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2015年浙江省高級(jí)衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生副高級(jí)考試大綱參考資料

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2015/8/19 高級(jí)職稱(chēng)考試論壇

四、相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)性和食源性疾病

1.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良

2.維生素A缺乏或過(guò)量

3. 維生素B(B1,B2,B6,B12)缺乏

4. 維生素C缺乏

5. 維生素D缺乏或過(guò)量

6. 維生素葉酸缺乏

7.鈣缺乏

8.鐵缺乏

9.缺乏

10.硒缺乏

11.單純性肥胖

12.營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病——糖尿病醫(yī).學(xué) 全在.線(xiàn),提供jfsoft.net.cn

13.營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病——高血脂

14. 營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病——冠心病15.沙門(mén)菌食物中毒

16.副溶血性弧菌食物中毒

17.金黃色葡萄球菌食物中毒

18.李斯特菌食物中毒

19.肉毒梭菌食物中毒

20.霉變甘蔗食物中毒

21.赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸?

22.河豚魚(yú)中毒

23.魚(yú)類(lèi)引起的組胺中毒

24.毒蕈中毒

25.含氰甙類(lèi)食物中毒

26.貝類(lèi)毒素中毒

27.發(fā)芽馬鈴薯中毒

28.四季豆中毒

29.亞硝酸鹽中毒

30.砷中毒

31.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

32.食源性病毒病

33.食源性寄生蟲(chóng)病

詳細(xì)信息:2015年浙江省高級(jí)衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格考試大綱匯總

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