人體所需能量來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),三者提供的能量比分別為55%~65%、20%~30%、10%~15%。膳食中碳水化合物的主要來源是糧谷類和薯類,動物性食物和堅果類則提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì),油料作物富含脂肪,以上是人類膳食的主要能量來源。蔬菜和水果一般含能量較少。
我國居民的膳食以植物性食物為主,谷類供能位居第一位,其次是蔬菜和水果以及魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
三餐的能量分配要合理,一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜,早餐有食欲者,早餐比例還可提高。
人體所需能量來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),三者提供的能量比分別為55%~65%、20%~30%、10%~15%。膳食中碳水化合物的主要來源是糧谷類和薯類醫(yī),學(xué).全,在.線jfsoft.net.cn,動物性食物和堅果類則提供豐富的脂肪和蛋白質(zhì),油料作物富含脂肪,以上是人類膳食的主要能量來源。蔬菜和水果一般含能量較少。
我國居民的膳食以植物性食物為主,谷類供能位居第一位,其次是蔬菜和水果以及魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
三餐的能量分配要合理,一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜,早餐有食欲者,早餐比例還可提高。