養(yǎng)正私塾:飲食決定健康

本帖最后由 何彬 于 2013/3/16 19:06 編輯 jfsoft.net.cn/hushi/

我生活在新疆少數民族地區(qū)，主要民族是維吾爾民族，他們的飲食主要以羊肉為主，羊肉脂肪多，在羊肉中放皮牙子（洋蔥)或直接吃皮牙子來降低脂肪，早餐多喝奶茶（磚茶和牛奶熬制而成)也可降血脂，總的來說維族在年青時身體非常好，但一過中年，身體素質急劇下降，普遍偏胖，大腹便便，特別女的，結婚之前苗條秀氣，結婚之后，體重增加到原來的2-4倍。新疆和田為中國長壽地區(qū)，但我認為這只是一個點，不能以點概面，維族普遍還是不算長壽。我在此拋磚引玉，希望全國各個地區(qū)的網友都來說說，你們當地人們飲食習慣對身體的影響，特別像江浙一帶吃海鮮對身體的影響。
－－－－－－－－－－－   個人愚見：不要認為飲食，養(yǎng)生能使人長壽。 健康長壽是綜合的：飲食，情緒，先天，后天，業(yè)力，等等來決定的。
－－－－－－－－－－－回復 得病而入道 的帖子

養(yǎng)生就是綜合性的呀�。。。。。�！
－－－－－－－－－－－小時候家里窮.天天吃地瓜.早上與中午吃地瓜粥.晚上吃地瓜飯。這樣的飲食方式導致了全家九口人.二十多年沒有一個人生病.連感冒都幾乎沒有。
后來條件好了，改變了飲食方式，就有幾個患上了富貴病。唉！真的是病從口入。
－－－－－－－－－－－回復 賢陽 的帖子

地瓜就是紅薯吧，我們四川老家80年代也經常吃，對人們身體好還是壞好像不太明顯。
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生活在不同地方的人們，其傳統(tǒng)飲食的原料、烹飪方法、飲食習慣往往不是出于個人好惡，而是人們適應自然選擇的結果(社會達爾文主義)。自然條件好，物產豐富的地區(qū)，人們的飲食往往也較為豐富。同樣是歐洲，地中海沿岸的飲食就很有名氣，如西班牙有著名的可生吃的腌火腿，意大利南方的千層面油脂肥厚，用料考究，法國大餐的知名豐富就不用贅述了。而德國和奧地利的飲食就簡單許多，印象深刻的不過就是啤酒+烤咸豬蹄，還有面包上加粗粒鹽。這種選擇和養(yǎng)生沒有多大關系，對當地人來說，不遠的過去(百年前)也就達官貴人可以天天享用，老百姓多半平日能不挨餓、過節(jié)能飽餐一頓酒不錯了。然而，以現(xiàn)在的物質供應生活水平，天天過節(jié)般的飲食定然會對人體健康產生極大的影響。

新疆維族肉食為主，多半同氣候有關。江南的漢人以大米、水產為食也出于自然。傳統(tǒng)飲食無所謂健康不健康，適合當地天氣地理條件，飲食適量即可。說不定在物質匱乏的年代，能夠見到新疆維族大腹便便的中年人是福氣呢。





－－－－－－－－－－－去看看”人體使用手冊“
－－－－－－－－－－－很多病，西醫(yī)說是遺傳造成，我不這樣認為，這是西醫(yī)為了讓人們長期吃藥，以維護資本家利益。
我認為，所謂遺傳病，胎里帶除外，其實是地域、家庭文化的遺傳，包括政治、經濟、飲食、民俗等造成。
－－－－－－－－－－－回復 zhzish 的帖子

嚴重同意�。。。。�！
－－－－－－－－－－－在現(xiàn)在這社會，“遺傳”這一概念絕大多數情況下同“三個代表”一樣，就一條臭水溝---什么難以說明的或者不想說明白的都可以往里面扔！�。