作者: 羅大倫
這些天的天氣大家都有著深切的體會(huì)，那是一個(gè)冷啊，1月2日那天，還沒下雪的時(shí)候，我的兩位朋友找我，其中有位朋友從外地回京，于是我們?nèi)齻�(gè)人約在國貿(mào)建外現(xiàn)代城的一個(gè)小餐廳里面聚會(huì)，一個(gè)非常普通的茶餐廳，我們?nèi)伺踔�，談�(wù)撝^去一年的收獲，和對(duì)2010年的展望，結(jié)束后，天色已晚，我心存溫暖，踏上回家之路。臨行時(shí)，有位朋友對(duì)我說：“明天就別出門了，要下大雪了。”當(dāng)時(shí)我還不信，結(jié)果，等到第二天起來，就看到了北京的漫天大雪。雪積得非常的厚，讓我覺得回到了東北老家，小區(qū)的孩子們都樂壞了，一天下來，院子里出現(xiàn)了好多的雪人。但是，寒邪也來了。這些日子，我又開始不斷地接到電話，朋友們
感冒的又開始多了，我覺得這是又一個(gè)流感的高峰來了。但是這次的感冒，和以前的有很大的不同，這次明顯地反映出了季節(jié)的特點(diǎn)，就是寒邪非常的重。前幾天，我正在北京電視臺(tái)的拍攝現(xiàn)場(chǎng)，我在臺(tái)上講中藥，等到一場(chǎng)結(jié)束的時(shí)候，正要中間休息，我們的制片人突然招呼我，表情很緊張，說有人病重，我覺得很吃驚，忙走下去，問是怎么了？原來，是一位現(xiàn)場(chǎng)的工作人員，負(fù)責(zé)技術(shù)設(shè)備的，實(shí)在病的很重，挺不了了，這才找我，我一看確實(shí)很緊急，于是就在場(chǎng)下，給診斷起來。這位工作人員此時(shí)身體疲憊，說話無力，發(fā)燒，手摸額頭熱，但是不知道多少度，此時(shí)，他的眼皮都有些發(fā)腫了，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈緊。他的具體癥狀是身上發(fā)冷。胳膊都抱在一起。嗓子不痛，沒有
咳嗽。這種情況，診斷是非常的明確的，就是他感受了寒邪，這是冬天最突出的一個(gè)邪氣，而且他的表現(xiàn)是非常的典型的。這次感冒，很多人都是這種情況，最突出的癥狀就是怕冷，中醫(yī)叫惡寒，一般是無汗的。在中醫(yī)里面，惡寒和畏寒是不同的，被寒邪侵襲，導(dǎo)致的惡寒，是蓋上被，增添上衣服以后，還是感覺冷，這是實(shí)邪；如果穿上衣服，就不冷了，這是畏寒，是陽虛的表現(xiàn)。那么，此時(shí)該如何處理呢？我以前告訴過朋友們，可以用
蘇葉熬水這樣的方式來解決，把寒邪從體內(nèi)散出去。但是，那是在一般的天氣，偶然感寒，寒邪并不嚴(yán)重，只是在體表，所以用一個(gè)蘇葉就可以了，這次的情況則不同，這是一個(gè)極端寒冷的季節(jié)，寒邪往往直接深入。今天，再告訴朋友們一個(gè)另外的方式，也很有效的。因?yàn)榇藭r(shí)這位朋友的寒邪很厲害，臉色都青了，我分析寒邪已經(jīng)不完全在體表了，已經(jīng)是讓他整個(gè)的人都感覺從里到外的冷了，這是寒邪已經(jīng)進(jìn)入了體內(nèi)。這個(gè)時(shí)候，最好的辦法，就是讓他的身體溫暖起來，氣血運(yùn)行，這樣就能夠抵抗邪氣了，所以我出了一個(gè)食療的方法。當(dāng)時(shí)我告訴他，趕快回家，熬肉湯，里面放入一些干
姜、
生姜、
