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2012年公共營養(yǎng)師考試:八種食物對(duì)抗季節(jié)性過敏

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-8-17 營養(yǎng)師考試論壇

導(dǎo)語:2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號(hào),醫(yī)學(xué)全在線會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報(bào)名信息供大家參考!

季節(jié)性過敏總是讓人很頭疼,其實(shí),有很多食物中都富含能對(duì)抗    過敏的成分——櫟精。這種從植物中獲得的天然化合物能對(duì)抗炎癥,減少身體產(chǎn)生的組胺(組胺由免疫系統(tǒng)釋放,能激發(fā)炎癥反應(yīng),引起充血等癥狀)。另外,櫟精還是一種天然的抗氧化物,能掃除一種叫自由基的分子。自由基會(huì)造成細(xì)胞損傷,從而導(dǎo)致癌癥。
    有嚴(yán)重過敏癥狀的人們或許需要服用櫟精補(bǔ)劑來防止過敏,而其他人則能通過吃一些富含櫟精的食物就能減輕討厭的季節(jié)性過敏。以下幾種食物對(duì)抗過敏很有幫助,本期教你怎么用一種新的方法來吃這些最常見的食物!

8種食物對(duì)抗季節(jié)性過敏
1.茶
    泡一杯紅茶,往里放些冰塊,就成為一杯清爽的抗過敏藥劑。另外,戴一副防毒手套,把蕁麻和茶泡一起喝。蕁麻是一種會(huì)通過接觸而引起皮膚炎癥的草藥醫(yī),學(xué).全,在.線jfsoft.net.cn。然而,研究發(fā)現(xiàn),蕁麻能抑制機(jī)體產(chǎn)生組胺,從而緩解過敏癥狀。
    當(dāng)然,你也可以選擇另外一種聽起來更安全的植物來泡茶——款冬,它也是一種抑制劑。能用來治療偏頭痛,胃潰瘍,感染,咳嗽,哮喘,當(dāng)然還有過敏。研究發(fā)現(xiàn),它甚至比一些過敏藥品還要有效,但是其長(zhǎng)遠(yuǎn)的作用還不得而知。
2.西紅柿
    在你的飲食中加入一些西紅柿,增加飽足感,卻不增加熱量。西紅柿富含維生素C。就像櫟精一樣,維C有助于抑制炎癥,從而防止過敏癥狀的出現(xiàn),如鼻塞。
3.洋蔥
    洋蔥不管是生吃還是熟吃都能為抗過敏帶來意想不到的效果:可以做成一種夏日希臘披薩:在皮塔餅上抹一層香蒜,加上切碎的紫洋蔥,再放上你最喜歡的夏日蔬菜,撒上香料和奶即可。
4.歐芹
    歐芹是一種又營養(yǎng)又美味的食材,尤其是當(dāng)你把它和希臘酸奶、百里香、牛至混合在一起涂在三明治上,或混合其它香料做烤魚的時(shí)候。
5.西蘭花
    用一種新的方法來刺激味蕾吧:把切好的西蘭花、西葫蘆、鷹嘴豆、麻醬以及你最喜歡的香料混在一起。
6.綠葉蔬菜
    給蔬菜沙拉一個(gè)革新吧,試試烤蔬菜jfsoft.net.cn?v向切開長(zhǎng)葉萵苣,刷上少許橄欖油,放到烤架上烤,之后撒上一些你最喜歡的香料和營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果即可。
7.蘋果
    把切好的蘋果混上麥、希臘白軟干酪、以及你最喜歡的瓜子,放冰箱冷卻后食用,非常美味。
8.橘類水果
    可以用這些水果做個(gè)夏日凍糕:混入切碎的蘋果和其他水果,鋪上一層低脂酸奶,灑點(diǎn)亞麻籽,一道營養(yǎng)美味的甜點(diǎn)就做好了。

2012公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

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