蛋雞無(wú)公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)中的雞蛋管理是怎樣的
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舍內(nèi)雞蛋的收集、消毒、裝箱以及運(yùn)輸?shù)拿總�(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，確保雞蛋的質(zhì)量安全。雞蛋可用一次性紙蛋盤(pán)或塑料單盤(pán)包裝。運(yùn)送雞蛋的車(chē)輛應(yīng)使用封閉貨車(chē)或集裝箱，盛放雞蛋的紙箱等用具和運(yùn)輸雞蛋的車(chē)輛應(yīng)在使用前經(jīng)過(guò)消毒。注意軟殼蛋、砂殼蛋、薄殼蛋、裂紋蛋、異形蛋、雙黃蛋等畸形蛋以及破損蛋的收集、存放等處理工作。停藥期內(nèi)所生產(chǎn)的雞蛋不得作為食品蛋出售。
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