昨天終于結(jié)束了這個(gè)月的工作，簡(jiǎn)直疲憊極了，覺(jué)得和上學(xué)時(shí)期末考試過(guò)去了一樣，心情頓時(shí)放松了下來(lái)，仔細(xì)想想，已經(jīng)有很多天，早晚日夜行走吃飯都是在思考中渡過(guò)的了。
今天和大家聊聊我們身邊的激素食品吧。其實(shí)很不想說(shuō)這些事情，怕讓大家擔(dān)心，但是仔細(xì)想想，還是應(yīng)該讓大家心中有數(shù)的好。
我在
北京中醫(yī)藥大學(xué)讀書(shū)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)很多的同學(xué)都吃素，居然人數(shù)很多，就和他們探討，為什么吃素，探討之后，自己想想，也開(kāi)始吃素了。
這些同學(xué)吃素的原因很多，有的是因?yàn)樾叛�，有的是因�(yàn)槭称返陌踩珕?wèn)題。
我之所以決定自己也基本吃素，是因?yàn)槲一叵肓俗约毫私獾氖称穯?wèn)題，也感到后怕。
我以前認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，是開(kāi)門診的，也是學(xué)中醫(yī)的，他的妻子還是我在遼寧中醫(yī)碩士的校友，這位朋友后來(lái)不知道為什么，對(duì)開(kāi)門診不感興趣了（其實(shí)我很羨慕，他有自己的門診)，開(kāi)始到郊區(qū)去承包魚(yú)塘，搞起來(lái)養(yǎng)殖了。
他回來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)變成了漁民的他很感慨地對(duì)我說(shuō)，自從自己搞了魚(yú)塘養(yǎng)殖以后，再也不吃河魚(yú)了。我問(wèn)為什么，他說(shuō)：你知道那魚(yú)塘的魚(yú)都是怎么養(yǎng)殖出來(lái)的？在挖魚(yú)塘的時(shí)候，就要往土里面拌抗生素（他當(dāng)時(shí)說(shuō)是
慶大霉素)，然后才放水，等放了魚(yú)苗，也要經(jīng)常用藥，同時(shí)還要放激素，這樣魚(yú)很快就長(zhǎng)大了，他說(shuō)這樣的
鯉魚(yú)很快就會(huì)又肥又大，如果你不加這些東西，魚(yú)很快就會(huì)生病，然后也不愛(ài)長(zhǎng)。
他對(duì)我說(shuō)，不知道你注意了沒(méi)有，現(xiàn)在的大鯉魚(yú)都是又肥又大的，肚子特別的大，這跟用了激素是有關(guān)系的，最后他還告誡我，說(shuō)以后盡量吃水庫(kù)里的，這樣的沒(méi)有激素，另外海魚(yú)也好一些。
日前有位網(wǎng)友提醒，說(shuō)柴松巖老專家告誡說(shuō)
鵪鶉蛋，和鵪鶉都可以是小孩子早熟，大家很奇怪，難道鵪鶉可以壯陽(yáng)？其實(shí)是這樣的，現(xiàn)在的鵪鶉飼養(yǎng)的情況如何？飼料是天然的嗎？為了讓鵪鶉早日長(zhǎng)大，是否也添加激素？
以前在農(nóng)村住過(guò)的人都知道，一頭豬要養(yǎng)一年的時(shí)間，到了春節(jié)的時(shí)候才吃肉，現(xiàn)在的豬是兩個(gè)月就可以出欄了，為什么呢？
我有位朋友每日
現(xiàn)在食品安全的問(wèn)題被提了出來(lái)，但是都集中在“非法添加”上，可是在“正常添加”的范圍內(nèi)，是否有對(duì)我們的健康存在有威脅的項(xiàng)目呢？
現(xiàn)在惡性腫瘤的患者在不斷的增加，原因很多，有人口壽命增長(zhǎng)顯現(xiàn)出來(lái)的問(wèn)題，有空氣的污染問(wèn)題，但是食物里面的激素添加，也絕對(duì)是一個(gè)重要因素。
反正我對(duì)
性早熟的孩子，一概讓家長(zhǎng)不給孩子吃炸雞，雞蛋一定要吃柴雞蛋（盡量找可靠的來(lái)源)，鵪鶉蛋除了自己養(yǎng)，否則不要吃，我對(duì)牛
羊肉的質(zhì)量不了解，也希望了解牛羊飼養(yǎng)的網(wǎng)友提供信息。但是對(duì)
豬肉我覺(jué)得最好就是買綠色食品認(rèn)證的。
在總結(jié)了這么多以后，其實(shí)吃素也是一個(gè)好的選擇，比較動(dòng)物，植物里面用激素的少些，比如大白菜，菜葉都在里面包著，噴什么藥都噴不到，而且那么便宜，噴藥也不值當(dāng)，所以很多蔬菜還是相對(duì)安全的。
清朝名醫(yī)王孟英對(duì)信fo的人很不以為然，認(rèn)為吃齋很不好，后來(lái)他的母親訓(xùn)誡他說(shuō)：不要自命灑脫，圣人是為了勸導(dǎo)大眾做好事，所以才苦心設(shè)立了宗教，如果沒(méi)有宗教，你讓他們做好事誰(shuí)去做啊，你看瘟疫來(lái)臨的時(shí)候，那些和尚和尼姑，有幾個(gè)患病的？很少�。ㄉ岐�(dú)鮮死焉)，所以人家吃齋是有道理的。王孟英聽(tīng)了以后，仔細(xì)想了想，也很信服，于是后來(lái)自己也就開(kāi)始吃起了清淡的飲食。
我們現(xiàn)在的情況不同了，現(xiàn)在是各個(gè)行業(yè)為了自身利益，在向養(yǎng)殖的動(dòng)物添加各類物質(zhì)，這些問(wèn)題可能不是一兩天能夠解決的，但是我們自己卻需要健康，快樂(lè)地生活下去，所以，我覺(jué)得對(duì)此一定要心中有數(shù)，如果有足夠的毅力，可以探討一下吃素的事情。
現(xiàn)在清華大學(xué)和北大好像食堂都有了素食窗口，專門為素食的同學(xué)準(zhǔn)備飯菜，據(jù)說(shuō)很受歡迎。
http://blog.sina。com。cn/s/blog_5c3e721a0100ciub.html
－－－－－－－－－－－以上是羅博士的文章.
