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皮特蘭豬應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重。約有50%的豬氟烷隱性基因。用 純種皮特蘭作父本雜交后代易出現(xiàn)灰白肉（PSE肉)�？捎闷ぬ靥m豬與杜洛克或漢普夏豬雜交，雜交一代公豬再作雜交父本，即可 提高瘦肉率又可減少灰白肉的出現(xiàn)。
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