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素食山莊:自制琥珀桃仁(ZT)

原料:生核仁、熟芝麻、紅糖、牛奶

做法:

1.點小火,鍋里先放三大勺牛奶,再放紅糖,用筷子不停地攪拌,待紅糖全部溶化,放入生核桃仁。


2.繼續(xù)攪拌,使每塊桃仁都裹上紅糖汁液。


3.等紅糖汁收干,迅速把核桃仁盛到大盤子里,趁熱灑上芝麻拌勻。(注意:要把核桃仁盛出來再灑芝麻,不要圖省事而把芝麻直接灑到鍋里,這樣芝麻會被紅糖染黑,而且會有很多芝麻粘在鍋底而浪費掉,這可是我的前車之鑒哦)


4.把沾好芝麻的核桃仁攤開晾涼即可。


友情提示:一定要少做,否則你會因為太好吃了而忍不住一顆接一顆地吃光的,切記!我就是邊做邊吃,等到拍照片的時候已經快吃掉一半了。

附:世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品


一、油炸類食品

1. 導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);

2. 含致癌物質;

3. 破壞維生素,使蛋白質變性。


二、腌制類食品

1. 導致高血壓、腎負擔過重,導致鼻咽癌;

2. 影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害);

3. 易得潰瘍和發(fā)炎。


三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

1. 含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;

2. 含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。


四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

1. 食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);

2. 嚴重破壞維生素;

3. 熱量過多,營養(yǎng)成分低。


五、汽水可樂類食品

1. 含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;

2. 含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。


六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

1. 鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);

2. 只有熱量,沒有營養(yǎng)。


七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

1. 破壞維生素;

2. 熱量過多,營養(yǎng)成分低。


八、話梅蜜餞類食品(果脯)

1. 含亞硝酸鹽;

2. 鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。


九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1. 含奶油極易引起肥胖;

2. 含糖量過高,影響正餐。


十、燒烤類食品

1. 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);

2. 導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。
-----------好,謝謝樓主
-----------謝謝,好方法
-----------看起來就很好吃,謝謝分享!
-----------世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品
一、油炸類食品
1. 導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)......

世界衛(wèi)生組織在放屁。如果油炸食品是心血管病元兇,那么消滅所有油炸食品就可以消滅心血管病了,事實上這是一種偽科學理論。
中國人自古就喜歡吃油炸食品,但是中國人的心血管患病率是否就是比如日本人的幾倍?
-----------
Originally posted by shitianzhu at 2006/10/24 19:17:
世界衛(wèi)生組織發(fā)布十大垃圾食品
一、油炸類食品
1. 導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)......

世界衛(wèi)生組織在放屁。如果油炸食品是心血管病元兇,那么消滅所有油炸食品就可以消滅心血管病了,事實上這是一種偽 ...

敢情世衛(wèi)組織那些人的水平都不如您呀,您這樣的高人怎么還在這里灌水玩呢?
-----------謝謝樓主提供,正需要!
...
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