初學教室:鐵棍山藥的味道？

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前兩天買了6斤鐵棍山藥，干的，圓片。每次煮粥的時候，放進去十幾片，

覺得山藥的味道略酸，而粥的味道沒有什么變化？

很想知道，哪位同志吃過真的鐵棍山藥粥，是不是應該有點酸呀。還是被人騙了，什么原因呢。

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鐵棍山藥發(fā)表于5樓查看完整內容

你被騙了。酸味是用硫磺熏蒸過的山藥片，看起來非常白，很好看。是不能吃的。我們健康商場里面的山藥片都是翻地壚土鐵棍山藥人工切片，純天然曬制而成的無硫干片，再買鐵棍山藥干品請到健康商場，http://store.med126。com

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2^#

發(fā)表于 2012/4/16 17:17|只看該作者

吃過，鮮品，沒有酸味。干品是否熏過
－－－吃過，鮮品，沒有酸味。
－－－被熏過硫磺了吧
－－－

elmtree 發(fā)表于 2012/4/16 15:25
前兩天買了6斤鐵棍山藥，干的，圓片。每次煮粥的時候，放進去十幾片，

覺得山藥的味道略酸，而粥的味道沒 ...

你被騙了。酸味是用硫磺熏蒸過的山藥片，看起來非常白，很好看。是不能吃的。

我們健康商場里面的山藥片都是翻地壚土鐵棍山藥人工切片，純天然曬制而成的無硫干片，再買鐵棍山藥干品請到健康商場，http://store.med126。com

－－－很想知道，山藥是怎么被弄干的？被硫磺熏過都會變白，大家都知道，難道也會變酸嗎？很想知道。不過，確實，應該干品的尺寸要比鮮品的尺寸要小，泡開以后，變的很大，就有點懷疑了。
－－－路過，沒吃過。
－－－吃過鮮品，沒有酸味。切片的時候有股中藥味。蠻好。
－－－昨天，我也吃了鮮品，是蒸熟的。果然不是酸的。奇怪呀。
－－－還是吃鮮品好！

我是初學者,想問一下,生姜和干姜有什么區(qū)別？

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