－－－－－－－－－－－沒(méi)辦法了，吃什么都是心里嘀咕，真不知道該怎么辦好了。吃素的蔬菜里有農(nóng)藥殘留，吃肉有激素，該怎么辦呢？
－－－－－－－－－－－應(yīng)該盡量多吃蔬菜，少吃肉。
－－－－－－－－－－－現(xiàn)在的蔬菜，水果也是激素養(yǎng)出來(lái)的
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原帖由 天緣醫(yī)人 于 2009/7/2 16:28 發(fā)表
現(xiàn)在的蔬菜，水果也是激素養(yǎng)出來(lái)的
要不，既不愛(ài)長(zhǎng)，又長(zhǎng)蟲(chóng)子---------還不好看
不知如何是好
－－－－－－－－－－－大白菜和卷心菜等很多朋友都以為從小一直是包著長(zhǎng)得，所以清洗的時(shí)候就很疏忽，其實(shí)大白菜和卷心菜在小的時(shí)候都是攤開(kāi)長(zhǎng)得，葉子也使綠色的，直徑很大有五、六十厘米那么大，等葉子長(zhǎng)足之后再逐漸包起來(lái)最后顏色也逐漸變淺。
農(nóng)藥也都是能噴到里面葉子上的哦，所以清洗的時(shí)候最好是把葉子一張張剝下來(lái)仔細(xì)清洗，而不是像有些人外面沖一下就切開(kāi)做菜了，或者只是把剝開(kāi)的葉子簡(jiǎn)單的沖洗就吃那樣會(huì)慢性農(nóng)藥中毒的哦。
老家自己種菜的，一顆顆的卷心菜和大白菜在生長(zhǎng)得時(shí)候很漂亮，就像一朵大大綠色的花。
現(xiàn)在蔬菜是不是大量用激素不知道，但是大批種的菜棚農(nóng)藥是用的很厲害的，而水果好多的確是用激素的，什么催紅素、果大素之類的然后收下來(lái)后還要浸一下防腐劑之類的保鮮劑，我們家附近有些地方專門種水果的果園賣的水果和我們家自己種的水果口味就不一樣的，自己種的果味很濃，賣得果味淡一些我媽媽基本不買外面的水果都吃自己種的，自己家蔬菜水果都是用農(nóng)家肥也很少用農(nóng)藥，每次回家媽媽隨便地里弄幾個(gè)蔬菜吃飯就吃很香，無(wú)論是
芹菜還是小白菜放一點(diǎn)油炒一下再擱點(diǎn)鹽就鮮美的很，在城市都吃不到那個(gè)味道的。
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本帖最后由 ziyestar 于 2009/7/2 18:22 編輯 www.med126.com]
－－－－－－－－－－－聽(tīng)我們這當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民說(shuō)，很多菜都打了激素，上了大量農(nóng)藥。他們把激素刷在菜的表面或者注射進(jìn)去，很快就能長(zhǎng)大，提高了生長(zhǎng)速度，就能多賣錢；有很多菜很愛(ài)生蟲(chóng)子，他們?cè)诓シN之前，種子都在農(nóng)藥了拌過(guò)的，等生長(zhǎng)一段時(shí)間，就要經(jīng)常噴灑農(nóng)藥。我們當(dāng)?shù)氐?a class="channel_keylink" href="http://jfsoft.net.cn/mingzu/2009/20090512114816_152959.shtml" target="_blank">洋蔥，就是用劇毒農(nóng)藥“喂”大的。尤其是冬天的大棚里的菜，蟲(chóng)子生的多，打的農(nóng)藥就更多。他們農(nóng)民從來(lái)不吃這些菜，他們只吃土豆、
蘿卜、白菜一類的菜，這些菜便宜，上藥的話就賠了。越貴的菜，上的藥酒越多。他們說(shuō)，城里人身體好，吃不死的。
－－－－－－－－－－－去年冬天，我們家冬儲(chǔ)了很多大白菜和土豆，一個(gè)冬天就是土豆燉白菜度過(guò)的。其實(shí)這個(gè)菜很不錯(cuò)，燉出來(lái)很香的，湯更是美味，不像想象的那么沒(méi)胃口，吃了一冬天也沒(méi)膩。肉就基本沒(méi)吃過(guò)，那些市場(chǎng)上的大棚菜也沒(méi)吃過(guò)，一來(lái)不安全，二來(lái)也沒(méi)有菜味。一個(gè)冬天吃下來(lái)，身體也沒(méi)有什么不合適。
－－－－－－－－－－－吃素盡量吃應(yīng)季的瓜果蔬菜，別吃大棚里長(zhǎng)的
