素食山莊:蓮花家炎炎夏日開(kāi)胃菜！一

  天氣高溫持續(xù)了好久，天熱人體的消耗也大，可是胃口卻不是太好，尤其是媽媽年紀(jì)大了，更需要精心調(diào)養(yǎng)，所以每天蓮花都是努力的為媽媽和師兄做一些開(kāi)胃下飯的菜肴。不但美味還制作簡(jiǎn)便，發(fā)到這里來(lái)給大家，讓大家也來(lái)分享一下清涼吧！
清炒絲瓜木耳毛豆
      做法：
1、絲瓜洗凈去皮后切段，一劈四瓣。
2、將木耳和剝好的青毛豆洗凈后放入少許鹽和花椒的開(kāi)水中抄熟后撈出待用。（這樣是為了讓木耳和毛豆入味)
3、油鍋放少許油燒熱后下入絲瓜翻炒片刻后，放入木耳和毛豆，加入鹽和少許的糖，滴入少許麻油炒勻后出鍋就OK了！