| 公開(公告)號 | CN1683332A |
| 公開(公告)日 | 2005.10.19 |
| 申請(專利)號 | CN200510053981.7 |
| 申請日期 | 2005.03.15 |
| 專利名稱 | 一種提取大蒜素的方法 |
| 主分類號 | C07C321/18 |
| 分類號 | C07C321/18;C12P11/00 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 中國農(nóng)業(yè)大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 孫君社;符曉靜;蘇東海;張京生 |
| 地址 | 100094北京市海淀區(qū)圓明園西路2號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 北京紀凱知識產(chǎn)權代理有限公司 |
| 代理人 | 關暢 |
| 國省代碼 | 北京;11 |
| 主權項 | 一種提取大蒜素的方法，包括以下步驟：1)對大蒜原料進行前處理，得到大蒜漿液；2)將步驟1)中得到的大蒜漿液進行真空薄膜蒸餾，得到含有大蒜素的油水餾出物；3)將步驟1)中得到的油水餾出物進行漩流分離，得到大蒜素。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種提取大蒜素的方法。本發(fā)明所提供的提取大蒜素的方法，包括以下步驟：1)對大蒜原料進行前處理，得到大蒜漿液；2)將步驟1)中得到的大蒜漿液進行真空薄膜蒸餾，得到含有大蒜素的油水餾出物；3)將步驟1)中得到的油水餾出物進行漩流分離，得到大蒜素。本發(fā)明的提取方法工藝簡單，成本較低；制備過程中使用的提取溶劑來源廣，價格低。本發(fā)明通過采用超微粉碎大蒜組織細胞、酶解大蒜素、真空薄膜蒸餾和漩流分離技術，提高了大蒜素的提取率，從而有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了成本，提高了產(chǎn)品附加值，不僅有著良好的社會效益，而且可以獲取巨大的經(jīng)濟效益，具有廣闊的工業(yè)應用前景。 |
| 國際公布 |
