| 別名 | |
| 漢語拼音 | lu rou |
| 英文名 | Venison |
| 藥材基原 | 為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉。 |
| 動植物形態(tài) | 1.梅花鹿，體長約1.5m左右，體重100kg左右。眶下腺明顯，耳大直立，頸細長。四肢細長，后肢外側踝關節(jié)下有褐色足跡腺，主蹄狹小，側蹄小。臀部有明顯的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，長全時有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝與眉叉較遠，主干末端再分兩小枝。梅花鹿冬毛檢疫站棕色，白色斑點不顯。鼻面及頰部毛短，毛尖沙黃色。從頭頂起沿脊椎到尾部有一深棕色的背線。白色臀斑有深棕色邊緣。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上側同體色，內側色稍淡。夏毛薄，無絨毛，紅棕色，白斑顯著，在脊背兩旁及體側下緣排列成縱行，有黑色的背中線。腹面白色，尾背面黑色，四肢色較體色為淺。 2.馬鹿，體形較大，體長2m，體重超過200kg。肩高約1m，背平直肩部與臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圓錐形。頸長約占體長1/3，頸下被毛較長。四肢長，兩側蹄較長，能觸及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，幾與主干成直角，主十稍向后略向內彎，角面除尖端外均較粗糙，角基有一小圈瘤狀突。冬毛灰褐色。嘴、下頜深棕色，頰棕色，額部棕黑色。耳外黃褐、耳內白色。頸部與身體背面稍帶黃褐色，有一黑棕色的背線。四肢外側棕色，內側較淺。臀部有黃赭色斑。夏毛較短，沒有絨毛，呈赤褐色。 |
| 資源分布 | 1.分布于東北、華北、華東、華南。 2.分布于東北、西北及內蒙古等地。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 1.棲于混交林、山地草原及森林近緣。 2.棲于混交林、高山的森林草原。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別，干燥品為橫切或縱切成條狀或塊狀的肌肉塊，大小不等，肌肉纖維束明顯；表面黃褐色或黑褐色，并混有黃白色呈半透明狀的筋膜，質較輕，易撕裂。鮮品呈暗紅色或紅紫色，質柔韌。氣腥膻，味微咸。 |
| 中藥化學成分 | 梅花鹿或馬鹿的肉含水分75.76% ，粗蛋白質19.77% ，粗脂肪1.92% ，灰分1.13%。 |
| 理化性質 | |
| 中藥化學鑒定 | |
| 中藥有效成分結構式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | |
| 藥理學 | |
| 藥代動力學 | |
| 毒理學 | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；性溫 |
| 歸經 | 脾；腎經 |
| 功效 | 益氣助陽；養(yǎng)血祛風 |
| 功效分類 | 健脾藥 |
| 主治 | 虛勞贏瘦；陽痿腰酸；中風口僻 |
| 用法用量 | 內服：煮食、煎湯或熬膏，適量。外用：適量，搗敷。 |
| 用藥禁忌 | 上焦有痰熱，胃家有火，陰虛火旺吐血者慎服。 |
| 不良反應及治療 | |
| 選方 | ①治產后乳無汁：鹿肉四兩。洗，切，用水三碗煮，入五味作矐，任意食之。(《壽親養(yǎng)老新書》鹿肉矐)②治中風口僻不正：生鹿肉和生椒搗薄之，正則急去之。(《綱目》) |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 《綱目》：邵氏言鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃純陽之物，能通督脈，故其肉、角有益無損。 |
| 考證 | 出自《名醫(yī)別錄》 |
| 藥物應用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Carnis Cervi |
| 拉丁植物動物礦物名 | 1.Cervus nippon Temminck 2.Cervus.elaphus Linnaeus |
| 科屬分類 | 鹿科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
