牛場的高壓蒸汽滅菌要注意什么?
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使用高壓鍋時一定要全部排除鍋內的空氣。高壓鍋內的蒸汽 不僅和壓力有關,而且和蒸汽的飽和度有關。如果高壓鍋內的空 氣未排除或未完全排除,則蒸汽不能達到飽和,雖然壓力表達到 了滅菌壓力,但蒸汽的溫度卻未達到要求,結果導致滅菌的失 敗。滅菌時高壓鍋內空氣的存在還可影響蒸汽向消毒物品內部穿 透。所以,高壓滅菌時一定要徹底排除鍋內的空氣。因為空氣比 水蒸氣的比重大,常沉在髙壓鍋底。因此,一般使用下排氣式高 壓鍋,并且一定要使用排氣軟管,使軟管達盛物桶底部,排氣時 必須看到有大量蒸汽排出才能關閉放氣閥。
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