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公共營養(yǎng)師二級考試資料:亞健康與各類人群

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-8-31 營養(yǎng)師考試論壇


    6、泌尿生殖系統(tǒng)
    在男性,中老年人前列腺增生肥大,排尿困難已是盡人皆知的事實(shí)。性功能減退,陽痿才是真正的難言之隱。女性對性功能受傳統(tǒng)意識影響,長期處于壓抑狀態(tài)。中國或國外性醫(yī)學(xué)研究都認(rèn)為老年人性功能并未泯滅,夫妻分床或斷絕性關(guān)系都不正常,除非一方過于年老有病。在男性突發(fā)性功能改變,伴有胡須、陰毛脫落常為睪丸腫瘤,女性發(fā)生閉經(jīng)、泌乳常為顱內(nèi)垂體瘤,都應(yīng)高度警惕。
    某些老年人由于長年性壓抑,發(fā)展為顯陰癥和窺陰癥,有時會因此挨打、挨罵甚至受到法律制裁,從勞動教養(yǎng)到判刑,這是不公正的。這類病態(tài)早期也是亞健康人群醫(yī),學(xué).全,在.線jfsoft.net.cn,給予適當(dāng)引導(dǎo)和治療是可以康復(fù)的。
    綜合以上簡略的介紹,說明老年、衰老和老年病之間有著密切的關(guān)系,但又不可混為一談。要做健康老人,防止老年病,就必須重視衰老的表現(xiàn),也就是亞健康狀態(tài)的表現(xiàn)。老年人退休生活在社區(qū),如何加強(qiáng)社區(qū)健康管理,必將成為醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要課題。
    (三)兒童與亞健康
    根據(jù)“克里威20法則”,今天的生活方式,將在20年后影響你的身體健康狀況,今天的肥胖就是明天“三高”的前奏。今年5月20日“中國學(xué)生營養(yǎng)日”的主題是“均衡營養(yǎng)、適量運(yùn)動”,并強(qiáng)調(diào)預(yù)防慢性病,從青少年抓起。到底該如何做,才能改善校園里的小胖墩、小眼鏡們20年后的健康狀況呢?
    低脂還是低糖?
    吃什么最能減肥?哈佛等大學(xué)的科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn):不是米飯、面條、面包、土豆和香蕉等低脂低熱食物,而是肉類、魚類、蛋類和堅果等低糖低碳食物!
    什么動物最胖?大概是豬!豬吃進(jìn)去的是糧食,長出來的卻是脂肪!最苗條的動物大概是子,而豹子只吃肉!
    為什么吃糧長肉,而吃肉不長肉呢?糧食富含淀粉,淀粉和糖都屬于碳水化合物?茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),碳水化合物(膳食纖維除外)進(jìn)入人體后,轉(zhuǎn)化為血糖,刺激胰島素分泌,把部分血糖帶到機(jī)體細(xì)胞燃燒提供能量,把多余的血糖送到肝臟合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精制,血糖波動越大,營養(yǎng)越缺乏。血糖波動和營養(yǎng)缺乏在短期使你產(chǎn)生饑餓感和“好吃”;長期下去使你機(jī)體細(xì)胞對胰島素敏感度下降,產(chǎn)生“胰島素抵抗癥”,于是血糖燃燒轉(zhuǎn)化為能量的效率下降,你會變得沒有力氣和“懶做”。
    而肉類、魚類和蛋類基本上不含碳水化合物,不會影響血糖(“血糖指數(shù)”為零),因而不會刺激胰島素分泌。堅果雖然含有部分碳水化合物,但對血糖影響不大,所以“血糖指數(shù)”較低。吃這些食物你會能量十足而食欲穩(wěn)定,變得“好做懶吃”,身材苗條,像豹子一樣!
    科學(xué)家發(fā)現(xiàn),低糖低碳飲食不會產(chǎn)生“胰島素抵抗癥”,所以不僅可以減肥,還可以降低“三高”(高血壓、高血糖和高血脂),預(yù)防“三病”(糖尿病、心臟病和癌癥)。相反,精制的高糖高碳飲食容易產(chǎn)生“胰島素抵抗癥”,會增加肥胖,易導(dǎo)致“三高”,誘發(fā)“三病”。
    我們通常認(rèn)為胖人營養(yǎng)過剩,其實(shí)是熱量過剩、營養(yǎng)不良!你越胖,血糖波動和代謝障礙就越大,營養(yǎng)就越不良。人們都說胖人“好吃懶做”,其實(shí)是身不由己,力不從心。由于反應(yīng)性低血糖、代謝障礙和營養(yǎng)不良,你需要不停地吃東西以補(bǔ)充血糖和營養(yǎng),而又無法有效地把它們轉(zhuǎn)化為能量以支持運(yùn)動。
    總的來說,減肥的關(guān)鍵不是(直接)控制熱量,也是自己難以控制了的?刂蒲,從而間接控制熱量,補(bǔ)充營養(yǎng)以加速新陳代謝才是關(guān)鍵所在醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供jfsoft.net.cn。最健康有效的減肥法應(yīng)符合三個標(biāo)準(zhǔn):(1)含碳水化合物低,(2)血糖指數(shù)低,(3)營養(yǎng)素豐富。這三個標(biāo)準(zhǔn)在國際上叫做kow-carbs,中文譯為“露卡素”。
    按照這個標(biāo)準(zhǔn),你需要吃肉類、魚類、蛋類和堅果、種子、豆類、綠葉蔬菜、低糖水果(如草莓、櫻子)和高纖食物(如魔芋)等等,盡量生吃(豆類除外),同時補(bǔ)充鉻元素幫助燃燒血糖,補(bǔ)充L-肉堿燃燒脂肪。

2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

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