國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試復(fù)習(xí)資料-獸醫(yī)微生物與免疫學(xué)

獸醫(yī)微生物與免疫學(xué)復(fù)習(xí)資料

1: 菌落

菌落是指細(xì)菌在適宜的固體培養(yǎng)基上繁殖，形成肉眼可見、獨(dú)立的集團(tuán)。
菌落具有細(xì)菌種的特征。例如，大腸桿菌在普通營養(yǎng)瓊脂上的菌落圓形、邊緣整齊；炭疽桿菌的菌落大而扁平，形狀不規(guī)則。將細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上劃線接種，獲得單個(gè)菌落，是細(xì)菌純化、傳代和鑒定的重要步驟之一。

2: 鞭毛與菌毛

鞭毛是某些細(xì)菌表面附著的細(xì)長呈波浪狀彎曲的絲狀物，其化學(xué)成分是蛋白質(zhì)。菌毛是某些細(xì)菌表面遍布、比鞭毛細(xì)而短的絲狀物，其化學(xué)成分為蛋白質(zhì)。
鞭毛的主要功能：使細(xì)菌具有運(yùn)動(dòng)性；具有抗原性，通常稱為H抗原；有些細(xì)菌的鞭毛與細(xì)菌的黏附有關(guān)，能增強(qiáng)細(xì)菌對(duì)宿主的致病性。
菌毛分為普通菌毛和性菌毛兩種。一些細(xì)菌的普通菌毛與細(xì)菌的致病性有關(guān)，如致腹瀉的大腸桿菌產(chǎn)生的菌毛。性菌毛與細(xì)菌的接合和F質(zhì)粒的轉(zhuǎn)移有關(guān)，可導(dǎo)致一些細(xì)菌的耐藥性狀的轉(zhuǎn)移。

3: 莢膜與芽孢

莢膜是某些細(xì)菌包裹在細(xì)胞壁外一層較厚的黏液樣物質(zhì)，主要成分為多糖。

莢膜是構(gòu)成細(xì)菌毒力的重要因素，具有抵御吞噬細(xì)胞的吞噬作用；具有抗原性，稱為K抗原，可作為細(xì)菌鑒別及細(xì)菌分型的依據(jù)。
芽孢是某些細(xì)菌在一定條件下胞質(zhì)脫水濃縮形成的具有多層膜包裹、通透性低的圓形或橢圓形小體。
芽孢對(duì)理化因素有較強(qiáng)的抵抗力。可耐受100°C數(shù)小時(shí)，醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . jfsoft.net.cn常以殺滅細(xì)菌芽孢作為滅菌或消毒是否徹底的標(biāo)準(zhǔn)。殺滅芽孢的可靠方法是干熱滅菌或高壓蒸汽滅菌。芽孢在適宜條件下可形成新的繁殖體，如懷疑死于炭疽的尸體嚴(yán)禁解剖，即是避免其形成芽孢。

4: 質(zhì)粒

質(zhì)粒是某些細(xì)菌產(chǎn)生的獨(dú)立于核體外的雙股環(huán)狀DNA結(jié)構(gòu)，質(zhì)粒能夠自我復(fù)制，傳給子代，也可自然丟失，或從一個(gè)細(xì)菌轉(zhuǎn)移至另一個(gè)細(xì)菌。一些質(zhì)粒上帶有耐藥、毒素基因。在基因工程中，質(zhì)粒常用作目的基因的運(yùn)載體。

5: 革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成的區(qū)別

革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖，其含量占細(xì)胞壁干重的60%以上。另外，含有磷壁酸。
革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)較革蘭氏陽性菌復(fù)雜，主要成分是脂多糖。另外，含有外膜蛋白、脂質(zhì)、肽聚糖。

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