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豬病體溫:天熱豬肉銷量減,生豬行情卻抬頭是為何?

天熱豬肉銷量減,生豬行情卻抬頭是為何?
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活豬行情剛逆轉(zhuǎn)零售價(jià)格將止跌   今年以來(lái)柳州生豬批發(fā)價(jià)格一直保持穩(wěn)定,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,豬肉需求量開(kāi)始減少,無(wú)論屠宰企業(yè)的屠宰量,還是市場(chǎng)零售量都出現(xiàn)下滑,五花肉和帶皮后腿肉售價(jià)與中旬相比,繼續(xù)保持低價(jià)運(yùn)行態(tài)勢(shì)! ”驹孪卵,五花肉售價(jià)每斤9.5元至11元之間,跌幅約為10%;帶皮后腿肉售價(jià)為7.88元至10元,跌幅約達(dá)12%;肋排售價(jià)基本保持在每斤18元至20元/斤價(jià)位。東環(huán)市場(chǎng)牛肉依舊在每斤38元至40元之間來(lái)回徘徊,目前保持在每斤38元的價(jià)位。  據(jù)柳南機(jī)械化屠宰廠負(fù)責(zé)人介紹,雖然目前豬肉需求和銷售量減少,但是最近幾天,待宰生豬的市場(chǎng)行情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),價(jià)格明顯上升,由此前的每斤6元左右,漲到每斤6.6元至7元之間,漲幅約達(dá)10%,  豬肉市場(chǎng)需求下降,活豬價(jià)格緣何不降反升?柳南機(jī)械化屠宰廠負(fù)責(zé)人分析,生豬低迷行情已經(jīng)持續(xù)2年,今年春節(jié)前的黃金銷售季節(jié),養(yǎng)殖業(yè)主本指望搏一搏,豈料價(jià)格反而下滑,春節(jié)過(guò)后部分養(yǎng)殖業(yè)戶干脆出欄小豬,不愿繼續(xù)“白打工”,存欄生豬減少在預(yù)料當(dāng)中! ∩i上漲影響,勢(shì)必影響終端零售價(jià)格,但市場(chǎng)反應(yīng)有個(gè)延期效應(yīng),豬肉后市價(jià)格預(yù)計(jì)將告別低谷開(kāi)始爬升。
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