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護生茶樓:中藥鯉魚雪梨湯


  用料:鯉魚一條,河北雪梨700克,瘦豬肉250克,大棗5枚,

  橘皮1角,精鹽少許。

  制法:1,豬肉洗好,切成絲,放入開水鍋中焯片刻取出,清洗干凈。

  鯉魚去鱗,內(nèi)臟,清洗干凈。

  2,大棗洗凈,雪梨去皮核洗凈,切5毫米厚的片。

  3,將上述原料及橘皮一起放入沸水鍋中,用中火煮至豬肉,魚肉熟爛,

  放入精鹽調(diào)味即成。

-----------都是藥湯補哦~~~~
-----------做魚湯最好把魚煎過才煲.1去腥.2湯水乳白色.
-----------中藥湯調(diào)理,應該蠻不錯的哦
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