碳水化合物為何在豬體中可以轉(zhuǎn)化為體脂肪貯存?
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碳水化合物在滿足正常生命活動所 需能量后，多余部分轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂肪增加體重，使肌肉品質(zhì)得以改 善。同時，體脂肪也是能源的貯備形式。豬對進(jìn)入體內(nèi)的碳水化 合物轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜哪芰軓?qiáng)，故用富含碳水化合物的飼料如玉米、 紅薯、大米、土豆喂豬容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹�。養(yǎng)瘦肉型豬時，應(yīng)合理供 給碳水化合物，特別在肥育后期，應(yīng)適當(dāng)減少此類飼料喂量，以防 豬體過肥。
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