,辛溫能散結(jié),凡血之凝滯者,皆能行之,是血中行氣藥也。心主血,專理血分,故曰歸心,五臟之結(jié)滯去,則氣血條暢而自安矣。胃中熱,乃胃中有瘀滯而發(fā)熱也,瘀血行,熱自除矣。病人之氣抑郁者多,凡人氣血惟利通和,韭性行而能補(bǔ),故可久食。 14.《本經(jīng)逢原》:韭,昔人言治噎膈,惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎,勿用,恐致嘔吐也。 |
考證 | 出自《滇南本草》 |
藥物應(yīng)用鑒別 | |
藥典收錄 | |
藥材拉丁名 | Folium Allii Tuberosi |
拉丁植物動(dòng)物礦物名 | Allium tuberosum Rottl.ex Spreng |
科屬分類 | 百合科 |
出處 | 《中華本草》 |