寒冷季節(jié)褐殼蛋雞產蛋高峰期營養(yǎng)配制中的影響蛋重的營養(yǎng)因素是怎樣的
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亞油酸：亞油酸參與脂肪代謝，所以通過它對蛋黃的影響可影響蛋的大小。日糧中保證最大蛋重的亞油酸水平，目前公認為1.5%。能量：后備母雞的生長對飼糧的能量濃度最為敏感，提高能量進食量就能育成體重較大的新母雞，而開產體重為決定蛋重大小的重要因素。飼糧能量水平對蛋重的影響主要是通過飼料進食量，能量進食是影響產蛋量的關鍵因素，而蛋白質進食量則是決定蛋重的關鍵因素。蛋白質：蛋白質水平或者更精確地說蛋白質進食量是影響雞蛋大小的主要營養(yǎng)因素。
氨基酸營養(yǎng)是蛋白質營養(yǎng)的實質
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