公共營養(yǎng)師(二級)復(fù)習(xí)資料:人科學(xué)補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
針對國人補(bǔ)鈣的現(xiàn)實(shí)情形,中國消費(fèi)者協(xié)會警示消費(fèi)者要科學(xué)補(bǔ)鈣jfsoft.net.cn,方能永葆健康。
一、不隨廣告走。增添自己的保健常識,正確熟悉補(bǔ)鈣。鈣品出產(chǎn)企業(yè)常以明星為前驅(qū),吸引消費(fèi)者。對此應(yīng)按照自身需要做出選擇,而不要被各類清脆的補(bǔ)鈣商品名稱所惑,切記此類商業(yè)用語純屬炒作,扎營養(yǎng)學(xué)規(guī)模年夜都并不存在。
二、不要聽信某些鈣品的夸年夜宣傳。如一些廣告稱的“沉積好、領(lǐng)受快”,使人誤認(rèn)為人體對鈣的領(lǐng)受是簡單的過程,現(xiàn)實(shí)上鈣進(jìn)入人體首先要進(jìn)入血液,再形成含鈣細(xì)胞,之后再經(jīng)由過程復(fù)雜的轉(zhuǎn)變過程穿徹骨頭最外面的硬層,固定到瑯縵沔的骨質(zhì)中。還有廣告?zhèn)鞑脊拇底约旱漠a(chǎn)物“顆粒比一般產(chǎn)物小若干倍”,現(xiàn)實(shí)上顆料巨細(xì)只是物理轉(zhuǎn)變,并不能年夜素質(zhì)上改善人體對鈣的領(lǐng)受率;今朝人體對補(bǔ)鈣產(chǎn)物中鈣的領(lǐng)受率僅在30%擺布,事實(shí)上并不存在所謂的“95%”的領(lǐng)受率。
三、盡量經(jīng)由過程改善飲食結(jié)構(gòu),達(dá)到年夜自然食物中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,出格是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如不美觀每人天天喝奶250克,便能供給鈣300毫克;天天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上伙食中其它食物供給的300毫克擺布的鈣,便能完全知足人體對鈣的需要,值得注重的是,在食用這些含鈣豐碩的食物時,應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、卵白質(zhì)豐碩的食物,以免影響鈣的領(lǐng)受。
四、檢測鈣的含量,應(yīng)去正規(guī)病院。商鋪藥店里擺放的“單光子骨密度測試儀”,只能測手臂的尺骨和橈骨,而鈣的流失蹤首要風(fēng)險是腰椎和胯骨的缺鈣,是以這種測試禁絕確。而且這類儀器是放射源,其輻射會對身體發(fā)生影響。
五、鈣產(chǎn)物并非越貴越好,應(yīng)按照自身需要選用。今朝市場上通順的鈣產(chǎn)物,其品質(zhì)沒有太年夜區(qū)別。而且分歧鈣品適宜人群也分歧,碳酸鈣含凈鈣量高,領(lǐng)受率高,是傳統(tǒng)補(bǔ)鈣制劑,但它并不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,但不適合慢性腎功能不全者。
六、補(bǔ)鈣不是越多越好,主要的是看領(lǐng)受。每次服用元素鈣跨越200毫克時,就會降低領(lǐng)受率。
七、老年人缺鈣是引起骨質(zhì)松散癥的主要原因,應(yīng)年夜改善飲食結(jié)構(gòu)和服用鈣品兩方面增強(qiáng)鈣的攝入量。
在攝入含鈣食物時,老年人應(yīng)考慮自身的身體狀況,飲食合理適中,促進(jìn)身體領(lǐng)受;在服用補(bǔ)鈣產(chǎn)物時需注重,老年人腸道對鈣的領(lǐng)受能力較弱,純摯服用鈣制劑無法年夜發(fā)病機(jī)制上有用防治骨質(zhì)松散癥,必需服用必然劑量的維生素,才能防止鈣質(zhì)流失蹤,提高腸道領(lǐng)受鈣的能力,促進(jìn)骨代謝和骨形成。但出格需要引起正視的是,純摯補(bǔ)鈣并不能周全防治骨質(zhì)松散癥,內(nèi)滲出失蹤調(diào)、維生素D活力下降、行為量削減、鹽攝入量過高檔身分都可能導(dǎo)致老年人患骨質(zhì)松散癥。
八、兒童補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主,在服用鈣品時應(yīng)出格小心。兒童腸胃功能較弱,不要選擇堿性強(qiáng)的鈣品,如碳酸鈣、活性鈣等;不應(yīng)在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等,以免降低領(lǐng)受率。此外,兒童過量服用鈣品,會按捺對鋅元素的領(lǐng)受,是以對缺鋅兒童進(jìn)行補(bǔ)鈣時應(yīng)以食補(bǔ)為主。
九、服用添加維生素D的鈣品時,謹(jǐn)防積蘊(yùn)中毒。良多消費(fèi)者認(rèn)為,補(bǔ)鈣只能選擇與維生素D合一產(chǎn)物,這是一種曲解,因?yàn)槿梭w個體差異普遍存在,并不是所有的人同時既缺鈣又缺維生素D,部門人持久服用維生素D反而會按捺體內(nèi)自身維生素D的形成,或是激發(fā)維生素D年夜量攝入而積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象,中毒癥狀為高鈣血癥引起的肝腎功能損傷和軟組織鈣化醫(yī)學(xué)全在線搜集整理jfsoft.net.cn,默示為食欲減退、紡暌鉤緩慢、心律不齊、呼吸堅(jiān)苦、惡心吐逆、煩渴多尿、便秘等。
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