發(fā)酵干燥法如何收貯青綠牧草?
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將牧草堆積在一起，利用牧草細胞本身 的呼吸作用和細菌、霉菌活動產(chǎn)生的熱及借助通風，將牧草中所 含的水分蒸發(fā)掉，使之干燥而調(diào)制干草的方法。在山區(qū)和牧區(qū)由于割草季陰雨天多，不能按地面干燥法調(diào)制 優(yōu)良干草時，可采用發(fā)酵法調(diào)制棕色干草。其方法是：在晴天刈 割牧草用1?1.5天時間，使牧草在原草地上晾曬，使新鮮的牧 草凋萎。當水分減少到50%時，再堆成3?6厘米髙的草堆，堆 堆時應(yīng)好好踩實，使凋萎的牧草在草堆上發(fā)酵6?8周，同時產(chǎn) 生高熱（以不超過60?70°C為宜)，堆中牧草由于受熱后水分蒸 發(fā)，逐漸變干呈棕色。調(diào)制棕色干草時，在發(fā)酵過程中牧草的一 些營養(yǎng)物質(zhì)會損失掉。發(fā)酵溫度越高，養(yǎng)分損失越多，而且營養(yǎng) 物質(zhì)的消化率也會降低。
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