(轉(zhuǎn)載自 周兆祥的世界)
如果你未去過地獄，這次阿祥做導(dǎo)游。
歡迎來到雞之“家”。
這個(gè)工場里，好幾萬類似雞只的物體終生遭受囚禁，喘息捱苦在不見天日（完全沒有窗口)、空氣混濁又夾雜著濃醇的糞便阿摩尼亞臭味、吵鬧擾攘的窄籠里，身體相互堆積，長期不能動(dòng)彈。飼料（那些完全不適合雞只、根本不適合任何雞吃的人工罪孽)和水由棚頂上掛下來的送料斗自動(dòng)喂食。
這兒的光線蠻奇怪：小雞孵出來之后頭十天八天，全日廿四小時(shí)光猛，原來把燈全開，曾促使小雞速食速長；然后，燈光略為減弱，每兩個(gè)小時(shí)開關(guān)一次，為使小雞睡兩小時(shí)又馬上醒來吃東西，它們的生理時(shí)鐘很“適應(yīng)”，將兩小時(shí)誤作廿四小時(shí)，于是一日變成了十二日，身體發(fā)育加速十倍八倍！
到了雞只六星期大左右，它們長得體型相當(dāng)大，籠子已經(jīng)擠逼不堪，燈光于是長熄，讓它們整日活在黑暗里──什么都看不見會(huì)減少打斗！
到了七星期大，它們擁腫的身體已經(jīng)有四五磅重，就“出獄”，馬上被驅(qū)往屠場或是巿場，遭受利刀斬頸的極刑。（雞的自然壽齡是七年。)
人人餐餐滿口鮮血
以上的慘況，是英國動(dòng)物權(quán)益運(yùn)動(dòng)先鋒彼得．辛格在1975 年出版《動(dòng)物解放》(Animal Liberation) 一書里介紹的其中一幕人間悲劇，該書提醒世人：原來大家一日三餐，碗碟里充滿著血腥暴力，每一啖
牛肉每一只雞脾，每一杯奶每一客煎蛋，總不免有血有淚有虐待有逼害有罪孽，即是說我們自以為心安理得（即使食物里沒有“毒”物)，其實(shí)滿口鮮血。
如果你看完了前述那一幕地獄仍然無動(dòng)于衷，下一餐照舊雞絲通粉雞翼薯片，阿祥只會(huì)尊重你的決定；如果你以為這種不幸無非是三四十年前的幾千哩以外發(fā)生的丑行，與今時(shí)今日自己的生活無關(guān)，那么我們這個(gè)社會(huì)的傳媒那種集體洗腦陰謀也實(shí)在太成功了。
事實(shí)：在此時(shí)此地社會(huì)“做人”，我們每一個(gè)，都無可避免一舉一動(dòng)直接間接令到無數(shù)人“雞毛
鴨血”、痛苦受難，甚至殃及眾生、禍延子孫萬代后世。食，尤其如此。
就讓我們集中談食的罪過。
我你他食得如何罪過
為什么前二三十萬年，從來沒有這個(gè)問題，今天我們?yōu)榱颂疃抢^續(xù)生活, 卻不免連累上下四方？
道理十分簡單喲！一直以來，食物生產(chǎn)都是可持續(xù)的，所以是合乎生態(tài)倫理的，對得住天對得住地對得住人。今天，剛好相反：
我們養(yǎng)牛養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)魚蝦
蟹，采用違反自然的方式去“生產(chǎn)”，用盡方法減低成本。結(jié)果──動(dòng)物終生受苦，動(dòng)物身心傷殘變態(tài)全身含毒，環(huán)境生態(tài)破壞。
我們種瓜菜水果谷物，又是采用違反自然的方式去生產(chǎn)，用盡辦法減低成本。結(jié)果──農(nóng)場附近大片地區(qū)野生動(dòng)植物受到毒害甚至趕盡殺絕，環(huán)境生態(tài)破壞，作物亦全部含毒多營養(yǎng)少生命力弱。
我們將“生產(chǎn)”出來的肉蛋奶瓜菜水果谷物貯藏、加工、運(yùn)輸、分銷，整個(gè)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都用盡辦法減低成本。結(jié)果
──食物質(zhì)素大降、使用了的化學(xué)輻射物質(zhì)害人又害地球。
──一茶一飯不免斷絕子孫后路。
政府和商界當(dāng)然不會(huì)告訴我們真相，傳媒亦絕少提及真相，教育更沒有教育大家看清楚真相：真相就是我們每吃一口飯茶每喝一口湯茶
農(nóng)場養(yǎng)殖場有工友和他們的家人中毒、重病、早死；
農(nóng)場養(yǎng)殖場所在地及附近地區(qū)生態(tài)不斷受到破壞，當(dāng)?shù)鼐用裆瞽h(huán)境越來越可怕，他們的子孫以后世世代代吃盡苦頭，甚至無法生存；
以億萬計(jì)的動(dòng)物直接間接受到虐待、毒害；
農(nóng)場及養(yǎng)殖場工人生計(jì)越來越困難，當(dāng)?shù)厣鐣?huì)貧富懸殊越來越厲害，他們更早將會(huì)變成生態(tài)難民，即使未毒死亦無法活下去；
整個(gè)地球更快變成巨型毒窟，劇毒化學(xué)物質(zhì)彌漫上天下地，入侵所有動(dòng)植物所有細(xì)胞，加速生態(tài)系統(tǒng)崩潰，人類提早絕種。
慈悲飲食消費(fèi)爭取未來
總之，說到底，還是上文重復(fù)多次那四字真言：“減低成本”。有朝一日全世界的食物生產(chǎn)都將貨就價(jià)，追求高利潤，我們的食物永遠(yuǎn)不可能安全（不論如何立法執(zhí)行監(jiān)察，世界一樣會(huì)道高一尺魔高一丈)，我們的地球沒有希望，我們的子孫也沒有生存下去的機(jī)會(huì)。
“減低成本”是因?yàn)榇筘?cái)團(tuán)貪婪（前線的生產(chǎn)者十之八九生計(jì)無以為繼，他們付出勞動(dòng)甚至健康生命獲酬卻稀少)，是因?yàn)槲覀兊奈拿髟斐刹⑶胰萦?jì)大財(cái)團(tuán)合法牟取暴利。我們不知就里，人家供應(yīng)什么都照買，以為越平越好，結(jié)果搞出了“唔知重有乜好食”的可悲可怕今天，將人間樂園變成地獄。
由下一餐開始，減少吃肉吃水產(chǎn)，盡可能選購正正經(jīng)經(jīng)種植（例如有機(jī))的作物，我們個(gè)個(gè)都可以為自己、為子孫、為眾生出一分力，只要吃得有智慧有慈悲。
（7/9/2005)
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－－－－－－－－－－－痛心疾首�。。。�！
－－－－－－－－－－－我非常喜歡周兆祥的文章。
