2014年初級藥士考試輔導(dǎo):α-螺旋的結(jié)構(gòu)特點
(1)多個肽鍵平面通過α-碳原子旋轉(zhuǎn),相互之間緊密盤曲成穩(wěn)固的右手螺旋。
(2)主鏈呈螺旋上升,每3.6個氨基酸殘基上升一圈,相當于0.54nm,這與X線衍射圖符合。
(3)相鄰兩圈螺旋之間借肽鍵中C=O和H桸形成許多鏈內(nèi)氫健,即每一個氨基酸殘基中的NH和前面相隔三個殘基的C=O之間形成氫鍵,這是穩(wěn)定α-螺旋的主要鍵。
(4)肽鏈中氨基酸側(cè)鏈R,分布在螺旋外側(cè),其形狀醫(yī).學(xué)全.在.線網(wǎng)站jfsoft.net.cn、大小及電荷影響α-螺旋的形成。酸性或堿性氨基酸集中的區(qū)域,由于同電荷相斥,不利于α-螺旋形成;較大的R(如苯丙氨酸、色氨酸、異亮氨酸)集中的區(qū)域,也妨礙α-螺旋形成;脯氨酸因其α-碳原子位于五元環(huán)上,不易扭轉(zhuǎn),加之它是亞氨基酸,不易形成氫鍵,故不易形成上述α-螺旋;甘氨酸的R基為H,空間占位很小,也會影響該處螺旋的穩(wěn)定。
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