豬的中毒性疾病中豬
亞硝酸鹽中毒的發(fā)病機(jī)制是什么?
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亞硝酸鹽是強(qiáng)氧化劑，當(dāng)豬采食含亞硝酸鹽的飼料而吸收進(jìn)人血 液后，使血液中的二價鐵（Fe2+)轉(zhuǎn)化為三價鐵（Fe3+)，即使正常 的氧合血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白（即變性血紅蠻白)，從而喪失 血紅蛋白的正常攜氧功能，造成組織缺氧。
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