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本草求真:中藥商用山銀花冒充金銀花 九成為硫磺熏制

近日,外地相繼爆出常見(jiàn)中藥材銀花造假事件,昨日,記者走訪(fǎng)廈門(mén)市場(chǎng)了解到,受近年來(lái)行情不斷上漲驅(qū)使,眼下廈門(mén)市場(chǎng)上金銀花也存在諸多造假現(xiàn)象,除了用山銀花冒充金銀花外,更有不法商販用硫磺熏制金銀花,使其外觀(guān)更鮮艷,用以迷惑消費(fèi)者。

怪事:金銀花不漲反降?

“都說(shuō)現(xiàn)在中藥材價(jià)格飛漲,我卻買(mǎi)到了不斷降價(jià)的金銀花!弊蛉,家住蓮前的劉女士告訴記者,一個(gè)月前,她曾去蓮坂附近的一家藥店購(gòu)買(mǎi)金銀花,當(dāng)時(shí)售價(jià)為每公斤250元,最近,她再次去另一家藥店購(gòu)買(mǎi)金銀花時(shí),每公斤才120元,“一個(gè)月內(nèi)降了110元!”

記者了解到,相比此前一段時(shí)間的暴漲,目前廈門(mén)市場(chǎng)上金銀花的行情并未有明顯波動(dòng),而是相對(duì)較平穩(wěn)。廈門(mén)研草堂商貿(mào)有限公司總經(jīng)理鄧清明告訴記者,眼下,在批發(fā)市場(chǎng)金銀花價(jià)格一般為70元/公斤—80元/公斤,而零售價(jià)格則相差很大。

“便宜的有每公斤140元,稍高的有每公斤160元、180元等。此外,藥店內(nèi)銷(xiāo)售的金銀花,普遍比中藥材鋪貴,不少都賣(mài)到250元!编嚽迕鞲嬖V記者。多位接受采訪(fǎng)的業(yè)內(nèi)人士也表示,目前金銀花的售價(jià)并未下降。

走訪(fǎng):山銀花當(dāng)金銀花賣(mài)

同樣是金銀花,售價(jià)相差如此之大,鄧清明表示,經(jīng)銷(xiāo)商或藥店的進(jìn)貨渠道、成本不同,市場(chǎng)價(jià)自然會(huì)有差別。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出,除了上述原因,還有一個(gè)更重要的原因是:目前金銀花造假現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

“目前市場(chǎng)上便宜的金銀花,很有可能是山銀花,或是通過(guò)其他方式造假的金銀花!币晃婚L(zhǎng)期從事中藥材批發(fā)的商人告訴記者,由于近年來(lái)金銀花價(jià)格漲勢(shì)兇猛,市場(chǎng)需求量又不斷上升,一些炒家趁機(jī)造假牟取高利潤(rùn),“包括山東平邑、河北巨鹿等金銀花主產(chǎn)區(qū),都出現(xiàn)了大量用山銀花冒充的金銀花!

據(jù)蓮花一家藥店工作人員透露,金銀花價(jià)格從2009年秋天“流感”時(shí)開(kāi)始一直保持上漲趨勢(shì),從每公斤100元漲到了300元,“許多藥店都不敢輕易進(jìn)貨,而以山銀花取代,但沒(méi)有明確告知消費(fèi)者。”據(jù)悉,山銀花外形與金銀花相似,但批發(fā)價(jià)僅為金銀花的一半。

揭秘:金銀花造假手段多

此外,廈門(mén)金銀花市場(chǎng)還存在更多造假現(xiàn)象。“目前,市場(chǎng)有九成的金銀花,是硫磺熏制的!币晃婚L(zhǎng)期從事中藥材批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,用硫磺熏制的過(guò)程通常是,將采收的金銀花用蘆葦或木棍等木質(zhì)材料編成大小簸帳,分層放入爐中,再將硫磺置一鐵器中放入爐底點(diǎn)燃,進(jìn)行熏制,時(shí)間大約為8小時(shí)。

“經(jīng)過(guò)硫磺熏制的金銀花,顏色比正常的要更為鮮艷,售價(jià)也比正常金銀花高出30%甚至更多。”這位人士告訴記者,由于不懂行,市民在購(gòu)買(mǎi)金銀花時(shí),往往愛(ài)挑選顏色好看的買(mǎi)。

除了用山銀花冒充、硫磺熏制外,目前市面上銷(xiāo)售的金銀花,不少還拌了滑石粉、玉米面等進(jìn)行增重。“滑石粉是一種白色的粉末,很便宜,一公斤才幾塊錢(qián)。”八市一位中藥材批發(fā)商告訴記者,目前,廈門(mén)的金銀花市場(chǎng),20%左右都有撒滑石粉。

業(yè)內(nèi)人士提醒,市民在購(gòu)買(mǎi)金銀花時(shí),最好不要選那些顏色特別鮮艷的。此外,若撒有滑石粉,可發(fā)現(xiàn)金銀花花蕾粘連,甚至發(fā)霉變色,輕翻動(dòng)即可見(jiàn)細(xì)小顆粒狀物脫落沉淀。

每公斤低于140元金銀花多為假貨

山東平邑,是全國(guó)最大的金銀花產(chǎn)區(qū),全國(guó)中藥材市場(chǎng)70%以上的金銀花來(lái)自該縣,因此該縣金銀花的價(jià)格直接影響到全國(guó)金銀花的價(jià)格。

金銀花是國(guó)務(wù)院確定的70種名貴藥材之一,也是國(guó)家重點(diǎn)治理的38種名貴中藥材之一,三分之一的中藥方劑中用到金銀花,如“銀翹解毒丸”、“銀黃口服液”、“黃連”就是以金銀花為主要原料。

特別是近幾年,金銀花的用途越來(lái)越廣泛,開(kāi)始由藥用轉(zhuǎn)向食品、飲料和日用化工等,造成金銀花用量越來(lái)越大,導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)上漲,從而,也誘發(fā)了金銀花大量造假。

記者在平邑縣金銀花市場(chǎng)上了解到,目前,平邑縣的金銀花平均價(jià)格每公斤170元,品質(zhì)稍次的金銀花,每公斤的價(jià)格為140元左右,低于這個(gè)價(jià)格的金銀花,多為假貨或摻了假。


記者:葉子申

來(lái)源:廈門(mén)商報(bào)



-----------中藥飲片市場(chǎng)怎么一個(gè)“亂”字得了?
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