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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試復習資料-動物生物化學
一、名詞解釋
11、飼料蛋白質的互補作用:把原來營養(yǎng)價值較低的不同的蛋白質飼料混合使用,可能提高其營養(yǎng)價值和利用率。
12、氮平衡:是反映動物攝入氮和排除氮之間的關系以衡量機體蛋白質代謝概況的指標。
13、從頭合成途徑:利用氨基酸等作為原料合成
14、補救合成途徑:利用體內游離的堿基或核苷合成
15、隨后鏈:不連續(xù)合成,在RNA引物基礎上分段合成DNA小片段(岡崎片段),方向與解鏈方向相反,它的模板DNA鏈是3’——5’鏈。
16、前導鏈:為連續(xù)合成,合成方向與解鏈方向一致,它的模板DNA鏈是5’——3’鏈。
17、復制叉:復制DNA分子的Y形區(qū)域。在此區(qū)域發(fā)生鏈的分離及新鏈的合成。
18、操縱子:在轉錄水平上控制基因表達的協調單位,包括啟動子、操縱基因和在功能上相關的幾個結構基因。
19、共價修飾:某種小分子基因可以供價結合到被修飾酶的特定氨基酸殘基上,引起酶分子構象變化,從而調節(jié)代謝的方向和速度。
20、變構酶:具有變構調節(jié)作用的酶叫變構酶
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