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初乳比常乳濃，干物質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)含量高，尤以白蛋白和球蛋白（易被初生仔 豬吸收)含量較高，蛋白質(zhì)含量比常乳中高3. 7倍，而脂肪、乳糖及灰分則比常乳 低。初乳含有鎂鹽，具有輕瀉作用，能夠促使仔豬排出胎糞和促進(jìn)胃腸蠕動，有助 于消化活動。
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