豬脂用型有何特點(diǎn)?
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該類型豬的特點(diǎn)是胴體脂肪多。 一般脂肪占胴體比例的55%?60%,瘦肉占40%左右,皮下脂肪 達(dá)4 cm以上。整個(gè)外形呈方磚型,體軀短而寬深,下頜重,垂肉 多,肋骨圓拱,背腰短寬,臀部豐滿,四肢細(xì)短,體長(zhǎng)與胸圍基本相 等;皮薄毛稀、性溫順、耐粗飼、抗暑熱;產(chǎn)仔數(shù)較高,具有早期沉積 脂肪的能力,以老式巴克夏豬為典型代表。在過去國(guó)外養(yǎng)豬業(yè)以 生產(chǎn)脂肪為重點(diǎn)的時(shí)代,多培育此型。我國(guó)華中和華南的地方豬 種多屬于該類型。
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