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初乳能提供仔豬充足的能量以維持熱衡態(tài),提供免疫球蛋白以及極高免疫功能。Coalson和Leoce報(bào)道新生仔豬在出生后1h內(nèi)只要吃到40-60g富含免疫球蛋白的初乳,就能夠獲得足夠的被動(dòng)免疫。除參與腸道粘膜免疫的抗體IgA既可從外源途徑獲取,其余母源抗體必須從初乳中獲得,因此母乳中抗體水平直接影響仔豬的免疫能力! ∝i初乳中包括兩大類免疫細(xì)胞:一類是吞噬細(xì)胞,包含中性粒白細(xì)胞,另一類則是淋巴細(xì)胞,其中B、T細(xì)胞各占一半。研究證明,初乳中的淋巴細(xì)胞經(jīng)腸道轉(zhuǎn)入仔豬體內(nèi)經(jīng)淋巴管轉(zhuǎn)運(yùn)到腸系膜淋巴結(jié),可增強(qiáng)仔豬的免疫力。ConA是一種T細(xì)胞刺激劑,而母乳可通過增加ConA的濃度刺激T細(xì)胞活性增強(qiáng)。 母乳中的能量水平直接影響初生仔豬后期生長,仔豬的養(yǎng)分?jǐn)z取通過影響GH受體基因和IGF-I基因的表達(dá),對生長起調(diào)控作用,蛋白質(zhì)或能量缺乏可引起生長速度與血漿IGF-I降低。而能量供應(yīng)降低引起初生仔豬生長過慢的同時(shí),也減少仔豬肝臟內(nèi)GH受體基因的表達(dá)。GH的狀態(tài)決定了蛋白質(zhì)成分在仔豬體內(nèi)的轉(zhuǎn)化率。
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