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    2012年?duì)I養(yǎng)師考試輔導(dǎo):鐵的基本概述

    來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-11 營養(yǎng)師考試論壇

    鐵是一種化學(xué)元素,是最常用的金屬。它是過渡金屬的一種。鐵活潑,為強(qiáng)還原劑,化合價有0、+2、+3、+6,最重要的價態(tài)是+2和+3。在室溫下,鐵可緩慢地從水中置換出氫,在500℃以上反應(yīng)速度增大,鐵在干燥空氣中很難跟氧氣反應(yīng),但在潮濕空氣中很容易腐蝕,若在酸性氣體或鹵素蒸氣氛圍中腐蝕更快。鐵可以從溶液中還原金、鉑、銀、汞、銅或錫等離子。

    盎格魯-撒克遜語:iron(鐵);元素符號來自于拉丁文“ferrum”(鐵,柔韌而有延展性的銀白色金屬。在地殼中含量第四(百萬分之56300),在宇宙中含量第九醫(yī)學(xué).全在.,線提,供jfsoft.net.cn。 取自鐵礦。把石灰石、焦炭和鐵礦石分層投入高爐,自底部鼓入高溫氣流,使得焦炭熾熱發(fā)紅,于是鐵被從氧化物中還原出來,熔化成液態(tài),從爐底流出。鐵是地球上分布最廣的金屬之一。約占地殼質(zhì)量的5.1%,居元素分布序列中的第四位,僅次于氧、硅和鋁。

    2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

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