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哪五種紫皮蔬菜可以抗衰老

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-13 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

    一、紫薯讓肌膚保持水潤(rùn)亮澤
    紫薯含有豐富的蘿卜素β、維生素B1,維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有強(qiáng)效抗氧化作用的花青素,可以預(yù)防皺紋,防止眼睛疲勞!
    吃法:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。
    二、紫蘇讓你的身體一直保持年輕苗條
    具有抗氧化的作用,在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!
    紫蘇醛具有促進(jìn)消化和清腸作用外,還有強(qiáng)力的殺菌作用和防腐作用,和生食物一起吃能預(yù)防食物中毒。
    吃法:把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。兌水喝就可以防止身體衰老哦。
    三、紫甘藍(lán)讓你的眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)
    紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素,它可以預(yù)防眼睛疲勞,同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過(guò)敏的作用。身體容易過(guò)敏的人,可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供jfsoft.net.cn,對(duì)身體很有好處。
    吃法:顏色十分鮮艷,切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉,既漂亮又好吃。
    四、菊苣讓肌膚保持年輕光滑
    含有花青素,具有很強(qiáng)的抗衰老作用。鉀元素的含量也很豐富,可以把體內(nèi)多余的鹽分排出體外,加熱會(huì)讓菊苣的苦味增強(qiáng),同時(shí)花青素也會(huì)喪失,所有生吃更健康。
    吃法:和生火腿配著吃非常爽口!在比薩上面放上菊苣,當(dāng)成比薩沙拉來(lái)吃非常好吃,也更加營(yíng)養(yǎng)。
    五、茄子把毒素排干凈
    茄子約94%是水分,但是它卻含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。茄子含有豐富的植物纖維,可以改善便秘問(wèn)題,防止身體發(fā)胖。鉀元素的含量也很豐富,能防止身體浮腫和皮膚老化。
    吃法:把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟后食用;蛘咔逭艉笳荷弦稽c(diǎn)調(diào)味品,也很好吃。

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