 |
感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
-----
在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，針對(duì)玉米霉變給養(yǎng)豬生產(chǎn)特別是母豬繁殖性能造成的影響，在基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣中，將小麥型日糧技術(shù)選為主推技術(shù)之一進(jìn)行推廣，取得了較好的效果。霉變玉米的危害玉米發(fā)霉變質(zhì)的原因玉米胚大，玉米胚部幾乎占全粒體積的三分之一，吸濕性強(qiáng)，帶菌量大，容易酸敗。玉米胚部富含營(yíng)養(yǎng)，并有甜味，可溶性糖含量較大，很易感染蟲害，這又加快了玉米發(fā)霉變質(zhì)的程度。在玉米收獲季節(jié)，一般新收獲玉米的水分在20%~35%，玉米難以充分干燥，使儲(chǔ)藏穩(wěn)定性大大降低，極易導(dǎo)致霉變。霉變玉米的危害霉菌生長(zhǎng)需要適合的溫度、濕度、氧氣及能源。當(dāng)濕度大于85%，溫度高于25℃時(shí)，霉菌就會(huì)大量迅速生長(zhǎng)，并產(chǎn)生毒素。霉變玉米產(chǎn)生的毒素主要有黃曲霉菌、赤霉烯酮、伏馬霉素及嘔吐霉素等。其危害主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、產(chǎn)生有毒的代謝物，改變飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，降低動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的利用，使養(yǎng)分利用率最少下降10%。2、造成畜禽采食量減少、嘔吐，甚至拒食飼料。3、生長(zhǎng)緩慢和飼料利用率降低。4、種畜禽生殖系統(tǒng)破壞，繁殖力低下甚至失去生殖能力。5、免疫抑制，畜禽抗病能力下降。6、中毒嚴(yán)重者導(dǎo)致孕畜流產(chǎn)，甚至死亡。小麥替代玉米的優(yōu)點(diǎn)1、小麥的蛋白質(zhì)和氨基酸含量高（小麥13.5%，玉米8.5%)，可以節(jié)省昂貴蛋白質(zhì)原料的費(fèi)用。2、小麥的非植酸磷含量高（小麥0.21%，玉米0.10%)，可以節(jié)省磷酸氫鈣的使用量。3、小麥的粗脂肪含量低（小麥1.70%，玉米3.60%)，在一定程度上改善肉胴體品質(zhì)。4、小麥比玉米生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，雜菌相對(duì)較少，有利于生豬的健康生長(zhǎng)。5、河南省浚縣及周邊地區(qū)盛產(chǎn)小麥，質(zhì)量好、價(jià)格低，而本地玉米不如東北地區(qū)玉米質(zhì)量好，從外地購(gòu)進(jìn)高質(zhì)量玉米，增加了飼料成本。6、從營(yíng)養(yǎng)成份上分析，小麥的消化能為每千克14.18兆焦，粗蛋白質(zhì)為13.9%，分別是玉米的98.54%和173.75%，就使用小麥和玉米日糧的選擇上，最大程度上是取決于豆粕、魚粉和賴氨酸的價(jià)格，在目前豆粕價(jià)格高位的情況下，根據(jù)小麥和玉米的差價(jià)，選擇使用小麥日糧，是養(yǎng)豬最經(jīng)濟(jì)的選擇。傳統(tǒng)玉米日糧型飼料與小麥日糧型飼料對(duì)比通過在示范基地做試驗(yàn)，我們分析認(rèn)為，在傳統(tǒng)玉米——豆粕日糧中，玉米作為主要的能量飼料，占到日糧配方的60%，而小麥等麥類原料因含有較多的抗?fàn)I養(yǎng)因子——非淀粉多糖，在飼料生產(chǎn)中常被限制使用。小麥部分代替玉米可有效節(jié)約部分蛋白原料如豆粕，小麥氨基酸含量高于玉米，但顯著低于豆粕含量，若小麥代替玉米后將配方粗蛋白水平保持原水平，由于豆粕用量下降，則導(dǎo)致某些氨基酸（賴氨酸、蘇氨酸等)下降，無法用小麥彌補(bǔ)。為保持氨基酸含量，必須添加人工合成的氨基酸，關(guān)注氨基酸平衡。同時(shí)，使用小麥型專用酶能夠達(dá)到飼喂玉米型日糧同樣的生產(chǎn)性能。小麥替代玉米的配方調(diào)整保育豬小麥替代玉米20%~40%，生長(zhǎng)豬替代20%~60%，育肥豬替代30%~80%，母豬替代30%~50%。1、添加0.07%油脂，可以保證消化能的穩(wěn)定。小麥中含有天然植酸酶，磷含量高，利用率比玉米高，可適當(dāng)降低無機(jī)磷添加量。添加小麥復(fù)合酶的建議比例，小麥總比例在20%~30%時(shí)，普通型小麥復(fù)合酶飼料添加量為每噸500克~600克，隨著小麥的添加量增加，小麥復(fù)合酶的比例逐漸調(diào)高，到小麥代替全部玉米時(shí)添加量在每噸1公斤。2、加工控制。小麥不能粉碎太細(xì)，否則因糊口影響適口性，進(jìn)而降低采食量。建議一粒小麥粉碎成4碎粒~6碎粒為宜，加工后適宜粒度為700微米~900微米。這樣有較好消化率，可獲高飼料報(bào)酬，較好流動(dòng)性。3、使用過程。在換料過程中，應(yīng)由小比例逐漸增大比例，大約7天~10天完成換料過程。還應(yīng)該注意小麥原料本身的品質(zhì)，是否霉變
畜牧導(dǎo)航: 養(yǎng)豬資訊 豬價(jià)格行情 養(yǎng)豬技術(shù) 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問答 養(yǎng)豬視頻
豬品種
