味甘，寒，無毒。主寒熱，八疸，消渴，補(bǔ)中益氣。久服輕身延年。一名谷菜，一名白草。生益州山谷。春采葉，夏采莖，秋采花，冬采根。
陶隱居云∶諸方藥不用。此乃有 （音斛)菜，生水中，人蒸食之。此乃生山谷，當(dāng)非是。又有白草，葉作羹飲，甚療勞，而不用根、華。益州乃有jfsoft.net.cn/hushi/苦菜，土人專食之，皆充健無病，疑或者此。唐本注云∶此鬼目草也。蔓生，葉似王瓜，小長而五椏。實(shí)圓，若龍葵子，生青，熟紫黑，煮汁飲，解勞。東人謂之白草。陶云白草，似識之而不的辨。今按陳藏器本草云∶白英，主煩熱，風(fēng)疹，丹毒，瘧瘴寒熱，小兒結(jié)熱。煮汁飲之。一名鬼目。《爾雅》云∶苻，鬼目。注∶似葛，葉有毛，子赤如耳 珠，若云子熟黑，誤矣。又按別本注云∶今江東人夏月取其莖、葉煮粥，極解熱毒。
