2019年執(zhí)業(yè)藥師考試藥劑學輔導要點（4)
包合物
包合物：指一種藥物分子被全部或部分包入另一種物質(zhì)的分子腔中形成的獨特形式的絡合物。這種包合物由主分子與客分子組成，主分子一般具有較大空穴結構，足以將客分子容納在內(nèi)，形成分子微囊。包合物根據(jù)主體分子空穴幾何形狀分為管型、籠型、和層狀包合物。
包合物能否形成與是否穩(wěn)定，主要取決于主客體分子的立體結構和二者的極性。包合過程是物理過程，包和物的形成與穩(wěn)定取決與二者間的范得華力，為非化學鍵力。包合技術在藥劑學中研究和應用很廣泛，有以下幾點：
1.提高藥物的穩(wěn)定性;
2.增大溶解度;
3.掩蓋不良嗅味，降低藥物刺激性與毒副作用;
4.調(diào)節(jié)藥物的釋放度，提高藥物生物利用度。
流化干燥
1.沸騰干燥：又稱流化床干燥。
主要結構：空氣預熱器、沸騰干燥室、旋風分離器、細粒捕集室和排風機等。
特點：適于濕粒性物料的干燥;氣流阻力較小，物料磨損較輕，熱利用率較高;干燥速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好。干燥時不需翻料，且能自動出料，節(jié)省勞力，適于大規(guī)模生產(chǎn)，但熱能消耗大，清掃設備較麻煩。
2.噴霧干燥：此法是流化技術用于液態(tài)物料干燥的一種較好方法。
主要結構：空氣加熱器、錐形塔身(上部有料液高速離心噴盤，并有熱風進口)、旋風分離器、干粉收集器、鼓風機等。
特點：在數(shù)秒鐘內(nèi)完成水分的蒸發(fā)，獲得粉狀或顆粒狀干燥制品;藥液未經(jīng)長時間濃縮又是瞬間干燥，特別適用于熱敏性物料;產(chǎn)品質(zhì)量好，為疏松的細顆粒或細粉，溶解性能好，且保持原來的色香味;操作流程管道化，符合GMP要求，是目前中藥制藥中最佳的干燥技術之一。
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