如何挑選淮山呢？藥店里又貴又不好，外面買的不放心，我們平時吃的長
山藥和淮山有什么區(qū)別呢？
－－－－－－－－－－－一樣的東西，可能產(chǎn)地不同，另外各地叫法有點區(qū)別而已。
－－－－－－－－－－－那么您的意思我們平時吃的長山藥就可以用在
蓮子淮山
薏米粥里嗎？鮮的和干的藥效區(qū)別大嗎，干的實在不好買
－－－－－－－－－－－我用在超市買的淮山片熬出來后有點酸是正常的嗎？
－－－－－－－－－－－有點酸正常，鮮品與干品差不多，哪個方便用哪個吧，無需非常講究。
－－－－－－－－－－－藥方上正式名字叫“山藥”，以河南的舊時懷慶府地區(qū)（大概今天的焦作地區(qū))所產(chǎn)者為最地道，名字叫“懷山藥”。至于寫成“淮山”那的確是別字了，不過許多老中醫(yī)也那樣寫，都知道是什么。用作食物的山藥，很多其它地方都出產(chǎn)；用作藥物的話，是否地道藥材差別還是挺大的。
－－－－－－－－－－－干的會酸,鮮的味道好得多了.
－－－－－－－－－－－有見地,不過我到認為是今河南鄭州產(chǎn)的山藥才可稱之為"淮山藥",且效果好與其他產(chǎn)地的山藥.當然我可不是在作廣告.中原腹地生長的植物受環(huán)境和氣候的影響也許是恰倒好處罷了,也沒必要爭論很清,其他產(chǎn)的的山藥也許在其他藥方中效果更好.不過山藥薏米粥中的山藥絕對不用菜市場買的鮮山藥熬.
－－－－－－－－－－－有人說干的有可能是
木薯假冒的，對身體不好，買的時候如何判別呢？
－－－－－－－－－－－直接去"同仁堂"
