如今,秋季已伴隨著我們生活已有一個(gè)多月的時(shí)間了,你是否還是一直健康無(wú)病呢?因此,為了防范“秋老虎”偷襲你的健康,因此,我們一定要做好秋季養(yǎng)生的工作,把“秋老虎”變成“紙老虎”。今天康路網(wǎng)小編為你詳細(xì)介紹秋季進(jìn)補(bǔ)遵循“五忌三宜”,初中晚秋養(yǎng)生各不同,你知道嗎?
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,秋天進(jìn)補(bǔ)是非常必要的,但切不可亂來(lái),須做到“五忌三宜”。
秋季進(jìn)補(bǔ)之五忌
1、無(wú)病亂補(bǔ)。既增加開(kāi)支,又害自身。如過(guò)量服用魚(yú)肝油可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖以及血中膽固醇增多,誘發(fā)心血管疾病。同時(shí),任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害,認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。
2、虛實(shí)不分。中醫(yī)認(rèn)為,不是虛癥病人,不宜用補(bǔ)藥。虛癥又有陰、陽(yáng)、氣、血之分,對(duì)癥服用才能有所補(bǔ)益,否則,適得其反,有害身體。
3、進(jìn)補(bǔ)必肉。動(dòng)物性食物無(wú)疑是滋補(bǔ)佳品,不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),而且味美可口。但肉類食品不易消化吸收,若多吃,對(duì)胃腸功能已減退的老人常常是不堪重負(fù)。而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類、糖類等物又往往是導(dǎo)致心腦血管病及癌癥等常見(jiàn)病、多發(fā)病的因素。
另外,不少人日日有葷腥,餐餐油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,使人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。因此,在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視大便的通暢。
4、恒“補(bǔ)”不變。有些人喜歡按個(gè)人口味,專好某一種補(bǔ)品,又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪称芳扔斜=≈委熥饔茫灿幸欢ǖ母弊饔,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié)也有不同的需求。
5、越貴越補(bǔ)。凡進(jìn)補(bǔ)均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳,“缺什么,補(bǔ)什么”,不要憑補(bǔ)品價(jià)格貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)廉為滋補(bǔ)原則。要防止以藥代食。重藥輕食不科學(xué)。
秋季進(jìn)補(bǔ)之三宜
秋季長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月,每個(gè)時(shí)段的天氣、環(huán)境與人體生理都不一樣,進(jìn)補(bǔ)的方式與內(nèi)容也應(yīng)隨機(jī)作些微調(diào)。故而進(jìn)補(bǔ)有三宜。
1、初秋調(diào)理脾胃
調(diào)理脾胃功能,力爭(zhēng)將炎夏留下的倦怠乏力、胃口不佳等癥狀盡快消除,為進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ),謂之“底補(bǔ)”,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,在秋季的調(diào)整適應(yīng)階段,應(yīng)防止驟用補(bǔ)品導(dǎo)致難以消化吸收,從而引發(fā)腹瀉等疾病。遵循的法則一是益氣養(yǎng)陰、氣陰雙補(bǔ),二是防止燥邪入侵。食補(bǔ)應(yīng)以潤(rùn)肺生津、易消化的食品為主,如奶制品、魚(yú)、瘦肉、禽蛋、豆類、新鮮蔬菜、蓮藕,輔以蘿卜、番茄、銀耳、梨、柿子等。其中,蓮藕為上品。蓮藕含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C和脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),肉質(zhì)肥嫩,白凈渾圓,口感甜脆。生食能涼血散淤,熟食能補(bǔ)心益腎,男女老幼皆宜。食法很多,簡(jiǎn)單的有炒藕絲、炸藕夾等。
2、中秋滋陰潤(rùn)肺
隨著秋意的加深空氣日漸干燥,對(duì)肺的侵害也漸趨嚴(yán)重。故進(jìn)入仲秋后,應(yīng)當(dāng)滋陰潤(rùn)肺。食物有芝麻、百合、梨、木耳、蜂蜜、蘿卜、甘蔗、蓮藕、菱角及大部分蔬菜。涼爽的氣候使人胃口大開(kāi),鴨肉、海參、雞肉便成為餐中佳肴,牛肉、鴿肉等平和之品也可適當(dāng)開(kāi)禁。不過(guò),對(duì)于羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄,除非?yáng)虛體質(zhì)者,還是要盡量少吃。菱角營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化吸收,具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功。菱角中的碳水化合物高達(dá)34、6%,而脂肪僅占0、2%,并含有豐富的鈣、鐵、磷和維生素,不易使人發(fā)胖。將菱角和瘦肉或牛肉共煮,味道既鮮美,又能緩解神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛和腰腿痛等癥。也可用菱角200克,紅棗10克,花生30克,加入紅糖適量,做成“大補(bǔ)湯”,適宜體虛老人、脾胃虛寒的產(chǎn)婦、貧血以及氣管炎患者。
3、晚秋墊底冬補(bǔ)
晚秋進(jìn)補(bǔ)有兩大意義:一是深化秋補(bǔ),二是為冬補(bǔ)打基礎(chǔ)。此時(shí),人體精氣開(kāi)始收藏,進(jìn)食補(bǔ)養(yǎng)之品易吸收儲(chǔ)存,有助于增強(qiáng)體質(zhì)。除上述素食外,可適度增加葷食量,如雞肉、牛肉、豬肝和魚(yú)肉等。素食中菊花值得推薦。簡(jiǎn)單的用法有菊花茶、菊花酒(干菊適量泡于低度白酒中,24小時(shí)后飲用)、菊花粥(粳米100克,加水煮粥,將熟時(shí),加入菊花煮開(kāi));稍復(fù)雜一點(diǎn)的有菊花肉絲、雞絲、豬肝湯等。從為冬補(bǔ)墊底的角度看,中藥芡實(shí)為最佳選擇。芡實(shí)含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素和維生素C,具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃止渴、固腎養(yǎng)精等多種功能。做法也可不拘一格,如將之與瘦肉或牛肉共煮,或芡實(shí)60克,紅棗10克,花生30克,加紅糖適量燉湯。
以上就是有關(guān)秋季進(jìn)補(bǔ)遵循“五忌三宜”和初中晚秋養(yǎng)生各不同的詳細(xì)介紹,希望對(duì)你進(jìn)一步了解秋季養(yǎng)生有一定的幫助。因此,在日常生活中,廣大朋友們一定要時(shí)刻警惕“秋老虎”的發(fā)生,積極做好養(yǎng)生保健的工作,爭(zhēng)取健康幸福的度過(guò)美好的秋季!