1、酶的化學修飾的概念：酶的化學修飾是指酶蛋白肽鏈上的某些基團在另一些酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾，從而引起酶活性改變的現象。酶的化學修飾與變構調節(jié)同屬酶的快速調節(jié)方式。
2、變構酶的概念：酶的變構調節(jié)又稱別構調節(jié)，指的是一些小分子物質能夠與酶的調節(jié)部位或亞基以非共價鍵形式結合，使酶的構象發(fā)生改變，使酶的活性增強或減弱，從而調控代謝反應，這種現象稱為變構調節(jié)現象，這種受調節(jié)的酶稱為變構酶。變構酶動力學不遵守典型的米式方程，即不呈現典型的矩形雙曲線，而是呈現S型曲線。
3、酶原的概念：酶原是由細胞合成和分泌的尚不具有催化活性的酶的前體，由酶原轉變成具有催化活性的酶的過程稱酶原激活。在酶原激活過程中，新合成的肽鏈需要經過加工剪接，使肽鏈重新盤繞，方能形成活性中心，或暴露活性中心。
4、蛋白質變性的概念：在某些理、化因素作用下，使蛋白質特定的空間構象破壞，導致其理化性質改變、生物學性質改變，稱為蛋白質的變性作用。一般認為蛋白質變性主要發(fā)生二硫鍵和非共價鍵破壞，即空間構象的破壞并不涉及一級結構的改變。
5、多肽鏈借肽鍵連接：蛋白質中的氨基酸相互結合形成多肽鏈。其中一個氨基酸的α-羧基和另一個相鄰氨基酸的α-氨基脫去一分子H2O形成肽鍵。肽鍵也稱酰胺鍵。多肽鏈骨架也即蛋白質的一級結構，主要靠肽鍵維系。
6、氧化磷酸化的概念：從物質代謝脫下的氫經呼吸鏈傳遞與氧結合成水的氧化過程，與ADP磷酸化過程的偶聯稱為氧化磷酸化。
7、酮體是脂肪酸在肝臟不完全氧化的中間產物，包括乙酰乙酸，β-羥丁酸和丙酮。
8、必需脂肪酸的概念：必需脂肪酸是機體需要，但又不能自身合成，必須由食物供給的脂肪酸。醫(yī) 學教育網原創(chuàng)包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。
9、必需氨基酸：體內八種必需氨基酸是賴氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、纈氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）、蘇（Thr）、蛋氨酸（Met）和苯丙氨酸（Phe）。酪氨酸（Tyr）可以由苯丙氨酸轉變而來，半胱氨酸（Cys）可以由蛋氨酸轉變而來，食物中添加這兩種氨基酸可以減少對苯丙氨酸和蛋氨酸的需要量，故也稱為半必需氨基酸。
醫(yī).學全.在.線 jfsoft.net.cn 10、DNA的復制合成的概念：DNA復制時，以母鏈的雙鏈DNA為模板合成兩個子鏈，每一子代分子中各有一條鏈來自親代，另一條是新合成的，這種復制方式叫半保留復制。
11、反式作用因子的概念：絕大多數真核轉錄調節(jié)因子由某一基因表達后，通過與特異的順式作用元件相互作用（DNA-蛋白質相作用）反式激活另一基因的轉錄，故稱反式作用蛋白或反式作用因子。
12、cDNA文庫的概念：cDNA文庫制作的第一步是提取組織或細胞的總mRNA，然后以mRNA為模板，利用反轉錄酶合成與mRNA互補的cDNA，再復制成雙鏈cDNA片段，與適當載體連接后轉入受體菌，擴增為cDNA文庫，因此cDNA文庫包含一個生物體組織或細胞所表達的全部mRNA信息。
13、癌基因的概念：癌基因的最初定義是指一類可以引起癌瘤的基因，實際上，它們是一類編碼關鍵性調控蛋白質的正常細胞基因。存在于病毒中的癌基因稱病毒癌基因；存在于動物細胞中與病毒癌基因序列相似的基因稱細胞癌基因。在正常情況下，癌基因不表達或有限表達，對細胞無害；當受到致癌因素作用而使其活化并異常表達時，則可導致細胞癌變。
14、抑癌基因的概念：抑癌基因是一類抑制細胞增殖并能潛在抑制癌變的正常基因，這類基因的缺失或失活導致細胞癌變。抑癌基因與癌基因相互制約，控制著細胞的生長與分化。