胡椒粉等溫?zé)岬恼{(diào)料，然后喝湯。診斷完了，我問他還能自己回家嗎？他說可以，于是，他就拖著疲乏的身體回家了，我再次上場(chǎng)，接著錄制，前后不過五分鐘，錄制現(xiàn)場(chǎng)的二百多位觀眾都沒有察覺場(chǎng)下發(fā)生了什么。那么這個(gè)肉湯的服用結(jié)果如何呢？過了兩天，又拍節(jié)目，看到了他，他已經(jīng)神采奕奕了，我問：好了？他笑著回答：肉湯真好喝。這是什么道理呢？不知道大家是否還記得，我在講述
朱丹溪的故事的時(shí)候，講過，朱丹溪的老師，羅知悌，他治療一個(gè)和尚的時(shí)候，他看到和尚的身體虛弱不堪，于是就讓朱丹溪去買來
豬肚和
牛肉，熬湯，給這個(gè)和尚喝，結(jié)果和尚就慢慢地復(fù)蘇了，這個(gè)時(shí)候，才使用了攻下的方法，來驅(qū)除邪氣。這是為什么呢？原來，這些肉湯，可以增加我們的體質(zhì)，比如
羊肉，金元四大家的李東垣就說：“羊肉，甘熱，能補(bǔ)血之虛，有形之物也，能補(bǔ)有形肌肉之氣”，“故曰：補(bǔ)可去弱”。在這種寒邪嚴(yán)重的時(shí)候，正氣不足的人，很容易受寒，此時(shí)，必須補(bǔ)足我們的正氣，也就是增加體能，這樣才能抗邪外出，這和其他季節(jié)偶爾感寒，邪在體表，用點(diǎn)兒蘇葉是不同的，此時(shí)情況更重，需要更強(qiáng)的力量，才能祛邪外出。此時(shí)加入
干姜，是需要干姜來振奮脾陽，使得體內(nèi)溫暖，取的是理中湯的方意，加入胡椒粉也是這個(gè)作用，像這種極端寒冷的天氣，寒邪往往會(huì)進(jìn)入足太陰脾經(jīng)，甚至是足少陰腎經(jīng)，這里面的區(qū)別是：在脾經(jīng)的，往往脾胃癥狀明顯，肚子冷痛，容易
腹瀉等。進(jìn)入腎經(jīng)的，往往是感覺自己很困倦，大白天的就是想睡覺，術(shù)語叫“但欲寐”，這在中醫(yī)叫太少兩感（太陽少陰同病)。這次流感我遇到的此類太少兩感的患者也有，以后給大家聊聊。這種肉湯，選牛羊肉為好（朝鮮族可以用
狗肉)，以羊肉為最合適。羊肉入藥，有張仲景的
當(dāng)歸生姜羊肉湯，就是用來治療血虛有寒的；牛肉入藥，最著名的是朱丹溪的倒倉法，這個(gè)倒倉法我在書里講過，后世很多醫(yī)家都從朱丹溪這里，悟出了很多牛肉的用法，說它主要是入脾經(jīng)的。
豬肉因?yàn)槭亲剃幍模圆⒉贿m合。這是一個(gè)食療的思路，效果很好，一般喝下去后，全身溫暖，精力開始充足，很快可以汗出而愈。其實(shí)，這種情況也可以開方子，驅(qū)寒扶正的方子很多，這種寒邪直中的情況，是火神派的擅長的領(lǐng)域，
麻黃、
附子、干姜、
細(xì)辛都有很大的用處。真的到了病重的程度，這些藥都是可以應(yīng)用的，需要當(dāng)?shù)蒯t(yī)生的指導(dǎo)。在這里，我所講的就是在沒有那么嚴(yán)重的時(shí)候，如果大家遇到了自己被寒邪侵襲的時(shí)候，該如何應(yīng)用食療的方法，自己調(diào)理一下。這種方法，用得越早越好，就是在感覺寒冷的第一時(shí)間用上才最有效。需要注意的是，此時(shí)患者是還沒有咽喉腫痛等內(nèi)熱證，主要就是一個(gè)全身冷的癥狀。如果病情發(fā)展，已經(jīng)舌苔干黃，痰黃、鼻涕黃，咽喉紅腫熱痛的時(shí)候，則仍然需要配合清熱解毒來處理。我以前無論遇到何種情況，都喜歡用藥，覺得這是自己的本事，后來看到有的朋友，堅(jiān)持用食療等平穩(wěn)的方法來處理，最終依靠自身的力量，也把病邪驅(qū)除出去了，所以我的思想也有了改變，以后會(huì)多給大家介紹些食療的方法的。最近遇到這種患者若干，很有一致性，這和極端寒冷的天氣有關(guān)，所以今天談?wù)�，希望�?duì)大家有幫助。
