分子中只含有碳和氫兩種元素的有機化合物叫碳氫化合物，簡稱烴。烴是有機化合物的母體，其它各類有機化合物可以看作是烴的衍生物。烴的種類很多，根據烴分子中碳原子互相連接的方式不同，可將烴分為兩大類；開鏈烴和閉鏈烴。
開鏈烴簡稱鏈烴，jfsoft.net.cn/pharm/它的構造特征是分子中碳原子互相連接成不閉合的鏈。鏈烴按分子中所含碳與氫的比例不同分為飽和鏈烴和不飽和鏈烴。飽和鏈烴又稱烷烴。不飽和烴包括jfsoft.net.cn/job/烯烴、二烯烴和炔烴等。
閉鏈烴分子中的碳原子連接成閉合的環(huán)，所以又叫環(huán)烴。環(huán)烴可分為脂環(huán)烴和芳香烴兩類。
各類烴的分子構造特征和實例如下：
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