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2012年?duì)I養(yǎng)初級(jí)士考試大綱-相關(guān)專業(yè)知識(shí)

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012/1/7 衛(wèi)生資格論壇

2012年?duì)I養(yǎng)初級(jí)(士)考試大綱現(xiàn)已公布,2012年?duì)I養(yǎng)初級(jí)(士)衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試時(shí)間為2012年5月19,20,26,27日,醫(yī)學(xué)全在線整理2012年?duì)I養(yǎng)初級(jí)(士)考試大綱供大家學(xué)習(xí)參考,祝大家順利通過(guò)2012年衛(wèi)生資格考試。


人群營(yíng)養(yǎng)部分(相關(guān)專業(yè)知識(shí))

單 元

細(xì) 目

要 點(diǎn)

要求

一、公共營(yíng)養(yǎng)

1.前言

定義和研究范疇

了解

2.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

熟悉

3.保證居民營(yíng)養(yǎng)的政策與措施

(1)中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔

掌握

 

(2)食品強(qiáng)化

了解

4.膳食營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入量

(1)定義和概念

熟悉

 

(2)DRIs的應(yīng)用

醫(yī)學(xué)全在線jfsoft.net.cn

二、營(yíng)養(yǎng)教育

1.營(yíng)養(yǎng)教育的有關(guān)概念

(1)營(yíng)養(yǎng)教育的范疇

了解

(2)營(yíng)養(yǎng)教育“四有”的特點(diǎn)

 

(3)營(yíng)養(yǎng)信息交流

 

(4)行為干預(yù)

2.營(yíng)養(yǎng)信息交流的理論及應(yīng)用

(1)交流的概述

了解

 

(2)營(yíng)養(yǎng)教育的方式

 

 

(3)營(yíng)養(yǎng)教育方式與信息交流模式的關(guān)系

 

三、不同生理人群營(yíng)養(yǎng)

1、孕婦營(yíng)養(yǎng)

(1)孕期的營(yíng)養(yǎng)需要

了解

 

(2)營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)孕婦和胎兒的影響

掌握

 

(3)孕期膳食指南

 

 

(4)妊娠合并癥的營(yíng)養(yǎng)治療

熟悉

 

2.乳母營(yíng)養(yǎng)

(1)產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)

掌握

 

(2)乳母的營(yíng)養(yǎng)需要與合理膳食

熟悉

 

(3)增加母乳分泌量的方法

掌握

 

3.?huà)雰籂I(yíng)養(yǎng)

(1)生理特點(diǎn)

了解

 

 

(2)嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要

 

 

 

(3)合理喂養(yǎng)

掌握

 

 

(4)嬰兒輔助食品

掌握

 

 

(5)嬰兒配方奶粉

 

 

 

(6)早產(chǎn)兒的營(yíng)養(yǎng)需要及喂養(yǎng)

熟悉

 

 

(7)常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏病防治

 

 

4.幼兒營(yíng)養(yǎng)

(1)營(yíng)養(yǎng)需要

掌握

 

 

(2)膳食原則

 

 

 

(3)常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏病防治

熟悉

 

5.學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)

(1)營(yíng)養(yǎng)需要

了解

 

(2)膳食原則及膳食指南

掌握

 

6.兒童少年?duì)I養(yǎng)

(1)生理特點(diǎn)

熟悉

 

 

(2)營(yíng)養(yǎng)需要及常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

掌握

 

 

(3)膳食原則及膳食指南

 

 

 

(4)健康飲食行為

了解

 

7.老年人營(yíng)養(yǎng)

(1)生理特點(diǎn)

了解

 

(2)營(yíng)養(yǎng)需要

掌握

 

(3)膳食原則及膳食指南

 

四、特殊條件人群營(yíng)養(yǎng)

1.高溫環(huán)境營(yíng)養(yǎng)

(1)高溫環(huán)境對(duì)消化、食欲的影響

了解

 

(2)高溫環(huán)境對(duì)營(yíng)養(yǎng)代謝的影響

 

 

(3)高溫環(huán)境作業(yè)營(yíng)養(yǎng)素建議攝入量

 

 

2.低溫環(huán)境營(yíng)養(yǎng)

(1)低溫環(huán)境對(duì)營(yíng)養(yǎng)代謝的影響

了解

 

(2)低溫環(huán)境營(yíng)養(yǎng)需要及保障

 

 

3.放射性工作人員營(yíng)養(yǎng)

(1)輻射對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝影響

了解

(2)營(yíng)養(yǎng)對(duì)輻射損傷防護(hù)作用

 

(3)放射性工作人員的營(yíng)養(yǎng)保障措施

 

(4)放射損傷的營(yíng)養(yǎng)治療

 

4.職業(yè)接觸人員營(yíng)養(yǎng)

(1)職業(yè)接觸特點(diǎn)

了解

(2)營(yíng)養(yǎng)素與毒物的相互影響

 

附件下載 2012年?duì)I養(yǎng)初級(jí)士考試大綱

相關(guān)鏈接:

2012年衛(wèi)生資格考試大綱下載 

2012年衛(wèi)生資格考試紙筆考試專業(yè)目錄

2012年衛(wèi)生資格考試人機(jī)對(duì)話考試專業(yè)目錄

2012年衛(wèi)生資格考試報(bào)名指南

2012年衛(wèi)生資格考試/主治醫(yī)師考試題庫(kù)下載

 

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