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公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識輔導(dǎo):維生素E

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-13 營養(yǎng)師考試論壇

植物油(植物油產(chǎn)品,植物油資訊)、杏仁、向日葵籽、花生、小麥胚芽油、種子油,各種強(qiáng)化食品都是維生素(維生素產(chǎn)品,維生素資訊)E的豐富的來源
  基本知識 ————>維生素E產(chǎn)品,維生素E資訊)過量的危害 維生素E過量的危害
  脂溶性;提高維生素A(維生素A產(chǎn)品醫(yī),學(xué).全,在.線jfsoft.net.cn,維生素A資訊)的作用;成人的建議每日攝取量是8-10IU;一天攝取量的60%-70%將隨著排泄物排出體外。
  維生素E和其他脂溶性維生素不一樣,在人體內(nèi)貯存的時間比較短,這和維生素BC一樣;
  維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血劑;在200IU的維生素E上添加25mcg的硒所做成的維生素E營養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。
  效用 ————人抗感冒 維生素E可助老年人抗感冒
  延緩細(xì)胞因氧化而老化,保持青春的容姿;
  供給體內(nèi)氧氣,使您更有耐久力;
  和維生素A一起作用,抵御大氣污染,保護(hù)肺臟;
  防止血液凝固;
  減輕疲勞;
  是局部性外傷的外用藥被吸收)和內(nèi)服藥,皆可防止留下疤痕;
  加速灼傷的康復(fù);
  以利尿劑的作用來降低血壓;
  防止流產(chǎn);
  有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況;
  降低患缺血性心臟病的機(jī)會。
  缺乏癥
  紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機(jī)能障礙。

2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料指導(dǎo)專題

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