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公共營養(yǎng)師考試綜合營養(yǎng)知識:女人補血的食物

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-8-10 營養(yǎng)師考試論壇

    女人只有氣血充足才能讓肌膚白里透紅,因此知道女人補血的食物有哪些,是補充氣血最有效的方法。而且知道補血的食物有哪些,還能幫助女性朋友有效的增強機體抵抗力。

1.紅棗
    我國民間一直有“一日三棗,青春不老”的傳言,其實這傳言有著非?煽康目茖W(xué)依據(jù),因為紅棗它的確具有非常有效的補氣血的功效。并且藥王孫思邈就極力推崇大棗,認(rèn)為大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。大棗之所以具有很好的補血功效,是由于在紅棗中含有大量的氨基酸、維生素、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素都是我們?nèi)梭w所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

    推薦食譜:大棗黃豆粥
    原料:黃豆50g,大棗10個,粳米200g
    做法:將準(zhǔn)備好的黃豆放入水腫浸泡4-8小時時間,而大棗則用溫水洗干凈后備用;接著再將粳米淘洗干凈之后放入鍋中熬煮,將水開后放入黃豆熬煮40分鐘醫(yī),學(xué).全,在.線jfsoft.net.cn。最后再加入大棗另熬40分鐘,之后即可食用。
    大棗黃豆粥對女性而言有著非常神奇的補血養(yǎng)顏功效,這是因為大棗本身就具有很好的補血功效,而黃豆則能夠養(yǎng)血益氣,兩者搭配食用可幫助女性朋友有效的調(diào)理血氣,同時還具有非常有效的肌膚潤澤,烏黑須發(fā)等功效。

2.阿膠
    一直以來除了紅棗之外阿膠就是女性補血的專家,一般超市中特賣的阿膠棗,多半是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠之所以是補血專家,這是因為它能夠刺激骨髓的造血系統(tǒng),從而讓能使骨髓起到更好的造血、生血,增加血液細胞數(shù)量的功效。
    而且阿膠中同樣含有豐富的氨基酸和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),女性在日常生活中經(jīng)常食用同樣具有很好的補血養(yǎng)血止血,同時還可以幫助女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等情況。

    推薦食譜:人參桂圓阿膠膏
    食材:阿膠150g,黃酒350ml,人參液或人參粉適量,桂圓適量,冰糖適量
    做法:把準(zhǔn)備好的阿膠浸泡至海綿狀,這個時候再放入適量的水進行調(diào)和,然后再將人參液或人參粉加入調(diào)勻。最后在阿膠中放入桂圓,蒸煮時放入適量冰糖,一小時時間后即可食用。

3.黑豆
    可以說很多人都不知道,其實黑豆同樣具有很好的補血功效,我國中醫(yī)指出,黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強,在平時經(jīng)常食用可有效的軟化血管、促進血液循環(huán),同時還能增生淋巴細胞。而且黑豆還具有微量元素豐富、不含膽固醇等特點,因此非常適合患有心腦血管疾病的女性朋友補血食用。

    推薦食譜:黑豆紅棗豬皮湯
    食材:黑豆250g,紅棗12個,豬皮250g,香菜、黃酒、肉湯適量
    做法:把黑豆、紅棗、豬皮等材料都清洗干凈后備用;然后再把香菜切小段待用。洗干凈的豬皮放入開水中焯過,直到變色發(fā)硬后撈出切成塊jfsoft.net.cn。然后將肉湯放入鍋中,接著放入豬皮、黑豆、紅棗等食材,同時加入黃酒將湯燒開,再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉加入鹽、香菜等調(diào)味品即可。
    面對女人補血的食物有哪些這個問題,黑豆絕對是理想的選擇,它不僅具有很好的養(yǎng)血安神、補中益氣的功效,同時還能夠增生白細胞,從而提高女性的抵抗力。而其中的豬皮中還含有豐富的膠原蛋白,經(jīng)常食用還能夠除皺美膚。

4.動物肝臟
    通常情況下血氣不足的人往往造血功能不強,這是由于在血液中紅細胞以及白細胞中數(shù)量過少的原因,而所謂的紅細胞其實就是鐵。因此在日常生活中應(yīng)該多吃些含鐵量比較豐富的食物,這樣便能有效的增強骨髓的造血功能。
    生活中含鐵量豐富的食物有很多,比如像各類動物肝臟:豬肝、牛肝雞肝、鵝肝等食物,這些食物中不僅含有大量的鐵,同時還含有豐富的為維生素A,在幫助我們提高造血功能的同時還對視力具有很大的好處。

    推薦食譜:菠菜豬肝湯
    食材:豬肝100g,菠菜150g,生適量,調(diào)味料適量
    做法:將豬肝洗干凈后切成絲,然后再把生姜同樣也切成絲,而菠菜則洗干凈后備用;鍋中放入適量的水燒開,然后把菠菜放入加入調(diào)味料后水再開立即熄火起鍋即可食用。
    面對女人補血的食物有哪些這個問題,以上這些食物以及食譜都具有很好的補血功效,因此女性在日常生活中可以多吃。同時還可以多吃些櫻山楂等水果,來起到補血的功效。

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