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纖維素和木質(zhì)素在青貯時(shí)分解較少因而相對(duì) 增加。粗蛋白質(zhì)方面,按干物質(zhì)中總含氮量比較,二者相差無(wú)幾。只是青貯伺料中蛋白態(tài)氮下降,而非蛋白氮(主要為氨基酸)增 加。菌體蛋白的增加量很小。
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