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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試動物生物化學復習資料
一、名詞解釋
11.酶的專一性 ：酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性。通常酶只能催化一種化學反應或一類相似的反應，不同的酶具有不同程度的專一性，酶的專一性可分為三種類型：絕對專一性、相對專一性、立體專一性
12.輔助因子：結合酶的非蛋白質部分為輔助因子
13.比活力：又稱比活性，是指每毫克酶蛋白所具有的活力單位
14.不可逆抑制作用：某些抑制劑通常以共價鍵與酶蛋白中的必需基團結合，而使酶失活，抑劑不能用透析、超濾等物理方法除去，有這種作用的不可逆抑制劑引起的抑制作用稱不可逆抑制作
15.可逆抑制作用：酶蛋白與抑制劑以非共價鍵方式結合，使酶活力降低或喪失，但可用透析，超濾等方法將抑制劑除去，酶活性得以恢復
16.酶原的激活：無活性的酶原轉化成有活性的酶稱酶原的激活 醫(yī),學.全在.線搜集.整理 jfsoft.net.cn
17.抗體酶：具有催化作用的免疫球蛋白
18.輔酶與輔基：輔酶是指以非共價鍵和酶蛋白結合的小分子有機物質，通過透析或超濾等物理方法可以除去，輔基是指以共價鍵和酶蛋白結合的小分子有機物質，不能通過透析或超濾的方法除去
19.核酶：是具有催化功能的RNA分子,是生物催化劑
20.激活劑 ：凡是能提高酶活性的物質都被稱為激活劑
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