請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)知道哪里可以買到
茭白根啊? 我問(wèn)了很多藥店都沒(méi)有,哪里才能買的到啊? 有誰(shuí)知道的麻煩告知我一下, 萬(wàn)分感謝!
－－－－－－－－－－－茭白我知道，是一種水生植物，四川有，作為蔬菜用，也叫高筍。切成薄片炒肉吃 不過(guò)它的根我沒(méi)看到過(guò)是什么樣子，為你提供這么一條線索吧。
－－－－－－－－－－－茭白
茭白是我國(guó)特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國(guó)和越南。
古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫
菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上
黑粉菌而不抽穗，且植株毫無(wú)病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是我們現(xiàn)在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜�，F(xiàn)在，人們反而把那些健康的、會(huì)抽穗結(jié)果的茭白看作是退化、野生種了。
茭白屬禾本科，是多年生水生草本植物。根際有白色匍匐莖，春天萌發(fā)產(chǎn)生新株。初夏或秋季抽生花莖，頂生大圓錐花序，雌雄同株，雌花在上，雄花在下。結(jié)狹圓柱形穎果，這就是“菰米”。
茭白性喜溫濕的氣候，適于粘壤土生長(zhǎng)。古代的茭白為秋季一熟茭，到明朝時(shí)選育出了夏秋兩熟茭。
茭白在我國(guó)從東北至華南都有栽培，以太湖流域最多，著名品種均出于無(wú)錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，茭白具有“解煩熱，調(diào)腸胃”的藥效，還有解毒利尿之功能。
小時(shí)候經(jīng)常吃！原來(lái)是個(gè)寶啊！ 5分
－－－－－－－－－－－可以到農(nóng)村去找找看。這種植物在浙江一帶比較多，其他的我不了解。在農(nóng)村很多，當(dāng)年小學(xué)時(shí)候還挖來(lái)
當(dāng)藥賣呢。
自己現(xiàn)在學(xué)中醫(yī)，但還沒(méi)有查過(guò)具體藥名。形狀是黃色圓形，一般是比大拇指稍大，一小節(jié)小節(jié)，中間是空的，有很好的利水作用。我們那有個(gè)治療
腹水的偏方：
魚腥草30 茭
白根30
卷柏30 療效還不錯(cuò)，就是整體上來(lái)看，魚腥草偏涼。而腹水又是中土太弱，可以考慮酌情加減。茭白根中空，不失為民間一利水好藥！
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本帖最后由 持針人 于 2008/6/25 10:51 編輯 jfsoft.net.cn/yishi/]
－－－－－－－－－－－云南這個(gè)地方俗稱茭瓜，炒豬瘦肉吃的。
