豬飼料中脂肪的添加技術(shù)
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在豬飼料中添加脂肪,可以提高飼料的能量濃度和飼料中干物質(zhì)及能量的消化率,使仔豬增重提高5%~20%,并可降低配料過程中的粉塵,改善飼料的外觀和風(fēng)味。一、脂肪的作用1.脂肪在豬體內(nèi)的作用,主要是氧化供能,多余部分可蓄積在體內(nèi)?勺鳛橹苄跃S生素和某些激素的溶劑,有助于這些物質(zhì)的吸收和利用。還可為仔豬提供必需的不飽和脂肪酸, 防止仔豬因缺乏不飽和脂肪酸時(shí),出現(xiàn)的生長停滯、尾部壞死和皮炎等癥狀。2.脂肪在飼料加工過程中具有減少飼料因粉塵而致的損失,減輕熱應(yīng)激的損失,提高粗纖維的飼用價(jià)值和飼料風(fēng)味,改善飼料外觀及粒狀效果的作用。二、脂肪添加量及添加效果1.仔豬飼料中添加2%~3%,增重提高10%~14%,單位增重耗料量降低 8%~10%。在仔豬開食料中加入糖和脂肪,可提高適口性,對仔豬盡早采食有利。2.生長肥育豬飼料中添加3%~5%,可提高增重5%,耗料降低10%。 3.妊振母豬添加量2%~6%,一般可從妊娠兩周后就開始添加,新生仔豬活重提高10%~12%,哺乳期仔豬存活數(shù)每年每頭母豬增加1.5~2.0 頭。如在產(chǎn)前5~15 天開始添加量增至10%,效果更加顯著。4.哺乳母豬添加量5%~10%,母豬泌乳量增加10%~30%,仔豬斷奶體重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基礎(chǔ)上,哺乳期繼續(xù)添加可縮短母豬斷奶至發(fā)情的間隔時(shí)間,還可提高窩產(chǎn)仔數(shù)0.4頭。三、添加方法 1.可將添加的豬油、牛油。大
豆油腳等,按用量熬成油湯加入一定量
蔥花和調(diào)味劑直接拌于飼料中喂飼。此法適用于飼養(yǎng)量少的養(yǎng)豬戶。2.把油脂熬成粘稠狀,加入一定比例的糠類飼料或玉米面,攪拌均勻(放入一定量的抗氧化劉)夏天放在水泥地面上攤勻、曬干、冬天可烘干,或用榨油機(jī)壓成餅塊,把這些餅塊粉碎后按飼料配方添加比例加入飼料中。3.使用專用的油脂添加設(shè)備添加,飼養(yǎng)量大的場家及飼料廠家采用此法。四、注意事項(xiàng)1.脂肪必須是沒有特異氣味,沒有被污染的質(zhì)量好的指肪才能保證飼料質(zhì)量和適口性。 2.添加脂肪必須適量添加
維生素B12和酵母飼料,便于脂肪的吸收利用及預(yù)防
脂肪肝病的發(fā)生。另在飼料中加入
維生素C,用量為200~300毫克/千克飼料,可促進(jìn)生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率。3.直接調(diào)制喂飼時(shí),一定要現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喂,以防酸敗。加入脂肪的干飼料不可貯存時(shí)間過長,一般5~7天。夏季時(shí)間越短越好。添加時(shí)必須從少量開始到適量,以防量大引起
腹瀉。4.添加脂肪必須多給飲水,利于脂肪的吸收和利用。5.最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于動物油,動物油中豬油好于牛油,最好把植物油和動物油按3:1的比例混合后使用,效果更佳。6.對瘦肉型肥育豬在肥育前期可適量添加脂肪,而肥育后期不應(yīng)添加脂肪,以提高其瘦肉率。
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