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豬病治療:如何提高肥育豬的瘦肉率?

如何提高肥育豬的瘦肉率?
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選用優(yōu)良雜種豬進行肥育。我國地方品種胴體瘦肉率一在42. 7%左右,引進瘦肉型豬胴體瘦肉率60. 5%左右。二元雜 交豬胴體瘦肉率為51. 58%,三元雜交豬為57.09%。我國培育品 種胴體瘦肉率為53. 7%,用引進瘦肉型種豬雜交二元雜種瘦肉率 為57. 78%,三元雜種瘦肉率為58.7%。所以,要提高肥育豬的瘦 肉率,必須提高親本,尤其是母本的瘦肉率,選用培育品種或品系 作母本,雜交產生優(yōu)良雜種豬進行肥育。
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